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【台中三井美食】日本高級燒肉吃到飽「金舌燒肉KINTAN BUFFET」登台首店在台中港三井OUTLET,推薦特選招牌套餐!

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(2018.12)日本燒肉名店「金舌燒肉KINTAN BUFFET」首次登台!地點就選在2018年12月新開幕的三井OUTLET台中港,只要花$5-600即可享受高品質烤肉與自助吧吃到飽,另有老饕為之瘋狂的和牛牛排,喜歡燒烤的朋友趕快訂位吧。

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「MITSUI OUTLET PARK台中港」簡介

「MITSUI OUTLET PARK台中港」是台灣首座結合海洋旅遊、時尚生活與休閒娛樂3大主題的海港購物城,11月29日試營運就湧入近萬人,新聞、網路都被三井議題洗版。

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特色一是全台唯一海港景觀摩天輪,60米高的愛情摩天輪,36座車廂有6座地面是透明的(畫面左邊NO.21),是民眾排隊搭乘的熱門選擇。再來,12月12日開幕的全台首家可觀賞海景的誠品書店也是焦點,15座貨櫃書架風格獨具外,25公尺寬的落地窗可飽覽海景與摩天輪,更勢必成為打卡熱點。

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最重要的是,台中三井有許多第一次來台插旗的日本美食更不容錯過,餐廳分別散在1樓美食區與2樓餐廳區。

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本文介紹的「金舌燒肉」和同樣首次來台的「鎌倉紅葉茶屋」,大阪壽喜燒連鎖店「但馬屋」、高人氣的「藏壽司,くら寿司」、歐巴買最愛的「KUA`AINA夏威夷漢堡」、泰式麵食「大心」、馬來西亞美食「金爸爸」、自助式炸串吃到飽「串家物語」、「屯京拉麵」都在2樓。

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「金舌燒肉KINTAN BUFFET」環境與菜單

KINTAN日文是金舌,用來形容顧客品味出眾的獨特表達,餐廳主打優質的用餐環境、美味高品質的日本燒肉與自助百匯。

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因是台灣首店嘗鮮者眾,試營運當天,現場登記須等候1.5~2小時。

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「金舌燒肉」分為靠走道的卡式沙發座、以隔簾彈性調整人數,增加隱私的半卡式座位。

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餐廳主要是90分鐘燒肉吃到飽、以肉品選擇區隔價位,『元氣盛食』 (午568元、晚618元)可選雞腿、梅花豬、豬五花、牛五花、牛腹肉; 『特選招牌』 (午618元、晚668元)多了牛菲力、牛小排、角切牛、橫膈膜4種; 『經典嚴選』 (午698元、晚748元)再增加牛舌、霜降牛;最高級的『極品和牛』 (午998元、晚1048元)全品項,如厚切牛舌、高價的澳洲和牛牛排及澳洲和牛牛小排通通都能吃到飽。食量小可選擇在套餐中任選兩份肉的非吃到飽午間套餐398~788元,同桌必須點同價位專案。

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菜單背面是單點價目表,可以選便宜方案然後加點不在選項內的肉品,但相較吃到飽方案升級的加價金額,單點並不划算。

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「金舌燒肉」的點餐方式獨特,必須先以手機掃描QR code,然後使用店家的APP挑選肉品。

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步驟是先選肉類、再選口味與數量,進購物車確認明細,即完成點餐。

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「金舌燒肉」的肉品是現點現切,透過開放式廚房可以清楚看到乾淨衛生的備料過程。

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「金舌燒肉KINTAN BUFFET」自助吧

利用廚房準備燒肉食材的時間,可以到自助吧挑選熟食、沙拉、水果、醬料等。

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蔬菜有帶殼玉米筍、南瓜、杏鮑菇、生菜等,選擇不多但都很新鮮。

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熱食選項提供經典日本料理吃到飽,如:日式咖哩、馬鈴薯燉肉、牛肉壽喜燒、茶碗蒸、炒烏龍麵等。

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小朋友很愛的炸物有唐揚炸雞、咖哩可樂餅、炸食蔬、薯條…等。

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雖是日式燒肉,「金舌燒肉」也提供韓式泡菜、辣豆芽、醃蘿蔔片等去油解膩小菜。

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簡單的沙拉、甜點、魚肉味噌湯。

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值得推薦的還有日本空運來台的金舌獨門醬料,如經典燒肉醬、和風醬油、辣味噌等,也可自由搭配蒜泥、蔥花、辣椒、金桔。

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自助飲料有百事可樂等汽水、果汁、醋飲、無糖茶、熱咖啡、熱茶,另有靜岡抹茶冰淇淋、北海道牛奶冰淇淋等。

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建議把胃的空間留給燒肉,沙拉吧相對普通,不要拿太多。

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「金舌燒肉KINTAN BUFFET」燒肉

餐廳是以瓦斯高溫烤肉,不是炭火燒肉。

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先來介紹入門『元氣盛食』$568的肉品,雞腿排有照燒、雙胡椒、蒜味及較特別的咖哩起司四種口味。

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豬肉可選梅花豬(原味、照燒)、豬五花(原味、蒜泥),各兩種調味。

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牛肉只有涮涮燒(燒烤醬、雙椒鹽)、蒜味奶油牛腹肉兩款平價選擇,『元氣盛食』相對普通沒有超質感。

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推薦來「金舌燒肉」點『特選招牌』$618最划算,多付50元可以多4種高級牛肉吃到飽,牛菲力(燒烤醬、雙胡椒)光看色澤與油花就比牛五花、牛腹肉強太,單點價$160。

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角切牛肉(燒烤醬、辣味噌)單點$160的肉質也不錯。

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通常只出現在單點,坊間吃到飽燒肉店罕見的橫膈膜(燒烤醬、蒜味)是必吃推薦。

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大推「金舌燒肉」招牌:KINTAN帶骨牛小排(燒烤醬、雙胡椒),厚度十足的美味牛小排最獲好評、滿意度爆棚。

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「金舌燒肉」的雞腿和角切牛肉(骰子肉)雖品質佳,但燒烤費工且耗時較久,考量限時90分鐘的用餐時間,不建議點。

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嚴選的豬五花肉質不錯,油脂充沛略帶點入口即化口感,不過因油過多所以容易起火烤焦。

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老饕很愛的內臟系牛橫隔膜擁有獨特香氣,口感嫰又具咬勁,因稀有(每頭牛約可取下6公斤)而價高,難得可以吃到飽,喜歡就多吃點。

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「金舌燒肉」的菲力和牛小排很讚,尤其愛牛小排肉嫩有嚼勁、肉汁鮮甜滿溢、加上骨邊焦脆的筋肉是多層次的味蕾享受,油脂燒烤後散發的牛油香氣更是誘人。

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原味吃膩了,可以搭配泡菜、沾醬或生菜一起食用,換個口味繼續大開殺戒XD。

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看到空盤疊很高就有一種賺到的虛榮感:P

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加價80元升等『經典嚴選』$698多了美國PRIME等級霜降牛排及牛舌選擇,評估C/P值不高不如選『特選招牌』,因為第一次來不知「金舌燒肉」的品質如何,不敢貿然攻頂點『極品和牛』$998,若下次再來,會想試試來自澳洲著名牧場的和牛牛排吃到飽~~

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「金舌燒肉」的肉品比價位相近的燒肉吃到飽好,品質甚至不輸單點燒肉店,只是剛開幕要等比較久且服務生送菜的SOP有點凸槌,燒肉控或肉怪可以過一陣子再來嘗鮮。(使用永豐MITSUI OUTLET PARK聯名卡獨享95折優惠,不無小補。)

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「金舌燒肉KINTAN BUFFET」MITSUI OUTLET PARK 台中港店
地址:台中市梧棲區臺灣大道十段 168 號 2 樓
電話:04-2656-3329