宜蘭住宿

宜蘭飯店「礁溪寒沐酒店」徜徉自然人文、享受溫泉美食的超質感旅居

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本文更新日期:2023-11-23

「礁溪寒沐酒店」是寒舍集團首間自創品牌的休閒度假酒店,主打結合自然、名湯、文化,是Alice心中礁溪豪華溫泉旅遊的質感首推!

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礁溪寒沐酒店環境

飯店由「寒沐酒店」、「寒沐行館」2棟簡單大方的灰色建築組成,本次入住的前者有入門兩單床的『語木居』、附景觀陽台的『乘風居』與『迎曦閣』、總統套房『寒沐苑』4種房型。

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傳承集團經營五星級飯店的深厚經驗,「寒沐酒店」是首次踏出台北都會區的據點,從挑高氣派的大廳、質感貴氣的裝潢、專業親切的接待…都能感受到尊榮服務的底蘊。

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接待櫃台對面的『MU BAR』是提供房客自費悠閒品茶、啜飲特色雞尾酒的休憩小聚空間。

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礁溪寒沐酒店設施

1樓『樂未央』是兒童休憩區,以注入大自然氣息的綠色草皮與戶外呼應,並設溜滑梯、帳篷、攀爬網等小朋友喜愛的遊樂設備。

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6樓的『寒沐會館,MU CLUB』是飯店的休閒中心,讓房客在旅行中可透過健身、游泳來舒緩身心。

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「礁溪寒沐酒店」的『綜合溫泉池』,須著泳裝入場,飯店於入住前一天會發簡訊提醒,若沒帶也可現場購買。

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戶外區規劃了36度至42度三種不同溫度的湯池,有SPA按摩水柱、小泳池甚至設有迷你滑水道,另有15*7.5*1.2公尺的溫泉泳池,旅人可依喜好選擇。『綜合溫泉池』以親子遊客居多,每個小朋友在這都玩得不亦樂乎。(照片來源:官網)

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旁邊的『健身中心』提供全新多樣化的健身器材,如跑步機、飛輪與重訓器材。

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除了毛巾、礦泉水、運動飲料,「礁溪寒沐酒店」貼心提供耳機供健身時消遣。

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來到礁溪當然要泡湯!飯店的露天湯池設在「寒沐行館」1樓,一進門是明亮舒適的休息區。

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『光之湯』是男女分浴的裸湯,泉源是礁溪的碳酸氫鈉泉,俗稱美人湯。→立即購雙人湯屋體驗

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溫泉池白天可欣賞綠葉映入水中的倒影,晚間則以靜謐幽影的氛圍取勝。(照片來源:寒沐官網

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礁溪寒沐酒店房間

承襲寒舍美學、人文和藝術兼具的品味,飯店梯廳設計氣勢恢弘、沉穩大器。

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「礁溪寒沐酒店」以質感取勝,在Google(4.4分/1459則評論)與訂房網快速累積高分評價,15坪的『迎曦閣』質感獨具、風采優雅,此為睡眠休憩區。=>空房查詢

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「礁溪寒沐酒店」多為兩單床房型,一大床的『迎曦閣』受到情侶與小家庭喜愛,特別推薦這張220cm*200cm的無敵大雙人床,睡2大2小也沒問題。

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寒沐酒店嚴選領先全球的百年品牌「席夢思,SIMMONS」睡床,符合人體工學的智慧型彈簧設計,讓身體服貼舒適且得到完美支撐,一躺上去就覺得舒服又放鬆,只想整個人賴在床上:P

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床側是可以愜意躺臥的沙發,窩在這閱讀或聊天很自在,窗戶還會引入陽光與綠意。

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『迎曦閣』的房型設有獨立露台,躺在床上就能欣賞蓊綠欲滴的遼闊青山。

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雖市區建築物櫛比鳞次,但坐在「礁溪寒沐酒店」客房的陽台,卻能感受到彷彿置身山林間的清新空氣。

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眼前蒼翠蔥鬱的山巒讓人心胸開闊。

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65吋的大型液晶電視,讓『迎曦閣』立即升級為小型劇院。

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床頭兼具時鐘功能的藍芽音響亦是時尚好用小電器。

 

不愧是長年經營頂級五星級飯店的集團,「礁溪寒沐酒店」事事周到,床頭設有閱覽燈與夜燈等各式燈具開關,還有USB充電座,躺在床上划手機都不用擔心沒電。

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飲食備品方面,爆米花、巧克力餅乾、特製金棗牛軋鬆餅等迎賓小點,膠囊咖啡、可樂、沙士、可爾必思、果汁等飲料應有盡有,最狂的是雙人房提供8瓶礦泉水,完全沒怕你喝。

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房間另一邊是豪宅規格的浴室空間。(牆邊的補光鏡可伸縮又有放大鏡效果,女士化妝超方便)

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首先是線條簡單的溫潤洗手台。

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對面是寬敞的木質調更衣室、置物區。

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再往裡面走是寬敞淡雅的景觀浴室,淺灰色牆面、搭配銀色衛浴的極簡風淋浴設計,素雅中透出高貴美感。

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「礁溪寒沐酒店」每間客房都擁有宛如小泳池的溫泉浴池,透過窗戶可帶進和煦陽光與皎潔月光及生氣盎然的礁溪山景。

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寒舍結合自然風光、名湯呵護、文化涵養,讓旅客在靜謐雅致的環境中享受度假時光。

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『迎曦閣』的廁所獨立設立,並選用「TOTO」的免治馬桶。

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牙刷、刮鬍刀、化妝棉、浴帽等備品也算齊全,選用高露潔牙膏,而非不知名的雜牌牙膏也很加分。

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換上溫泉飯店依住房人數與性別,事先準備的浴衣與室內拖鞋就更有度假FU了。

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在「礁溪寒沐酒店」可以細細體會歲月靜好的慢活時光,也可以報名『FUN with MU』針對不同年齡層的系列活動,如兒童最愛的DIY或歡樂劇場、徜徉宜蘭好山好水中的戶外樂活體驗等,動靜皆宜。

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礁溪寒沐酒店晚餐

『MU TABLE』座位寬敞,保留桌距與走道空間,不像其他溫泉飯店的自助餐以塞滿最多客人為考量,用餐環境優雅舒心是推薦點之一,座位分一般方桌、卡式沙發座、半沙發座、還有適合家族聚餐或商務聚會的圓桌。

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民以食為先,旅途中沒吃到”好料”,總覺得少了點什麼XD「礁溪寒沐酒店」推出結合蘭陽特色的精緻Buffet,滿足旅客的期望。

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餐廳中央自助取餐吧檯TOP1排隊品項是冷食海鮮,新鮮豐饒的旭蟹、鮮蝦、淡菜、小花枝、鳳螺、鮮蝦全隨饕客吃到飽。

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握壽司、散壽司、生魚片、涼拌紅龍果魚卵也都是海鮮控必吃佳餚。

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『MU TABLE』不容錯過的還有主廚以當季在地食材呈現大地原味的現煮熱食區。

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現煎牛排、羊排、焗烤扇貝、宜蘭糕渣,木蒸籠裡熱騰騰的花菇芝麻包、魚翅湯都很誘人。

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比較特別的是,「礁溪寒沐酒店」的Buffet有兒童專屬餐檯,迷你漢堡、一口吃三明治、養樂多、布丁…樣樣都是小朋友的最愛。

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晚餐分兩個時段推出結合蘭陽小吃的限時美食:花生捲冰淇淋,也是特色。

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另一區進門走道有整排開放式冷藏櫃,燻鮭魚、火腿、沙拉等前菜都在這。

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8款當季新鮮蔬果也是自助餐的熱門品項。

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麵包區最引人注目的是網路上超夯推薦必敗的「BALMUDA,百慕達」蒸氣烤箱,標榜以獨家科技打造外酥內軟的完美麵包,自助餐提供如此高價位的貴婦級烤箱、細心加註美味秘方,真的很大方。

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可樂、雪碧、啤酒等是大品牌的易開罐即開即喝包裝,相對安心;另供應現榨西瓜汁等果汁,『MU TABLE』服務細緻,杯子都放在冰箱中”預冷”。

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「礁溪寒沐酒店」晚餐中的甜點區令人眼睛為之一亮,看到一個個色彩繽紛、像珠寶般閃爍的夢幻甜點,如何讓人不瘋狂~~

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『MU TABLE』的甜點櫃不只超越礁溪其他幾家老字號高檔溫泉飯店的自助餐、也比台北每客破千的飯店Buffet強,單賣都很有市場。

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餅乾、磅蛋糕、可麗露等常溫點心擺放出展示櫃質感,雖然吃過很多五星飯店的自助餐,寒沐擺盤的用心與美感堪稱第一名。

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藝術品般的精巧甜點擺放在大理石盤上呈現,『MU TABLE』的甜點賣相滿分!尤其主廚特製的金棗牛軋鬆餅香甜鬆軟不黏牙,深得我心。

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此區還有澳洲品牌的水果冰淇淋、養生水果冰湯、進口茶包,中西甜點都有。

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自助餐的海鮮與生魚片新鮮不在話下、鐵板牛排、清燙蘆筍和大草蝦也都不錯,香氣獨特的巴西蘑菇雞湯和半筋半肉湯都是精華濃縮,清甜馥郁的湯頭很推薦。

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「礁溪寒沐酒店」也運用集團資源在美食上,於『MU TABLE』可以吃到寒舍旗下飯店的招牌,如選用牛腹部肋條肉的『喜來登牛肉麵』,筋肉韌軟度剛好、搭配特調秘方熬煮多時的高湯香濃微辣,值得一嚐。

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甜點是寒沐自助餐最令人愛不釋口的高潮!『MU TABLE』的甜點外觀美、口味佳,約一兩口完食的尺寸,不只可以優雅品嘗,還能多吃幾款不同口味,真是太棒了。

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炎炎夏日再來一碗淋上紅豆的清爽冰淇淋,中西混搭沁涼消暑。

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雖開幕不久但因口碑佳,『MU TABLE』已成為觀光客、在地人挑選宜蘭優質餐廳的口袋名單,Alice當天巧遇從台北來宜蘭出差特地跑來嘗鮮的朋友,真是有志一同:)推薦來礁溪度假,可以預訂寒沐一泊二食方案好好犒賞自己與家人。

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礁溪寒沐酒店早餐

隔天早餐坐在窗邊景觀席。

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『MU TABLE』早餐特色是模仿北海道釧路鼎鼎大名的”勝手丼”,也就是自己選料擺盤的海鮮丼。

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家傳滷肉飯配控肉、滷蛋,裝盛在懷舊的藍瓷碗中,充滿道地台灣味。

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現煮擔仔麵與燙青菜也是受歡迎的人氣排隊區。

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還有日式蕎麥麵與花壽司、台式清粥小菜與包子饅頭、西式沙拉與通心粉、港式荷葉飯、穀物早餐…等各國料理,滿足不同喜好與年齡層的食客。

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另外,早上的麵包選擇更豐富,紅豆抹茶麵包、起司麵包、吐司、馬德蓮…讓人眼花撩亂。

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當然,每台近萬元的「BALMUDA」又再度登場,晚上若沒習慣吃麵包,早餐別忘了試用試吃看看XD

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『MU TABLE』早餐的甜點雖沒有晚上那麼奢華,但表現仍在水準之上。

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來看看我們的豐盛早餐~~剛從北海道回來,一定要回味一下「和商市場」的勝手丼,果然新鮮就很好吃。

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現煎歐姆蛋可客製化內餡、入味的滷蛋與滷肉、香甜的法式吐司、香酥小麵包、嫩豆腐與冰釀番茄都很可口,吃完這頓早午餐,連午餐都省了。

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Alice喜歡湯頭鮮甜、加了鮮蝦與肉片的台南擔仔米粉,剛起床吃上一碗暖心也暖胃。

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『MU TABLE』大方提供外帶杯,有需要的客人可以外帶咖啡路上喝。

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「礁溪寒沐酒店」溫泉與泳池等設施完備、餐點精緻多元、服務貼心,不僅適合雙人甜蜜約會、也適合長輩孝親之旅、更適合親子同遊,比之前住過的「礁溪老爺」(=>住宿餐飲)、「長榮鳳凰」(=>住宿餐飲)都更令人滿意。

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礁溪寒沐酒店
地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路1號
電話:03-905-8000

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