本文更新日期：2023-12-13

捷運中山站新開幕的「一屋 x COUPLE²」是台北首創，同時結合頂級海陸套餐與餐酒館雙品牌的預約制包廂餐廳，超適合慶生、紀念日、求婚、閨蜜趴等聚會，專屬空間、驚喜佈置與美味饗宴，為你滿滿感動且留下美好回憶。

=>⌈COUPLE²餐酒館⌋雙人就能獨享主題包廂，中西合璧的佳餚與創意調酒甜蜜相伴

 

一屋 x COUPLE²

台北中山美食眾多，尤其條通巷弄內餐廳林立，最近開了一家新店，光是門口吸睛的設計就讓路過的人都會忍不住駐足、想一探究竟。

 

這裡同時包含「一屋」、「COUPLE COUPLE」兩個不同型態的餐廳，前者提供特殊日雙人套餐(開幕期間優惠訂位價6000元，只到2023/12/25)、後者是偏年輕客層的餐酒館，都是預約制包廂。

 

一走進餐廳，左手邊是充滿度假風的酒吧。

 

右手邊一整排會看到非常Chill的星光沙灘區，是提供給偶爾想微醺小酌朋友的空間，坐在懶骨頭上、踩著鋪滿白色石頭的地板，被塗上點點繁星的牆壁、投影銀河與極光的天花板包圍，有種置身星際沙灘的錯覺。

 

後方一棟一棟的小木屋則是神秘感十足的包廂用餐區。

 

一屋套餐專屬包廂佈置

推開包廂房門，讓人立刻發出WOW的讚嘆聲!「一屋 x COUPLE²」共有9個不同風格的包廂(預訂時可指定)，奶茶色的❮不渝❯是由大小北極熊坐鎮的無印良品Style。=>欣賞其他包廂

 

值得一提的是，包廂佈置除了會客製化客人的名字，連氣球的顏色都能事先討論並調整。

 

更用心的是專屬的服務小管家會事先請訂位者提供照片或影片，再製成屬於客人獨一無二的”小電影”。

 

若是來「一屋 x COUPLE²」慶祝生日，盤子還會配合壽星性別另外準備。

 

不只重視視覺，連嗅覺都很講究，提供三款香氛蠟燭供挑選，可謂面面俱到，我們選了散發茉莉與玫瑰清香的花香款。

 

一屋海陸雙人套餐

▎貝比帕馬森野菜盛

第一道菜『貝比帕馬森野菜盛』(位上)選用熟成12個月的帕馬森火腿與起司絲，及芝麻葉、小松菜苗、紅寶石萵苣、聖女番茄、哈密瓜、火龍果…等近十種蔬果。

 

嚴選五星級飯店指定的貝比生菜，顧名思義就是Baby級的生菜，嫩葉口感更加鮮脆多汁，佐蘋果柚子油醋醬，爽口健康、清新開胃。

 

▎月蝦鑲菇堡

每道菜上桌時都會有清楚的”說菜”介紹，卡哇依出場的『月蝦鑲菇堡』是無澱粉的迷你漢堡。

 

精緻小巧的漢堡以無藥栽培的龍池洋菇取代麵包，上下夾層是手工蝦漿，中間有起司片、小黃瓜、鵪鶉蛋，口感層次豐富。

 

▎磯魯鮑魚燉雞湯

前面兩道菜扮演了開場角色，『磯魯鮑魚燉雞湯』是「一屋」套餐進入高潮前的暖場。

 

Alice很喜歡加入甘蔗蔬果熬煮多時、香濃鮮美富含膠質的老母雞湯，壺裡塞了柔嫩鮮甜的鮑魚、台灣土雞腿、螺肉、蕈菇與筍片，不只湯頭、連食材都令人滿意。 

 

▎水柴帆石刺身盛合

為了保有客人的隱私，「一屋 x COUPLE²」在上菜前會先敲門確認，但就算知道服務生要出餐了，看到兩個人”抬”出這道菜，還是嚇了一跳XD五彩繽紛宛如花園的『水柴帆石刺身盛合』，既浮誇也好美麗，IG打卡絕對會引起超高討論度!

 

超大尾的天使紅蝦，高雅誘人、鮮嫩香甜;

 

加了魚子醬的北海道大干貝細緻飽滿、滑嫩彈牙;

 

千萬別以為珠寶盒只是個裝飾品，打開來是滿滿的甜美海膽，經常擔任主角的鮭魚卵，在這些大咖海鮮面前，只淪為鋪底的配角><

 

再大手筆加上一整尾的星鰻，肉質細膩清甜、沒有河鰻常見的土腥味;

 

「一屋 x COUPLE²」的炙燒比目魚鰭邊肉入口即化、意猶未盡。

 

不僅如此，還有當日現補一支釣的紅甘和海鱺，肥嫩鮭魚、先以淡醬油醃製後再炙燒的鰹魚，樣樣都是尚青的一時之選。

 

『水柴帆石刺身盛合』另搭配日式小菜，比較特殊的是主廚自製的黑糖軟糖，供客人在享用刺身前，先去除雞湯在口中的氣味，才能好好品嚐生鮮海產的時令美味。

 

▎蜜桃果醋飲

大啖生魚片後，端出酸甜沁涼的『蜜桃果醋飲』清口，餐廳特別選用仿古代酒器⁽觥⁾外型的酒杯，怎麼有種在喝交杯酒的FU ^^

 

▎一屋極旨藏寶箱

「一屋」套餐可謂高潮迭起，接下來搬出更大箱的『一屋極旨藏寶箱』，龍蝦+和牛的海陸雙雄組合更具爆點。

 

因為我們好奇問了一句是活龍蝦嗎? 店長二話不說，從廚房拿出一隻驗明正身，保證是高成本的活跳跳龍蝦，絕不是什麼活凍/熟凍龍蝦偽裝~XD

 

現殺現蒸的活龍蝦，蝦膏飽滿甘甜、蝦身Q彈緊實且甜度高，店家貼心附上綜合烤時蔬以均衡營養。

 

來自加拿大的波士頓龍蝦，大大的蝦螯吃起來就是過癮。

 

不讓海鮮專美於前，由日本A5和牛領軍的陸地雄兵，包含3種高級牛肉、3個口味的土雞腿排、櫻桃鴨胸、台灣黑豬松版豬，亦是氣勢如虹。

 

食材頂級、料理方式自然不能馬虎，先將日本鹿兒島A5和牛以龍眼木煙燻，再放到吸收龍眼木香氣的火山岩石版上以大火炙烤。

 

「一屋 x COUPLE²」油脂豐潤的五分熟A5日本和牛，簡單搭配昆布鹽就是難以忘懷的絕佳滋味。

 

同樣於桌邊炙烤至七分熟的美國Choice牛小排，以生菜包覆再加上泡菜、蒜片的韓式吃法，也是一吃就感受到幸福洋溢~

 

用餐過程就像一場表演秀，但也滿折磨人的:P 因為服務生一邊炙烤牛肉，我們一邊聞著撲鼻香氣、聽著滋滋聲響、看著肉汁淌躺流出，更加垂涎三尺啊。

 

「一屋 x COUPLE²」的主廚真的挺會搭配的，安格斯黑牛穀飼120天的中段牛舌和紫蘇葉與鹽蔥也是絕配。

 

店家用心準備了咖啡可可摩卡醬、柑橘醬、青陽辣椒醬，可以佐鴨胸、松版豬、蔬菜。如果之前以為『水柴帆石刺身盛合』已經很厲害了，『一屋極旨藏寶箱』是不是更狂更逼人><

 

▎曇花雞蛋蒸

大魚大肉後，就讓淡雅滑嫩的柴魚高湯蒸蛋『曇花雞蛋蒸』來撫平味蕾的波濤洶湧吧。

 

▎星蛤肴饌

灑上高規格松子的『星蛤肴饌』，每粒米都被羅勒青醬完整包覆、蛤蠣也很肥美。

 

▎甜點與飲料

『貝禮詩奶酒提拉米蘇』軟滑綿密，擠上奶酒後多了微醺風味、香草冰淇淋香甜濃郁。

 

餐後飲料有多種選擇，如現打果汁、咖啡、熱茶。每道菜都充分扮演好自己的角色，讓「一屋」套餐雖價格不低卻相當精彩。

 

然後，驚喜還沒結束，服務生會拿出拍立得替客人紀錄下感動時刻，再加碼刻上專屬名字的客製化鑰匙圈，不只飽餐一頓，還有禮物可以帶回家留念呢。

 

謝謝「一屋 x COUPLE²」邀約，讓我們體驗到如此別出心裁的服務，特色包廂、出色套餐與出其不意的小巧思，都讓整個用餐過程更加美好。男士們想安太座?!那就趕快預約吧。(開幕期間優惠訂位價6000元，只到2023/12/25)

 

一屋 x COUPLE²
地址：台北市中山區中山北路一段83巷18號
電話：0903-509510
營業時間：17:30-02:00

 

一屋 x COUPLE²包廂

創新之路不好走，餐廳籌備超過一年，來看看其他8間包廂的裝潢，選擇另一半喜歡的設計風格投其所好吧~

▎月漫/傾心/煙雨

溫馨原木色系的北歐風格❮月漫❯，以黑白銀的氣球妝點出高雅貴氣慶生Party。

 

投影布幕外，房內還有超萌小熊助陣。

 

另一間❮傾心❯是粉嫩少女系包廂，網美閨蜜聚會首選。

 

莫蘭迪藍的❮煙雨❯營造出沉穩氣氛、還有帥氣小兔子守護，也很有質感。

 

▎羈絆/星月/以沫

⌈一屋 x COUPLE²⌋不是每個房間都走可愛路線，也有適合幫男友過生日或兄弟們相約看球賽的房型，如工業風沙發聯手瓦力的❮羈絆❯;

 

以及清水模與銀沙發點綴軍綠色抱枕，並以太空人阿姆斯壯為主題的❮星月❯，裝潢都偏中性。

 

以素雅拼圖牆與擬真海洋桌，增添度假休閒氛圍的❮以沫❯，據說是人氣很旺的房型。

 

▎餘生/夕霧

⌈一屋 x COUPLE²⌋還有兩間簡約淡雅包廂，一是懷抱希望的❮餘生❯。

 

二是Alice也喜愛的白色文青風的❮夕霧❯，每間包廂仰頭就可以從天窗看到店家投影的北極光，相當浪漫。

 

COUPLE²餐酒館

「一屋」主要是雙人海陸套餐，「COUPLE COUPLE」則是單點的餐酒館，每人低消$1500兩人就能預約獨立包廂(最多容納五人)，亦可加價選購佈置或投影服務。