本文更新日期：2022-09-19

「里海café」是宜蘭超人氣好評餐廳(Google 4.0/1857則)，主要供應新鮮魚貨定食與特色飲料、咖啡。Alice非常喜歡「里海咖啡」，每次去宜蘭旅遊都一定會去報到，將陸續蒐集到的新菜色推薦給大家；餐廳近期搬家後空間變超大，但還是一位難求，想品嘗美味記得先訂位。

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里海咖啡環境

位於礁溪的「里海咖啡」2022年下半年搬到玉龍路二段，從市區獨棟店面擴大為莊園式餐廳，旁邊附了可容納20台車的免費停車場，對開車前往用餐的客人來說，更佳便利。

 

寬敞的庭院適合親子旅客用餐兼休憩，兩層樓高的雙層巴士則是餐廳最新的打卡地標。

 

文青中略帶點小清新的風格設計，讓人還沒進餐廳就拍個不停。

 

櫃台以木頭與綠色植栽妝點，低調樸實、質感獨具。

 

餐廳裝潢溫暖簡約、走道寬敞完全不會感到擁擠。

 

雙人、四人、多人座位都有，不論約會或家庭聚餐都合適。

 

另有復古的沙發區也很有意境與氣氛。

 

「里海café」不收10％服務費，餐具、面紙、檸檬水等需自助取用。

 

夜晚點燈後的餐廳與園區，呈現出溫馨靜謐氛圍。

 

里海咖啡鮮魚

▍鹽烤魚定食

(2022.08更新)搬家後的「里海咖啡」同樣維持著老闆買到什麼魚就賣什麼套餐的隨興模式，也算是另類的無菜單料理><。=>詳細菜單

 

一般來說中午去魚類選擇比較多，每次去都喜歡點不一樣的魚來嘗鮮，當天是從來吃過的『鹽烤象魚定食』$480，為了確保厚實的魚肉維烤後仍持鮮嫩，老闆別出心裁把另一面片開一起烤，乍看以為是兩隻魚呢。

 

魚肉清香甘甜，紮實中帶有Ｑ度。

 

配菜著重營養均衡，通常會有兩道涼拌蔬食。

 

套餐會再加上一顆溫泉蛋，煮得恰到好處的半熟蛋，半凝固又帶著液態口感的蛋黃搭配微甘醬汁，讓人好想再來一顆。

 

以蕈菇增添味噌湯風味湯品也是走淡雅清爽路線、白飯則是認真選用池上米烹煮，就連配角也不馬虎。

 

定食+90元可升級套餐，附老闆娘手作甜點(紅茶蘋果/抹茶栗子蛋糕2擇1)和飲料(美式咖啡/紅茶/綠茶3擇1)，相當優惠。

 

▍各式烤魚

老闆在FB寫道”宜蘭的新鮮魚貨是我們最大的驕傲”。熱門必點當然是各式鮮魚套餐，『烤紅目鰱』一上桌就令人胃口大開。

 

優質漁獲是餐廳賣點之一，當季現流海魚是刺少肉細的紅目鰱，從魚皮的色澤和眼珠就知道是不折不扣的新鮮貨。只要從魚背輕輕用筷子劃開，就可以把整個魚皮剝開來，「里海café」的師傅烤功一流，魚肉水嫩、鮮美。

 

由於烤魚類套餐都是老闆依採購的新鮮漁貨出餐，每次去都有不同驚喜~~不論是季節限定魚肉細緻的『黑喉』、需以一夜干的方式先處理過的『尖梭魚』…，每種都好好吃。

 

什麼都想嘗試怎麼辦？「里海cafe」優惠已點套餐的客人，可折價80元單點主餐，如此可以滿足大家試其他主菜的願望~當日捕獲新鮮上桌的細膩『鹽烤白帶魚』，保證顛覆你過去覺得白帶魚有腥味的印象。

 

同樣需以一夜干的方式先處理過的『竹筴魚』，魚肉細嫩入味。

 

老闆買到什麼賣什麼，品嘗到甚麼魚全憑機緣XD

 

▍醬燒魚

『醬燒虎鰹魚頭』是隱藏版菜色，推薦「里海café」的醬燒吃得到特調醬汁的甜美與魚肉本身的鮮味、而且不死鹹，有時候餐廳會搭配少許的肥美魚肚和魚白，一次可以吃到三個部位。。

 

醬燒系列還有Q彈口感接近石斑魚的『醬燒石狗公』。

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里海咖啡火鍋

▍鮮魚鍋

「里海咖啡」季節限定的『鮮魚鍋』是冷冷的冬天，來礁溪泡湯後最棒的暖心Ending。以清新的日式昆布湯為底，鍋中擺了滿滿高達十種的季節食蔬，相當豐盛。

 

最耀眼的是使用生魚片來涮火鍋，一份餐可以吃到兩種魚片風味，大大推薦!!!

 

吃完火鍋再來一碗飽吸湯汁精華的雜炊粥，真是太幸福了~~

 

▍螃蟹鍋

秋冬限定的『螃蟹鍋』也很威，限量供應有興趣記得先預約。

 

▍海鮮鍋

在「里海咖啡」沒有最狂，只有更狂：P 『海鮮鍋』一上桌就讓人驚艷。除了魚片加入半尾煙仔虎(虎鰹)，然後是胭脂蝦、碩大鮮蚵，樣樣肥美不在話下，完全是升級版概念。我們真的很常來，什麼火鍋都有吃到：P

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里海咖啡其他海鮮

▍烤蝦

「里海咖啡」刺身等級的『烤甜蝦』，鮮甜的口感一吃就回不去了。

 

龜山島捕獲的『烤角蝦』是限量的特殊海產，口感扎實Q彈。

 

▍金槍烏賊

海鮮套餐中令人垂涎的還有『醬烤金槍烏賊』，有別於其他餐廳以鹽烤料理，「里海café」以主廚獨門醬汁燒烤新鮮彈牙的小卷，是吃了會上癮的難忘滋味。

 

難以決定吃魚還是吃烏賊？那就選雙拼吧 XD (餐廳會根據魚貨搭配不同組合)

 

吃不過癮還可以單點『醬燒中卷』$150。

 

▍生魚丼

愛吃生魚片的朋友不容錯過限量、稀有的『生魚丼定食』，完全視魚貨供給而定、老闆親自料理，運氣好才吃得到。油脂豐沛的虎鰹魚生魚片閃閃動人、鮮嫩扎實，加上蔥花鰹魚骨邊肉泥、入口即化，一魚兩吃大滿足。

 

「里海咖啡」的虎鰹魚新鮮現殺、口感與滋味超讚，完全不同於冷凍生魚片，份量十足的豪邁生魚片丼飯吃起來很滿足。

 

生魚片也可以單點喔(套餐扣80元)，新鮮透亮的美好色澤是尚青的保證。

 

里海咖啡肉類定食

▍薑燒豬肉

(2022.08更新)「里海咖啡」的餐點雖主打海鮮，但為了造福不吃魚的朋友，貼心推出使用台灣溫體豬肉的『薑燒豬肉』。

 

▍和風咖哩

『和風牛肉咖哩』的濃郁咖哩、軟嫩牛肉，再加上糖心蛋與大量的蔬菜，十分對味。

 

每天都至少有一款魚以外的選擇。

 

▍親子丼

老闆私房的『親子丼定食』，蛋汁、醬汁與白飯完美交融，也很好吃。

 

▍清酒燒牛肉

喜歡牛肉可以點老闆獨創的『清酒燒牛肉』，以清酒製燒過的牛肉，酒香&焦香氣撲鼻，誘人食慾。牛肉雖看起來生但因事先經過熟成，所以雖鮮嫩不帶血水。

 

▍松阪豬

「里海咖啡」的餐點時常更替，不用擔心吃膩><

 

里海咖啡飲料

來「里海café」當然要喝咖啡啊~~老闆自創的『清酒拿鐵』除了濃醇的咖啡香還多了淡雅的清酒香氣，恰到好處不搶戲，是很絕妙的中西混搭飲品。

 

餐廳獨家的『虎頭柑柚子茶』單點＄150（定食加點飲品可折抵30元）是以自家果園栽種的虎頭柑，去皮切絲取果肉經法國銅鍋熬煮而成的手作柑橘果醬，最後加入精選紅茶的酸甜果醬茶。

 

推薦炎熱天氣可選里海咖啡自創，沁涼香甜的『金桔可爾必思』，喝一口就會驚艷，原來金桔和可爾必思是這麼合拍。

 

選用礁溪盛產水果特製的『桃太郎沙瓦』充滿微醺幸福感。

 

此外，『桃太郎番茄可爾必思』、吃得到果泥的『西瓜冰沙』、清涼創新的『虎頭柑啤酒』…，都是與眾不同的夏日好選擇。

 

「里海咖啡」重食材、輕調味的美味餐點深得我心，也受到不少網友的口碑推薦，主餐、小菜會隨時令調整、不斷推出新菜色，每次去都有挖寶的新驚喜，讓人好期待~~假日特別是泡湯旺季生意興隆，建議事先訂位以免向隅。(2016.01初稿)

 

里海cafe
地址：宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段406號
電話：03-987-1213 (線上訂位)
時間：11:30-14:00、17:30-20:30（周三店休）

 

里海café菜單

(2022.08更新)菜單上的定食主要都是常態性非海鮮的肉類，嚴選現流野生魚隻的海魚類則是每日依魚種與尺寸時價供應。

 

「里海咖啡」的熱飲提供咖啡、茶，無酒精冷飲以自製果醬特製的可爾必思系列為招牌。每一款都是老闆自己喝了喜歡才推出，menu上清楚說明產地，選品用心也讓客人喝得安心。

 

另可點酒類佐餐，甜點櫃裡也有菜單上沒有的限量蛋糕。

 

里海冷凍宅配

在台北想吃「里海café」?沒關係，老闆特別專研冷凍保鮮技術，讓宜蘭野生捕獲海產、招牌料理，通通免廚藝就能神還原美味。透過「豐里海鍋物冷凍訂購」，宅在家就能輕鬆享受海鮮料理！=>閱讀文章