（2018.12）來自福岡的人氣點心店「Ivorish」，海外首店設在台中三井，去Outlet踩點購物的同時別忘了品嘗有”日本最好吃法式吐司”美譽的鹹甜雙口味美食。

＝＞【台中三井美食】日本高級燒肉吃到飽「金舌燒肉KINTAN BUFFET」登台首店在台中港三井OUTLET，推薦特選招牌套餐！

 

「Ivorish法式吐司專門店」環境

從台中三井Outlet南二口進來，很快就看見獨棟的街邊店「Ivorish」位於右手邊的兩個店面。

 

店內裝潢簡約時尚，透明玻璃設計的開放式廚房是餐廳特色之一。

 

饕客們可一覽無遺衛生狀況、食材備料、與法國吐司製作過程。

 

台中三井店明亮寬敞的空間中以二至四人座位為主，分為一般圓桌、半沙發方桌兩種。

 

「Ivorish法式吐司專門店」菜單

「Ivorish」圖文並茂的menu先介紹6個甜口味的法式吐司，除了經典款也有2個台灣限定款，半份＄380、整份＄490。

 

可做為正餐的鹹口味法式吐司也有6個選擇，1個限定款，據說菜單上的餐點會隨季節調整、更會利用各地限量食材，帶給顧客味蕾驚喜震撼。

 

最後是餐廳簡介、食材用料、店鋪訊息(台中三井Outlet是日本海外唯一分店)。

 

另有飲料單，選上述任一甜點或餐點可折價＄50升級套餐。

 

「Ivorish法式吐司專門店」餐點

『炸魚排三明治』＄450主菜是兩塊魚排，用料大方。

 

「Ivorish」的吐司是花費半年研發的獨特配方，經過台中三井店主廚堅持手切以保持濕度，每片吐司寬度一致（1.5-2cm），據說這是精密計算過”吸飽蛋液”及”烤好吐司” 時間的黃金厚度，讓吐司更加鬆軟Q彈。

 

『炸魚排三明治』和台灣限定的『照燒雞肉』是惟二以脆薯取代沙拉的鹹吐司。

 

法式吐司+魚排+起司+塔塔醬交織出豐富多層次的口感。

 

『奶油鮭魚』二片＄490因現煎的法式吐司充分吸收美味醬汁，所以就算只有碎鮭魚、賣相也不佳，但頗受好評。

 

「Ivorish」三井店的沙拉新鮮爽脆且分量不少。

 

『班尼迪克蛋』二片＄490也算是鹹食中C/P還不錯的選擇，除了沙拉、水波蛋，還有火腿、德國香腸、薯泥，種類多變。

 

「Ivorish」的鹹食吐司為創造出厚實飽滿的滋味，厚度比甜食多0.5cm，經與蛋汁、荷蘭醬相融合後，搭配火腿更鹹香濃郁。

 

『綜合莓果法式吐司佐香草冰淇淋』整份＄490是「Ivorish」的人氣不敗必吃，光看到層層推疊的草莓、藍莓、覆盆子、香蕉、香橙…，就讓人口水直流。

 

在鬆軟Q彈的甜吐司中間抹上酸甜草莓、藍莓果醬與奶油（口感比鹹食濕潤軟嫩），再搭配新鮮水果，然後與鮮奶油、香草冰淇淋一口吃是經典吃法。

 

『草莓法式吐司佐安格斯榛果醬汁』整份＄490外層煎得微焦微脆的法式吐司，內層柔軟Q彈口感，散發淡淡香草與蛋香，搭配上層草莓醬、中層草莓奶油起司餡，多了酸甜幸福的戀愛滋味。

 

同樣可自由搭配附贈的香草冰淇淋、鮮奶油及有點像煉乳的醬汁一起食用。

 

淋醬後吐司仍不會因此而過於軟爛、保有嚼感，是「Ivorish」獨到之處。

 

「Ivorish法式吐司專門店」飲料

主食搭配飲料可折價＄50，『核桃花生風味咖啡』單點＄190是「Ivorish」特調咖啡，據朋友說核桃花生咖啡三者意外合拍，無違和感。

 

『卡布奇諾』單點＄180相對普通，但甜度低是可和甜點搭配的下午茶組合。

 

「Ivorish」的『蘋果紅茶』＄170巧妙加了蘋果丁增添口感，更清爽。

 

『奇異晶鑽』＄220是奇異果、芭樂、鳳梨三合一果汁，搭配鹹食可解膩。

 

法式吐司迷現在不用飛日本朝聖，在台中三井就吃得到號稱日本NO.1的法式吐司、來自天堂的早午餐，雖然品嘗後沒有廣告詞那麼誇張的感受，但整體口味不錯，只是甜吐司容易膩口，建議點份鹹食中和味覺更佳，而且點半份貨單片就可以了，不然太撐><。

 

持「永豐MITSUI OUTLET PARK 聯名卡」在「Ivorish」享九折優惠，不定期還有來店禮，如12月單筆滿2,000元送31冰淇淋兌換券，累積滿3,500再送100元刷卡金，刷三井卡享三重優惠很划算。

「Ivorish」台中港店
地址：台中市梧棲區台灣大道十段168號 (南二口)
電話：04-2656-3122
營業時間：11:00-22:00