本文更新日期：2017-08-17

＜更多美食旅遊即時資訊，歡迎加入Ken&Alice粉絲團＞

（2015.02）朋友推薦「濱海灣金沙酒店」的『Rise』是新加坡Buffet界中數一數二的餐廳，不免想來嚐鮮。

新加坡旅遊的自由行住宿安排可至Agoda搜尋、比價、訂房。

 

 

 

位於「濱海灣金沙酒店」Tower 1 一樓大廳的『Rise』，因挑高的空間與透明的天幕，光線充足。

『Rise』的自助餐，早餐僅限房客享用，午餐和晚餐向公眾開放，不分房客或一般客戶，成人每人均一價Sin＄68（含稅後＄80，折合台幣近2,000元）。

 

光是沙拉區的選擇就將近20種。

       

 

『Rise』的乳酪都是有品牌、來源的高級品。

 

涼拌區各式各樣的異國料理。

 

除了西式麵包、也有印度餅。

 

『Rise』的特色之一就是令人印象深刻的跨洲料理，繽紛的日式壽司和生魚片。

 

新鮮的海產是『Rise』的大賣點，一出菜就快速被掃盤的松葉蟹、扇貝、生蠔，都有專人負責持續補貨。

 

「濱海灣金沙酒店」的Buffet菜色豐富，熱食的菜色也講究國際化，不同口味和偏好的人應該都可以在此尋得美味。

        

 

當日最推薦的餐點：新加坡招牌的黑胡椒蟹，『Rise』下重本只選用高價的斯里蘭卡蟹大蟹螯，好在一開始夾了好幾隻，因為中場主角換成松葉蟹足。

 

另有一些廚師現切服務的菜色，如炭烤牛排、脆皮燒肉

。

 

東南亞必吃的叻沙，因『Rise』高檔料理多，看看就好。

 

同樣融合東西方的甜點。

 

葡式蛋塔以及看不出是甚麼的東西的熱點心，胃容量大的好奇寶寶可以試試。

    

 

 

『Rise』的食物澎派，為了增加新鮮感，星期二：海鮮之夜、星期四： 後院燒烤、星期五： 地中海美味、星期六： 新加坡本地美食，可惜我們是星期日用餐，沒有特殊主題。

 

「濱海灣金沙酒店」自助餐的海鮮品質佳、飽滿、肥美，滋味棒。

 

喜愛甜點的人也可盡情大快朵頤，這裡只供應免費的咖啡、紅茶，其他果汁、汽水都要另外付費。

     

 

『Rise』的自助餐價格高，想吃回本很難，但可以和家人在「濱海灣金沙酒店」悠閒用餐，也是值得回味的難得經驗。

延伸閱讀

【外】新加坡_食：濱海灣金沙酒店（早餐、午茶、晚開胃菜）

【外】新加坡_食：濱海灣金沙酒店（客房餐點）

【外】新加坡_食：濱海灣金沙酒店（TWG TEA）