本文更新日期：2021-12-19

（2021.11）想吃燒肉又想吃火鍋？肉要吃、海鮮也不能少？購物與美食都想兼顧？位於「秀泰生活」樹林店的「好客燒烤」，讓你不用抉擇、一次滿足多個願望。

 

好客海鮮燒肉樹林秀泰店

▍環境

「秀泰生活」樹林店是結合電影院、購物、美食的多功能商場，館內除了UNIQLO、阿卡將本舖、無印良品、大創、寶雅、Tomod’s等服飾與生活雜貨、藥妝店，也有湯姆熊、金石堂等娛樂場所與書店，七樓則是餐廳及美食街。

 

「好客燒肉」全台有八間分店，新北唯一分店就開在樹林（Google 4.0/1463則評論），和東區Bistro98的分店一樣，也有以牛為主角的裝置藝術。

 

店內空間寬敞、老闆希望透過熱情款待，讓客人感覺賓至如歸、好客如家、歡樂如友的氛圍。

 

餐廳中央是自助吧台，醬料、飲料、Coldstone冰淇淋、麻辣鴨血臭豆腐…等都可自由取用。

 

▍菜單

「好客燒肉」吃到飽價位入門<歡樂餐>＄658，提供三十種以上的肉品、海鮮、蔬菜、甜點，優點是份量可隨人數與喜好自己填寫，亦可加價點酒精類飲品、想吃奢華一點則有和牛與帝王蟹吃到飽。

 

升級版的<海陸全餐>＄888是樹林店主推招牌，多了十種高級食材無限量供應，當月壽星出示證件贈送生日明蝦，好康別錯過。

 

好客燒烤吃到飽：海陸全餐加碼菜色

<海陸全餐>菜單的人氣菜色先來一輪，霸氣上桌氣勢非凡。

 

進入大魚大肉的主題前，先來介紹必點的燒肉好朋友：油蔥、包肉生菜、韓國泡菜，「好客燒肉」另提供海鹽、辣椒七味粉、海鮮芥末粉。

 

▍美國特選級翼板牛

Choice等級『美國翼板牛』肉鮮紅脂雪白、油花分布均勻。

 

捲上韓國泡菜一起吃，肉嫩菜脆、微辣涮嘴。

 

▍美國特選級雪花牛

同樣Choice等級的『美國雪花牛』雪花相對多，但比例還算適中。

 

汁多味美的雪花牛搭配生菜、加上泡菜、油蔥，爽口不膩。

 

▍松阪豬

「好客燒肉」會根據肉品的種類、部位做不同處理，如荷蘭『松阪豬』切成方塊狀並事先經過調味。

 

略帶彈脆口感的松阪豬，邊緣烤得微焦香是最佳熟度。

 

▍櫻桃鴨胸

『櫻桃鴨胸』的鴨皮富含油脂，一上烤網立刻激發火花與香氣。

 

「好客燒肉」的鴨肉緊實，佐蔬菜一起吃較不膩口。

 

▍極黑和牛

<海陸全餐>主打花費千元不到，就能把日本和牛和安格斯牛混種的極黑和牛吃到飽。

 

如果對自己的烤功沒把握，建議『極黑和牛』涮火鍋比較能掌握熟度，店加選用美國牛肉知名品牌SRF的極黑牛，因肉質柔嫩多汁，獲得Buttery Knife Beef美譽。

 

▍阿根廷紅蝦

「好客燒肉」的『阿根廷紅蝦』，肉質鮮甜、不會軟爛或有粉粉口感。

 

▍大干貝

甜中帶Q、有嚼感的『大干貝』。

 

▍扇貝

看到『扇貝』的滾滾湯汁，令人垂涎三尺。

 

▍帝王螺

比較特別的是，「好客燒肉」還有一般燒烤吃到飽罕見的『帝王螺』。

 

『帝王螺』脆彈有咬勁，用筷子一夾就能方便食用。

 

如果有需要換烤網或加點，都可以按桌上的服務鈴請員工協助。

 

好客燒烤吃到飽：歡樂餐

再來介紹<歡樂餐>＄658菜色，高一級的<海陸全餐>都可以全選沒問題。

▍帶骨牛小排

Alice最愛的『帶骨牛小排』，可以同時享受越嚼越香的牛肉、啃骨頭邊緣筋膜的雙重口感。

 

▍安格斯牛肋條與板腱牛

屬於高級牛排象徵的安格斯黑牛，在「好客燒肉」有三個部位選擇，『安格斯板腱牛』肉嫩脂豐、嫩筋燒烤後特別香。

 

『安格斯牛肋條』受熱後油花與肉質融為一體，在口中爆發豐沛肉汁，另有『安格斯骰子牛』，但因胃到用時方恨小XD，這次先PASS。

 

▍花雕雞與雞軟骨

沒想到「好客燒肉」的雞肉類也意外不錯~『花雕雞』醃製入味、散發淡淡酒香。

 

居酒屋必吃的經典下酒菜『椒鹽雞軟骨』，在這裡也可以無限續點。

 

軟骨中帶點雞肉、軟中帶脆，卡滋卡滋非常好吃。

 

▍豬小排與羊排

除了牛小排，「好客燒肉」也有吮指回味的『醬燒豬小排』與豪邁大份量的『特調醬汁羊排』。

 

▍海鮮

<歡樂餐>的海鮮種類不少，『黑美人草蝦』、『泰國蝦』、『生蠔』、『透抽』、『蛤蠣』都有，個頭不大但都算新鮮。

 

▍蔬菜與火鍋料

通常燒烤吃到飽是配角的蔬食，在「好客燒肉」卻很講究，『新社香菇』、『雲林玉米與玉米筍』、『霧峰金針菇』、『台南櫛瓜』、『埔里筊白筍』…每樣都是台灣在地有產地來源的季節鮮品，葷素搭配營養均衡。

 

火鍋料選擇雖不多但都是精選，如『香菇貢丸』、『龍蝦沙拉丸』、『魚包蛋』這三樣也是Alice平常吃火鍋喜歡點的食材。

 

可以依個人喜好採用燒烤或火鍋，火烤兩吃更有效率：P

 

▍鴨血臭豆腐

餐廳另提供熟食『鴨血臭豆腐』，可直接食用或加入麻辣鍋裡煮更入味。

 

好客燒烤吃到飽：甜點與飲料

▍酒精類飲品

大口吃肉想大口喝酒，那麼可以來杯沁涼的『嘉士伯啤酒』單杯$49或調酒$69，由伏特加、黑醋栗利口酒、甜橙、可爾必思組成的酸甜清爽『後宮佳麗』，和燒肉超麻吉。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

▍甜點

起司控不容錯過的『起司地瓜』，軟綿香甜、奶香濃郁。

 

沾了花生粉的彈牙『抹茶麻糬』、入口即化『棉花糖』也很受歡迎。

 

懶得自己烤，可以從八種口味的『酷聖石冰淇淋』中挑喜歡的口味。

 

謝謝「好客燒烤」招待，住樹林、土城、板橋、新莊、鶯歌、三峽的朋友，以後想大吃大喝不用跑台北，就近就能揪家人朋友到「秀泰生活」樹林店，燒烤火鍋兩吃再小酌一杯，開心享受美食。

 

「好客燒烤」樹林秀泰店 =>官網
地址：新北市樹林區樹新路40-6號7樓（樹林火車站步行八分鐘）
電話：02 8675 1959
營業時間：11:00-22:00