中彰

【台中三井美食】日本最好吃的法式吐司「Ivorish」海外首店在台灣!快來試試號稱來自天堂的早午餐~

台中三井美食-Ivorish法式吐司01

(2018.12)來自福岡的人氣點心店「Ivorish」,海外首店設在台中三井,去Outlet踩點購物的同時別忘了品嘗有”日本最好吃法式吐司”美譽的鹹甜雙口味美食。

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「Ivorish法式吐司專門店」環境

從台中三井Outlet南二口進來,很快就看見獨棟的街邊店「Ivorish」位於右手邊的兩個店面。

2018.12台中三井outlet-金舌燒肉02

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店內裝潢簡約時尚,透明玻璃設計的開放式廚房是餐廳特色之一。

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饕客們可一覽無遺衛生狀況、食材備料、與法國吐司製作過程。

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台中三井店明亮寬敞的空間中以二至四人座位為主,分為一般圓桌、半沙發方桌兩種。

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「Ivorish法式吐司專門店」菜單

「Ivorish」圖文並茂的menu先介紹6個甜口味的法式吐司,除了經典款也有2個台灣限定款,半份$380、整份$490。

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可做為正餐的鹹口味法式吐司也有6個選擇,1個限定款,據說菜單上的餐點會隨季節調整、更會利用各地限量食材,帶給顧客味蕾驚喜震撼。

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最後是餐廳簡介、食材用料、店鋪訊息(台中三井Outlet是日本海外唯一分店)。

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另有飲料單,選上述任一甜點或餐點可折價$50升級套餐。

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「Ivorish法式吐司專門店」餐點

『炸魚排三明治』$450主菜是兩塊魚排,用料大方。

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「Ivorish」的吐司是花費半年研發的獨特配方,經過台中三井店主廚堅持手切以保持濕度,每片吐司寬度一致(1.5-2cm),據說這是精密計算過”吸飽蛋液”及”烤好吐司” 時間的黃金厚度,讓吐司更加鬆軟Q彈。

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『炸魚排三明治』和台灣限定的『照燒雞肉』是惟二以脆薯取代沙拉的鹹吐司。

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法式吐司+魚排+起司+塔塔醬交織出豐富多層次的口感。

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『奶油鮭魚』二片$490因現煎的法式吐司充分吸收美味醬汁,所以就算只有碎鮭魚、賣相也不佳,但頗受好評。

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「Ivorish」三井店的沙拉新鮮爽脆且分量不少。

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『班尼迪克蛋』二片$490也算是鹹食中C/P還不錯的選擇,除了沙拉、水波蛋,還有火腿、德國香腸、薯泥,種類多變。

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「Ivorish」的鹹食吐司為創造出厚實飽滿的滋味,厚度比甜食多0.5cm,經與蛋汁、荷蘭醬相融合後,搭配火腿更鹹香濃郁。

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『綜合莓果法式吐司佐香草冰淇淋』整份$490是「Ivorish」的人氣不敗必吃,光看到層層推疊的草莓、藍莓、覆盆子、香蕉、香橙…,就讓人口水直流。

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在鬆軟Q彈的甜吐司中間抹上酸甜草莓、藍莓果醬與奶油(口感比鹹食濕潤軟嫩),再搭配新鮮水果,然後與鮮奶油、香草冰淇淋一口吃是經典吃法。

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『草莓法式吐司佐安格斯榛果醬汁』整份$490外層煎得微焦微脆的法式吐司,內層柔軟Q彈口感,散發淡淡香草與蛋香,搭配上層草莓醬、中層草莓奶油起司餡,多了酸甜幸福的戀愛滋味。

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同樣可自由搭配附贈的香草冰淇淋、鮮奶油及有點像煉乳的醬汁一起食用。

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淋醬後吐司仍不會因此而過於軟爛、保有嚼感,是「Ivorish」獨到之處。

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「Ivorish法式吐司專門店」飲料

主食搭配飲料可折價$50,『核桃花生風味咖啡』單點$190是「Ivorish」特調咖啡,據朋友說核桃花生咖啡三者意外合拍,無違和感。

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『卡布奇諾』單點$180相對普通,但甜度低是可和甜點搭配的下午茶組合。

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「Ivorish」的『蘋果紅茶』$170巧妙加了蘋果丁增添口感,更清爽。

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『奇異晶鑽』$220是奇異果、芭樂、鳳梨三合一果汁,搭配鹹食可解膩。

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法式吐司迷現在不用飛日本朝聖,在台中三井就吃得到號稱日本NO.1的法式吐司、來自天堂的早午餐,雖然品嘗後沒有廣告詞那麼誇張的感受,但整體口味不錯,只是甜吐司容易膩口,建議點份鹹食中和味覺更佳,而且點半份貨單片就可以了,不然太撐><。

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持「永豐MITSUI OUTLET PARK 聯名卡」在「Ivorish」享九折優惠,不定期還有來店禮,如12月單筆滿2,000元送31冰淇淋兌換券,累積滿3,500再送100元刷卡金,刷三井卡享三重優惠很划算。

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「Ivorish」台中港店
地址:台中市梧棲區台灣大道十段168號 (南二口)
電話:04-2656-3122
營業時間:11:00-22:00