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本文更新日期：2024-09-08
新莊副都心美食眾多，在地人帶路把豐盛超值的吃到飽火鍋「沐樂享鍋」、用心烹調的美味「邵湘湘牛肉麵」、質感家常便當店「伙食餐盒」、日賣千碗湯圓的冰品「芋意糖水」，及熱銷千萬的爆紅「萌焙司」法式千層酥、香港觀光客必買的「王媽媽法式溫馨酥」等伴手禮，通通一網打盡。
新莊副都心是位於新北市新莊北側的重劃區，近年因為捷運(新莊副都心站與新北產業園區站)、建案、百貨、飯店…陸續進駐而繁華，除了宏匯廣場美食，本文介紹老饕朋友推薦的6家高好評新莊美食與伴手禮。<限時好康> 新莊副都心夏日文青饗樂趣活動：2024年9月至美食聯盟店家消費單筆滿300元，即可兌換堤帶一個，每人限換一個、總限量200個。若使用行動支付，再加碼登錄抽獎活動~
新莊火鍋-沐樂享鍋
▍沐樂享鍋菜單
「沐樂享鍋 MORE LOVE HOT POT」位於新莊中原路上，從捷運泰山站或新莊副都心站散步過來約10分鐘，開車可停在台灣聯通中原一場步行只要1分鐘。
火鍋店以櫻花的粉白色系營造簡約舒適的用餐環境，並以活動隔板減少鄰桌干擾。=>沐樂享鍋菜單
▍無肉不歡雙人套餐升級海陸雙拼
「沐樂享鍋」的招牌無肉不歡雙人套餐$1988，包含老饕經典美牛饗宴20盎司，一次網羅『美國熟成PRIME翼板牛』、『美國熟成PRIME雪花牛』、『美國熟成PRIME嫩肩牛』和『美國自然牛五花』，完全是肉控專屬火鍋XD 當月壽星開鍋憑証件並完成Google評論，大手筆贈送Prime等級小份熟成牛肉一份，CP值更高。
以均勻雪花狀脂肪得名的『美國熟成PRIME雪花牛』，肉質軟嫩只要輕涮幾秒就是最佳熟度，入口盡是肉汁豐沛的幸福感，是當天四種牛肉中Alice的最愛。
當地朋友推薦來「沐樂享鍋」點雙人火鍋一定要加價$399，可獲得10種海鮮的綜合拼盤，立刻華麗升級為海陸火鍋，物超所值。光是蝦子、魚片就各有三種，還有小捲、蛤蠣、鮮蚵，全都是鮮度一流的優選，讓人難以抗拒。
▍沐樂享鍋自助吧吃到飽
除了主菜，「沐樂享鍋」還有自助吧，包含40種蔬食與火鍋料、飲料、「Mingo 泰國明果冰淇淋」等吃到飽。(用餐時間90分鐘)
推薦特色是種類多元的蔬菜，玉米、地瓜、洋蔥、蒜頭等多來自老闆家人在雲林自己種的農作物，及小農無毒摘種直送的新鮮貨，每天依季節變換。
泡過牛奶浴的鮮脆蔬菜不只均衡營養也更香甜^^
餐後還能盡情享用珍珠奶茶、山粉圓烏梅汁、冰淇淋，及套餐附的甜點，真是太滿足了。
「沐樂享鍋」是視覺與味覺兼具的火鍋店，無肉不歡雙人套餐加購海鮮綜合拼盤，升級豪華海陸火鍋，再搭配蔬食火鍋料自助吧，吃好吃飽大滿足。=>閱讀沐樂享鍋全文
「沐樂享鍋 精緻鍋物．蔬食無限放題 」新莊中原店
地址：新北市新莊區中原路341號(捷運新莊副都心站或泰山站)
電話：02 2996 6625
營業時間：11:30-15:00、17:00-22:00(假日不午休)
新莊美食-邵湘湘牛肉麵
▍邵湘湘牛肉麵菜單
住在新莊副都心的朋友推薦位於思源路巷弄裡的「邵湘湘牛肉麵」(Google 4.8分/130則)，憑著一流的口味和品質，成無不少當地人心中的秘密美食基地。
一走進來，老闆夫婦就親切與客人打招呼，讓人感到溫暖。店內環境明亮簡潔，牆上張貼的照片都是老闆娘自己用手機拍攝的餐點實物照。=>邵湘湘牛肉麵菜單
▍邵湘湘牛肉麵
招牌『A+牛肉麵』$160，用了十幾種中藥材和牛大骨熬煮，湯色清亮、香醇爽口，不僅暖胃，還能補元氣令人精神煥發。原湯之外，也可以品嘗加手工炒酸菜、淋上自製辣牛油、加白醋共四種不同風味。
牛肉選用價格比較昂貴的前腿牛腱肉而非後腿肉，肉質緊實不失嫩度且富含嫩筋，以切片方式上桌展現出老闆對自家牛肉品質的自信。
想一次品嚐多種牛肉的風味？那就不能錯過「邵湘湘牛肉麵」的『牛三寶麵』$190，一碗盡享香濃軟嫩牛腱肉、精心燉煮富彈性的牛筋、彈牙入味的牛肚。
老闆娘說他們之前開在中原大學附近，到現在都還有多年前的老客人，在畢業後又跑來吃上一碗讓他們魂牽夢縈的牛肉麵。
▍麻婆豆腐燴飯與小菜
「邵湘湘牛肉麵」的『麻婆豆腐燴飯』$80是相對平價可口的選擇。用泰國香米和台灣西螺米按黃金比例混合的米飯飽滿香氣足，老闆娘拿手絕活麻婆豆腐燒得入味涮嘴，邊吃邊喊辣卻又停不下口><
最受喜愛的小菜非『綜合小菜』$60莫屬，滷香四溢的滷蛋、豆干、海帶、豬頭皮四合一，一盤滿足。
『涼拌海蜇皮』$35、『涼拌小黃瓜』$35、『辣椒小魚乾』$35也都很適合搭配牛肉麵或飯類。
「邵湘湘牛肉麵」雖然藏身於新莊巷弄內，但從湯頭、肉品、酸菜、辣油…全是老闆夫婦用心自製，靠著好口碑吸引了一波波的回頭客，下一次要找新莊副都心美食時，別錯過來這間牛肉麵店挖寶。=>閱讀邵湘湘牛肉麵全文
「邵湘湘牛肉麵」
地址：新北市新莊區思源路593巷6弄10號(捷運新北產業園區站步行4分鐘)
電話：0989 379 137
營業時間：11:00-20:00(周日休)
新莊美食-伙食餐盒
▍伙食餐盒菜單
「伙食餐盒」(Google 4.5分/284則)是跳脫”呷粗飽”印象的便當店，從網路起家，目前在新莊棒球場附近開了分店，受到周遭上班族、學生還有球迷朋友熱情光顧。
這裡販售便當，卻和自助餐一樣，提供乾淨整潔的內用座位，也可以選喜歡的配菜。
一字排開超過30種的當日現炒家常味蔬食配菜供客人任選，另有包含雞腿、排骨、魚排等約10餘款主菜。
▍油蔥雞腿肉便當
「伙食餐盒」的便當包含主菜、小菜、飯、湯，肉類的主菜每樣看起來都很誘人，店員推薦不愛油炸類的人可以選『油蔥雞腿肉飯』$160，主角是新鮮雞腿肉加上油蔥調味的油蔥雞腿，雞肉扎實嫩滑、香氣撲鼻。
挑選配菜的時候容易讓人選擇困難症上身XD 青龍椒炒豆干清脆微辣、甜不辣QQ軟軟、炒絲瓜鮮甜可口，搭配雞腿肉葷素均衡，吃得飽足又健康。
除了白飯，「伙食餐盒」亦可加價改為高營養價值的紅藜飯和黑糙米飯，內用都能免費續一碗白飯。
▍鹽烤鮭魚便當
「伙食餐盒」海鮮類銷售冠軍是『鹽烤鮭魚便當』$185，內用與外帶價格相同，但擺盤宛若定食，看起來升級不少：P (除了三個自選配菜，店家另外附了辣蘿蔔乾與炒麵腸)
新鮮的鮭魚撒上適量鹽巴，慢火煎烤後，魚皮微焦、魚肉多汁，食材新鮮就是王道。配菜也不馬虎，炒茄子色澤鮮艷，口感滑嫩、炒莧菜清爽，營養豐富，番茄炒蛋酸甜適中，讓人食慾大開。
購買便當還可加價100元升級套餐，多了兩款當季水果與冷泡茶/烏梅汁，更澎湃。
堪稱高級便當店的「伙食餐盒」，菜色多樣每次來都有驚喜，若沒時間內用，可以買便當回家裡、公司或到球場享用，同樣可口精緻。
「伙食餐盒 Deli Box」
地址：新北市新莊區復興路一段205號
電話：0989 379 137
營業時間：10:30-14:00、17:00-20:00
新莊冰品-芋意糖水
▍芋意糖水菜單
新莊副都心有兩家超夯台式冰店，南「紅豆媽媽」、北「芋意糖水」，後者以截然不同於傳統冰店的木質調文青外觀矗立於新莊昌平街上。
「芋意糖水」老闆是個從小就熱愛甜品的妙齡女孩，憑著工作三年的積蓄以及在媽媽的支持下，開了這家甜湯冰店，並將她喜歡的豆花、嫩仙草/燒仙草、剉冰、紅豆湯…變成菜單上品項。
▍芋意豆花&養顏甜湯
首先推薦品嚐的是「芋意糖水」鎮店招牌『芋意豆花』$70，老闆為了滿足和她們母女一樣的芋頭控，所以一碗可品嚐到芋頭的三種不同形態，每種都吃得到不用取捨><
細心熬煮的蜜芋頭軟綿香甜，滿滿芋頭天然香氣、手工製作的芋泥球綿密細緻，芋香濃郁入口即化、Q勁十足的芋圓，還吃得到芋頭丁，芋頭三重奏搭配滑嫩的豆花，讓每一口都成為舌尖上的美好體驗。
「芋意糖水」另有養生甜湯供選擇，『養顏甜湯』便是代表作。
白木耳滑嫩爽口、雪蓮子清甜綿密、桂圓果香甘甜，品嚐美味的同時也能美容保養。
▍黑糖剉冰&鳳梨冰
剉冰愛好者必點『黑糖剉冰』$70，四種配料自由選，打造專屬於你的夏日甜蜜享受。
無論是芋頭、花生、紅豆、綠豆都甜而不膩、口感軟糯，濃郁黑糖香氣的醬汁更是畫龍點睛，與剉冰清涼形成完美組合。
「芋意糖水」另一款推薦剉冰是『鳳梨冰』，主角是每天以酸梅熬煮的鳳梨果肉，保留了鳳梨風味，再增添酸梅酸香，讓整體口感更加豐富，入口酸甜沁爽、瞬間驅散炎熱煩躁。
「芋意糖水」是乘載了女孩夢想的甜湯店，冰品之外，元宵節一天熱銷千碗的紅豆湯圓也超夯，若有機會到附近，推薦過來感受甜蜜的魅力。
「芋意糖水」
地址：新北市新莊區昌平街88號
電話：02 2990 3558
營業時間：12:30-21:30(周五六日延長至22:00、周一休)
新莊伴手禮-萌焙司千層酥
▍萌焙司介紹
什麼甜點讓人甘願排隊五個月？那就是有<千層酥界的愛馬仕>美譽的「萌焙司千讃」，素人老闆陳瀚明，法律系畢業後歷經中國經商失敗返台，沒有專業背景也沒有豐厚資金，以他對美食的熱愛和對品質的堅持，開始了他的烘焙之路。商品經社群傳播成了爆紅的排隊伴手禮，後來加開產線並於新莊開立門市後，才讓大家不用久等也能買到。
「萌焙司」源於法文mon précieux，意思是我的寶貝，老闆希望將他最愛的法式千層酥，獻給珍愛的家人，為了讓兩個寶貝兒子吃得安心健康，堅持不加任何的食品添加物。此外，考量”酥”音同”輸”，老闆特別將產品取名千讃(台語千層的諧音)，並設計Tiffany藍的法式禮盒，送禮更高雅。
▍千層酥/千讃
「萌焙司千讃」的千層酥有長條、心型兩種造型，各六個口味，其中香醇原味具最純粹的奶香、使用墨西哥紅椒的火焰森林則是香辣中帶微甜，另有阿拉比卡咖啡、巧克力、抹茶、紫薯。
「萌焙司」用最好的日本麵粉、法國奶油和台灣土雞蛋，經過揉麵糰、包油、切割、排盤、烘烤到低溫快速降溫等繁複過程所製作出的千層酥，層層疊疊的酥皮在嘴中綻放，伴隨撲鼻香氣和微甜滋味，讓人驚艷。
心型千層酥外型可愛，食用方便，受到年輕人喜愛。
除了招牌千層酥，「萌焙司千讃」陸續開發了其他商品，Alice很喜歡裹上了頂級巧克力外衣的千層酥。
這個系列主要是使用義大利麥斯馬汀苦甜黑巧克力製成的暗空可可、香甜不膩的極光白巧，以及季節限定戀上巧莓共三個口味。
一口咬下，除了原本千層酥的酥脆，還能感受到外層濃厚的巧克力醇郁香甜滋味。
▍蝴蝶曲奇
為了讓更多顧客體驗不同的酥皮美味，「萌焙司千讃」新推出了蝴蝶酥，和千層酥相同的六個口味。
外型宛若蝴蝶飛舞、又像愛心，口感較千層酥脆實，單一包裝不用擔心打開一盒吃不完會潮掉。
原先只是以做給兒子吃的良心點心，意外成為奢華千層酥代名詞的「萌焙司」，各款點心無論是一個人的下午茶或是作為送親友的伴手禮，都是甜蜜幸福的選擇。新莊區中華店位於新莊棒球場附近，但晚上8點就關門，建議先來買再帶去看球賽當零食：P
「萌焙司千讃」新莊區中華店
地址：新北市新莊區中華路一段58號
電話：02 2904 1768
營業時間：10:00-20:00
新莊伴手禮-王媽媽法式溫馨酥
▍王媽媽法式溫馨酥介紹
新莊的「王媽媽法式溫馨酥」獲得香港美食家蘇絲黃和謝寧的鼎力推薦、引起媒體採訪，甚至被香港網友稱為<鳳梨酥天花板>。
▍王媽媽法式鳳梨酥與土鳳梨酥
店家選用紐西蘭安佳奶油及紐西蘭進口奶粉、融合台灣在地原物料，不添加任何防腐劑，並結合法式手藝精心手工製作。
王媽媽堅信”不會給家人吃的食材絕不會出現於產品內”，每一顆溫馨酥都代表著她對家人的愛與對品質的堅持。
法式餅皮酥鬆不油膩，『鳳梨酥』(右邊)內餡選用優質台灣鳳梨，減糖調配甜而不膩，口口都充滿了濃郁奶香和鳳梨香。
Alice喜歡酸度更高、內餡顏色較深的『土鳳梨酥』(左邊)，選用台農3號土鳳梨細心熬製，保留了鳳梨的天然纖維和層次分明的香氣。
▍王媽媽法式鳳凰酥
另一款明星產品『鳳凰酥』有與麻吉貓聯名的外盒，食材除了鳳梨醬，亦嚴選苗栗塭內吃牧草而生的鴨蛋，經40天紅土醃製醞釀而成的鹹蛋。
透過味蕾能感受到『鳳凰酥』甜中帶鹹、恰到好處的結合，口味層次更豐。
還沒吃過被觀光客搶訂的伴手禮？！喜歡鳳梨酥的朋友可以試試爆紅到香港的「王媽媽法式溫馨酥」。
「王媽媽法式溫馨酥」 =>官網
地址：新莊區後港一路168號3樓（手工現作請提前預訂）
電話：0988 822 228
官方line : @wangmama
謝謝新莊副都心商圈發展促進會邀約，新莊美食與伴手禮五花八門，之後有機會再陸續更新好店給大家。
