本文更新日期：2021-03-20

（2018.12）台南民宿「大戶人家安築」將因時光刻劃而古色古香的老房子注入新生命，打造旅客在日式風情包棟小屋中的舒心假期，是中西區特色獨具的質感住宿推薦。

 

大戶人家安築-客廳

弄中取靜的「大戶人家安築」位於台南市中心巷弄內，在西門圓環、中西區美食一級戰區附近，是想同時大啖台南小吃與體驗文青懷舊住宿的首選。

 

安築以六十年以上歷史的老門窗，隔開西門路、和意路的繁華喧囂。

 

打開民宿黑框木門，彷彿走進另一個復古幽靜時空，包棟＄3,800起。

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民宿原是女主人小歐的外婆家，當時小小的屋子裡住了三戶人家（真是大戶人家XD），媽媽舅舅長大後也住附近，這裡因此成了第三代的遊戲場，為了延續對外婆家的情感與童年記憶，小歐決定辭去教職、投入重建，並以媽媽的名字”安築”命名民宿。

 

一進門就聞到由日本檜木地板所散發安定心神、釋放壓力的天然檜木香，這是「大戶人家安築」在視覺驚喜外，帶給旅客嗅覺與心靈上的美好撫慰；另外，有情門木几、數萬元的北歐風簡約沙發…，每一個看似普通的家具或建材，其實都是民宿主人精心搭配、斥資購買最好的一時之選。

 

客廳的一隅，書香與咖啡香讓人一坐下來就掉入老屋的懷舊時光裡。

 

大廳後方是簡易廚房，可以買知名的台南小吃回來細細品嘗，就像在家一樣自在。

 

民宿備有雀巢膠囊咖啡機及瑞穗鮮奶，最加分的是免排隊就可以喝到在地高人氣的雙全紅茶。

 

挑高的空間讓「大戶人家安築」在家的溫馨外，也多了舒適自在。

 

為了使旅客真實感受舊時氛圍，民宿有許多超過半世紀的古蹟級家具，非一般彷古品，需要大家共同愛護。

 

大戶人家安築-庭院＆浴室

客廳側邊的拉門可通往備受旅客喜愛的民宿中庭，大面積的透明玻璃讓戶外陽光穿透屋內、帶進溫暖。

 

民宿特別設計的天井小庭院，意外成為許多旅客指名入住「大戶人家安築」的招牌特色。

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坐在日本傳統房屋建築中常出現的面朝中庭”緣側（外廊）”，不論是發呆享受日光浴、兩三好友喝茶聊天、或獨自看書，都很有日劇FU~

 

「大戶人家安築」演繹著日式美學的緣廊，靜靜坐著就產生莫名的幸福感。

 

這樣一個連接裡外、連接人與自然的過渡空間，在傍晚點燈後呈現另一種靜謐溫潤面貌。

 

欲前往民宿浴室必須先穿過庭院的碎石與石板步道才能抵達。

 

白天有種簡約空靈的意境。

 

矗立於庭院的吉野櫻不只會隨時間、光影迷人變化，四季也各展風情。

 

民宿主人細心規劃的浴室，有旅客最愛的放鬆身心泡澡浴缸。

 

只有在獨棟的villa，才有這種浴缸窗戶打開就是私人庭院的設計啊~~把頭趴在窗邊，一邊泡澡一邊仰望天井外的日月星晨，真是無上的度假享受。

 

浴室備品是重視環保與成分的施巴沐浴組、另貼心提供泡澡入浴及女性衛生用品。

 

大戶人家安築-房間

民宿採包棟方式經營，每天只服務一組客人＄3,800起（最多容納4人），Alice很喜歡一樓的榻榻米房，可以當房間也可以作為休憩空間。

 

不只輕柔簡樸的日式風格招人喜歡，面對中庭的落地窗景色更是一流。

 

沿著木頭樓梯往閣樓走是另一個睡眠空間。

 

同樣是溫馨小巧的榻榻米天地。

 

兩面窗各可以欣賞庭院的吉野櫻、台南巷弄的鄉居寧靜，尤其白天陽光灑進來時更洋溢愜意慵懶氣息。

 

大戶人家安築-早餐

台南民宿通常沒提供早餐，「大戶人家安築」誠意爆棚與新光三越一樓餐廳「bistro88 義法餐酒館」合作。

 

民宿晨光套餐有鬆餅、三明治共四樣選擇，或是從餐廳菜單中任選再折抵＄160。

 

豐盛的西式套餐讓人眼睛為之一亮。

 

蔬食類的『蔬菜巧達乳酪全麥吐司』以三明治為主，搭配季節蔬果沙拉、馬鈴薯薯條，很澎湃。

 

除了大量的生菜、番茄、起士，「bistro88義法餐酒館」還加了四季豆變化口感，一天的蔬菜攝取量都達標了。

 

早餐主餐盤另有上次吃過的『紐約風鬆餅早餐』、經典的『BLT培根生菜番茄全麥吐司』等可口選擇，這次決定嚐鮮換別樣。

 

加價＄100更換熱門早午餐『班尼迪克蛋』搭配有機生菜的組合。

 

吹彈可碰的水波蛋上面淋了鮮黃嬌豔的荷蘭醬與綠色香料、下面襯了紅色的火腿、培根與馬芬堡，光看就垂涎欲滴。

 

刀子輕輕劃開水煮蛋，半生熟的蛋黃緩緩流出，更是誘人食指大動。

 

令人驚豔的還有頭戴彩色水果皇冠的『巴西莓果蜂蜜穀物優格碗』補價差＄120。

 

「bistro88」的『巴西莓果蜂蜜穀物優格碗』在健康酸甜的莓果優格外，還有濃郁的冰淇淋果昔口感，再加上脆脆的早餐穀片、鮮甜的當季水果，多重滋味非常好吃，一口接一口欲罷不能。

 

「大戶人家安築」的專屬早餐另附咖啡、季節現打果汁（當天是熱情的火龍果/鳳梨/蘋果汁），完全是吃一餐飽兩餐的份量，民宿主人真心款待每位房客。

 

謝謝「大戶人家安築」招待，民宿主人的款待如家人一般溫暖，裡裡外外充滿人文氣息，尤其有著一住進來就不想離開的黏人魔力，推薦來台南旅遊可來這裡享受悠閒的慢活時光。

 

一天限量一組的「大戶人家安築」實在是太搶手，另外有一間姊妹包棟民宿「安築覓徑」同樣是新舊融合的老屋改造、位置質感俱佳，我們也非常喜歡，推薦給大家參考。

 

大戶人家安築
地址：台南市中西區西門路一段
電話：0979-525-736