中山大同松山, [台北美食]歐美料理

台北中山美食「Leone Restaurant & Bar」融合中西創新美味及夢幻調酒的特色餐酒館,每道佳餚都充滿味覺驚喜與高好評

台北中山美食-Leone餐酒館

本文更新日期:2022-10-06

捷運中山國中站附近的「Leone Restaurant & Bar」,將中式食材或調味與西式餐點結合,打造與眾不同且美味絕倫的餐酒館料理,加上獨一無二的特色調酒,讓每道菜都可口且充滿驚喜。

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Leone餐酒館
▍外觀與吧台

位於「華泰王子飯店」巷弄內的「Leone餐酒館」,門口打造了希臘聖托里尼度假風情,餐點主打台灣食材與地中海料理激盪出的美味火花,是頗受好評的中山區餐酒館推薦。(Google 4.7分/995則評論)

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一走進餐酒館,無論是佈置、燈光或音樂,都帶給人放鬆的氣氛與約會餐廳的質感。

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右手邊的酒吧以地中海風格中顯著的拱門標識,設計了一整面的壁櫃,讓想小酌的人可以自在沉醉於越夜越美的吧台座位。

台北中山美食-Leone餐酒館

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▍環境與座位

以為中山美食或林森北路酒吧,只有日式料理或居酒屋?以為優質的台北餐酒館都在東區或信義區?來過「Leone餐酒館」,就知道根本不是這麼一回事XD

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不同於其他餐酒館較為擁擠的座位規劃,這裡的空間寬敞舒適更為愜意。而且因為格局方正,聚餐、慶生、派對、講座等都很合適,平日30人以上訂位即可預約包場,套餐、自助餐或品酒會都能在專屬空間中盡情享受。

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餐廳採用湖水綠和墨綠座椅、搭配大理石桌面,呈現出簡約優雅的質感。另有沙發雅座,讓情侶在開放環境也能享有兩人的微私密空間。

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九點過後,餐廳會轉換為柔和靜謐的燈光,更有餐酒館氛圍。

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「Leone Restaurant & Bar」的燈具選擇也很用心,在每一個小角落裡各自發光。

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比較有趣的是,半開放式的廚房也會同步拉下簾幕,降低破壞氣氛的光害:P

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洗手間也有藍白色的希臘風布置,整體裝潢與氣氛營造毫不馬虎。

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▍菜單與點餐

新菜單全面電子化,入座後掃描桌上QRcode,選擇今晚的菜色與調酒,除了環保,也減少不必要接觸。=>菜單

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Leone獨創餐點

點完餐,店家招待無酒精的迎賓飲料,當天是酸甜開胃的黑糖梅子醋飲。

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▍碳烤豬頰肉沙拉

「Leone Restaurant & Bar」的『碳烤豬頰肉沙拉』$420妝點成繽紛的花圈,視覺上非常誘人食慾。

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令人驚喜的是主廚把黑白切的嘴邊肉與西洋的生菜沙拉碰撞在一起、醬汁則是把紅蔥頭與油醋醬調和,吃起來不但毫無違和感且口味豐富性更勝蔬食沙拉、也比生火腿沙拉更有口感。

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沒想到台灣的路邊攤小吃也能華麗變身為餐酒館的亮眼招牌菜,不只翻玩經典、視覺與味覺也同時獲得滿足。

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▍酥炸蟹肉莎莎

「Leone餐酒館」是燈光美、氣氛佳、菜色好吃的餐酒館,推薦必吃還有以夜市小吃營養三明治為發想的最新菜色『酥炸蟹肉莎莎』2個$340。

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主廚的拿手強項就是將食材、調味、烹飪手法重新組合,並以西方的擺盤方式來展現創意佳餚,讓街邊小吃變得很不一樣。

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拿起『酥炸蟹肉莎莎』會驚訝怎麼如此沉甸甸,一口咬下絕對會發出WOW的驚嘆聲!天哪!裡面不是麵包,而是滿滿滿的蟹肉棒,據說這道菜源於某股東非常愛吃蟹肉棒,於是不計成本把蟹肉棒塞好塞滿,就是為了讓客人吃到滿口鮮甜海味,這道菜不只有創意又有飽足感、還大大征服海鮮控的味蕾,吃起來超過癮、實在太棒了。

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▍手工蝦春捲

「Leone Restaurant & Bar」每一段時間都會更新菜色,要中西合璧、還要好吃,所以團隊其實很用心地燒腦開發餐點。

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結合台灣在地小吃與西方餐飲finger foods的『手工蝦春捲』$320,外皮酥脆、內餡層次豐富,每口都吃得到鮮蝦的存在,易分食很適合聚餐分享。

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單吃品嘗鮮味、沾醬汁則可增添口味變化。

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▍脆煎龍膽石斑佐海膽風味細扁麵

前菜、沙拉很獨特,主菜也不遑多讓,「Leone餐酒館」將海膽醬加入奶油自製特調醬汁、再撒上帕達諾起司,創作出中式、和風、歐美交織的『脆煎龍膽石斑佐海膽風味細扁麵』$480。

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店家挺魚農,特別選用龍膽石斑當主角,把魚皮煎得QQ香脆、魚肉甜美滑嫩扎實,點這道菜等於一次品味了香煎魚排和義大利麵兩道料理。

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主廚希望透過remix創造出新意,滿足客人口腹之慾與追求新穎的味覺體驗,飽吸海膽奶油醬汁的義大利麵酒香撲鼻並帶有檸檬皮的清新,讓人一口接一口、吮指回味。

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▍脆煎仿土雞佐三杯醬汁

新冠疫情肆虐期間,餐廳沒有停下腳步,反而更積極研發新菜色,就連經常出現在西餐廳或餐酒館的雞腿排,也能以『脆煎仿土雞佐三杯醬汁』10oz$880精緻美麗的呈現並吃到與眾不同的滋味。

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首先,使用中菜的三杯醬汁調味、再加入麻油泡泡分子料理,堆疊出引人入勝的鮮香迷人風味;然後再加入炸豬血糕、杏鮑菇當配菜,很台很道地XD。

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再來,嚴選台灣特有的雞種:仿土雞,肉質介於肉雞的軟嫩與土雞的結實之間,雞皮脆口、雞腿肉鮮嫩有嚼勁且多汁,口感的確比較好。

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Leone特色調酒與甜點

少了美酒助興好像少一味>< 「Leone Restaurant & Bar」雙頭並進,找來曾入圍台灣資格賽的David來坐鎮。

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▍VW atlantis No3

以香水系調酒發想的亞特蘭提斯『VW atlantis No3』$400浮誇霸氣上桌,將清澈的海水藍、搭配白色泡沫,營造海洋拍打浪花、心曠神怡的夏季風情,是網美IG打卡的妹酒首選^^。

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「Leone餐酒館」的調酒也玩創意,以萊姆酒為基底,加入香蘭葉、椰子、洋甘菊與柑橘,最後殘留嘴邊的是原住民香料刺蔥泡泡的尾韻,擷取天然與自製不同味道,甜味與鹹味也能在酒水中激盪出清新俐落的口感,讓人留下深刻印象。

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▍海王星

餐點與調酒都力求完美,調酒師不希望只是拍照好看,更重視得到客人在口味上的稱許,質感系的『海王星』$400則是一款適合搭配白肉的調酒。

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『海王星』主要是琴酒與茉莉花,最後再加入澄清過的小黃瓜水,最特殊的是加入蜂蜜與柴魚、帶出彷彿烤過龍眼乾的香氣。酒感輕盈清新、喝起來酸甜順口,香味在口中綻放、環繞,令人回味無窮。在「Leone Restaurant & Bar」享用美食饗宴再來一杯調酒,愜意微醺、身心靈都獲得撫慰、好滿足。

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▍提拉米蘇

中山餐酒館的慶生餐廳推薦非「Leone Restaurant & Bar」莫屬,壽星優惠很大方,當月生日指定紅白酒開瓶5折外,再招待甜點一份,當天供應的是『提拉米蘇』。

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就算沒生日也可以單點『提拉米蘇』來犒賞自己>< 起司、咖啡與酒香縈繞口鼻,蛋糕入口即化,是充滿幸福感的美好句點。

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謝謝「Leone餐酒館」招待,店家以翻轉為主題,將常見的台灣街邊美食,加入小巧思和歐美料理結合,汲取不同國家特色精華創作出好看&好吃&好驚喜的山珍美味,值得呼朋引伴來細細品嚐。

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「Leone Restaurant & Bar」
地址:台北市中山區林森北路353巷20號
電話:02-2581-3109
時間:18:00~01:00(週五六營業至02:00、週三休)