本文更新日期：2020-07-04
宜蘭親子旅遊推薦「祥語有機農場」推出：親近自然體驗親手摘捻茶葉、學習傳統製茶技巧的茶香小旅行。戴上斗笠、綁上花布頭巾、套上袖套再繫上茶籠仔…換上採茶姑娘裝扮，前往茶園上工：P
採摘目標如同廣告中訴求的一心二葉（一個頂芽+ 2片葉子），稍微彎折90度就能摘下收集到竹簍中。(採有機農耕的茶園裡不時可見蚱蜢、蜻蜓等昆蟲出沒，是活的生物教室。)
本以為15分鐘的採茶時段太短，但在高溫下彎腰採摘，沒幾分鐘就汗水淋漓，深刻感受到茶農的辛苦。還好農場準備了冷泡茶與電扇，帶大家進入製茶過程說明的休息時刻。
根據紅茶、綠茶、烏龍等會有不同的過程與時間，本次體驗最簡單的綠茶，『採收』後直接進入高溫『炒菁』破壞茶葉中催化酶活性與減少含水量，然後『揉捻』使葉片成條索狀並使茶汁揉出附於茶葉表面，再攤平於烤網上準備進入『乾燥』的全手工作業。
將揉捻後的葉片放入烤箱乾燥，揮發茶葉中多餘的水分並固定茶形。
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在茶葉乾燥的同時，行程穿插『綠茶龍鬚糖DIY』打發時間：）
將塊狀麥芽糖揉圓、中間挖洞、拉開呈橢圓狀、沾粉翻轉8重複N次、成為細如髮絲的多層次後，剪成小段包覆花生芝麻內餡後完成，過程比想像中容易且好玩。
『茶香體驗小旅行』豐富多元、知性有趣且能增進感情，不論親子或情侶都非常推薦體驗田園樂趣的行程。
最後，是茶款認識與品茗，獲獎無數、獎狀多到得貼到天花板的「祥語有機農場」招待體驗客人喝茶、吃茶點，現場看到喜歡的茶都能現泡試喝。
歡樂的行程結束後可帶回自己親手做的有機綠茶（採多少帶多少，請把握15分鐘的採茶時間）、當天喝茶的杯子與杯袋。Alice看到”有機”就沒抵抗力加上『柚香紅茶』的香氣太迷人，所以就算平常沒喝茶習慣還是買了一包伴手禮帶回家><。
「祥語有機農場」
地址：宜蘭縣冬山鄉中城路173號
電話：03 958 7959
