【宿】金瓜石_三遊緩慢民宿：飲食篇

本文更新日期：2019-05-19

離晚餐還有一點時間，拿管家給我們的咖啡券，到對面山頭的119咖啡館享用免費下午茶。

途經很有特色的斑駁石頭拱橋。

山中到處都是漂亮的花草，這是情人花，上次看chloe買一朵約NT$100。

119咖啡館同時也是一間民宿，不過規模較小，只有3間房。

下午茶是一杯飲料加布丁，ken點冰咖啡；alice點花草茶。

我們在119咖啡館坐了一會就回去，準備大快朵頤。期待已久的晚餐上菜了，【迎賓盤：煙燻三味】是蒸南瓜、鯊魚凍&海藻、燻魚。鯊魚凍的口感QQ彈彈很爽口。左上角是男女有別的酒，男生是清酒、女生是梅酒，因為杯子是竹子做的，所以不見得每個的密和度都很好，像ken的就會”漏酒”，必須不緩慢的快速喝完。

【鹽烤油帶魚】僅以黑胡椒、鹽巴調味，味道天然但似乎烤太久了，有點焦掉而且乾。alice原本期待上桌的是網站上看到的最愛小卷，沒想到換菜色了，好失望。

【黃金醋蕃茄】非常好喝的飲品，酸酸甜甜而且不會太嗆，尤其蕃茄十分入味，讚！

【金箔飛魚卵燉飯】是有故事的菜。金箔代表礦工的尋金夢；飛魚卵是當地食材增加彈牙口感；飯灰灰的是因為拌了竹碳粉，表達礦工在礦坑中吃飯拌礦灰的辛苦寫照；醃羅蔔和爌肉，一小塊就可以配整碗飯，但可能alice習慣”吃菜配飯”，覺得肉有點鹹。

【鮮卷米粉湯】以新鮮小卷和香菇、粗米粉一起熬煮，湯頭因海鮮而濃郁、鮮美。另可搭配依個人喜好增加自搗的蒜頭酥喔。

”樂活燙青菜”上場了，可以選喜歡的時令青菜自己燙煮再加醬料，這裡和「奮起湖–緩慢」不同，除了山菜，多了海藻。不過當天因為鍋爐出了點問題，水都不會滾因此吃了一盤”生菜”，雖然管家後來幫大家拿到廚房煮再端出來，但入不敷出要等，且感覺和自己DIY差很多，因為很麻煩我們只吃兩盤。為表歉意，管家貼心送每桌一隻書籤筆，真是無微不至的服務。

最後以當地的兩樣特色甜點【石花凍】、【芋圓甜湯】結尾。alice今天才知道，芋圓的由來是礦工下午充飢的點心！搭配紅豆花生湯的芋圓，甜而不膩很好吃！石花凍冰潤爽口，感覺很健康。

雖然沒有第一次去「緩慢–奮起湖」吃晚餐讓人回味，但還算中上水準。謝謝管家的”說菜”服務，以及兩個廚師的辛苦。

晚上8點同樣有名信片DIY。ken這次名信片比較有設計感，alice把小熊塗上和我們衣服一樣的顏色喔，很可愛吧。

夜晚的「緩慢–金瓜石」在燈光點綴下，很有質感也超有FU~

在山中清新的空氣以及蟲鳴鳥叫中醒來，早餐讓我們迫不及待。

今天的”九格朝食”多了一條煮魚，配熱稀飯真好。ken因為不吃魚換成炒高麗菜，也不錯啦，不拍照開動囉。

又到了說掰掰的時候了，煙雨濛濛的「緩慢–金瓜石」依然不減如畫作般的蓊鬱景色，最棒的是不用遙遠趕路，可以真正”緩慢”的體驗山居時光，有機會我們還會再來！

「緩慢三館」房價參考

NT＄	雙人房（2樓3、3樓9）	三人房（3樓*1）	四人房（2樓*1）
平日	2,800~3,800	4,600	5,600
假日	3,800~4,800	5,600	6,600
特殊假日	4,200~5,300	6,200	7,300