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本文更新日期：2024-03-31
福岡必買伴手禮五花八門，九州限定和洋菓子外，還有明太子、柚子胡椒、努努雞等名產，不論是百年經典或當紅人氣手信，到博多車站銘品館就能一站買齊且享滿額免稅優惠，好逛好買好便利。
福岡必買伴手禮
▍明月堂：博多通饅頭(銷售冠軍)
創業近百年的「明月堂菓子舖」的招牌甜點『博多通饅頭/博多通りもん』，除了連續22餘年榮獲國際甜點賽事Monde Selection金獎，每年熱賣超過6,000萬個，被金氏世界紀錄認定成為<世界最暢銷的豆餡饅頭>，是福岡最具代表且歷久不衰的西洋和菓子首選，堪稱博多伴手禮的經典之最，不知道該買哪樣福岡名產，直接買這個就不會錯！
店家為了更符合現代人口味，特別融合日西甜點製作方式，軟薄的表皮添加牛奶增加營養與香氣、內餡是以四季豆為主的白餡混合煉乳和高級奶油，口感鬆柔雅致、略甜但不膩，顛覆Alice對於傳統日式饅頭點心的印象：P
▍福太郎：明太子仙貝(必買仙貝)
「福太郎」的『明太子仙貝/明貝めんべい』也是家喻戶曉的福岡名產，博多車站的每家銘品館和福岡機場都有販售。
近來人氣上升的『明太子仙貝』口味眾多，原味、地區限定的香蔥、美乃滋、洋蔥、辣味、咖哩等，在博多車站買綜合包一次滿足XD
運用獨家技術將明太子的鮮味濃縮到薄薄一片仙貝中，將脆爽的米餅與具當地特色明太子完美結合，明貝薄脆可口、好攜帶又好保存，成為膾炙人口的福岡伴手禮。
▍如水庵：筑紫餅&とっとーと(百年老店)
在福岡已有百年歷史的「如水庵」，以專指九州福岡的”筑紫” 一詞來命名甜點，日式和紙包裝的『筑紫餅』自開賣便成為銷量長紅的明星伴手禮，亦連續數年獲得國際金賞評價。
一盒有三種吃法：先享受以熊本名水及糯米製成的軟Q麻糬本身風味、第二塊均勻地裹上琵琶湖產黃豆粉、最後一塊裹著黃豆粉的麻糬再沾上黑糖蜜一起食用。
「如水庵」近期興起的『とっとーと/TOTTO-TO』命名來自博多方言，意味著”好吃到想珍藏的甜點”。 打開貴氣的金色包裝，點心表皮經過烤製口感香脆，內餡厚實可以吃到番薯滋味，比較特殊的是加入馬斯卡彭起司提味，加深醇厚風味。
▍東雲堂：二○加煎餅(老字號)
「東雲堂」以博多傳統相聲表演者會戴上有趣表情的半罩面具為發想的『二○加煎餅』已超過110年歷史，是當地無人不知無人不曉的傳統點心，近年跨界與三麗鷗、哆啦A夢等卡通聯名推出討喜可愛的造型。
外型上呈現福岡特有的藝文特色，材料也使用福岡縣產小麥粉與新鮮雞蛋，烤出越嚼越香的酥脆煎餅，沒有多數煎餅偏硬難咬的問題。(盒內附贈一張紙做的面具)
▍吉野堂：小雞饅頭&蛋糕(紅到東京)
外觀可愛療癒的「吉野堂」明星商品『小雞饅頭』不僅是熱門的福岡伴手禮，甚至從福岡紅到東京去，隨季節與地區推出草莓、巧克力等限定口味，但Alice對於類花蓮薯的日式傳統和菓子較沒興趣。
新品『小雞蛋糕』有著胖嘟嘟的小雞造型，乍看彷彿愛心XD 奶香濃郁、濕潤鬆軟，吃起來像費南雪還不錯。
▍二鶴堂：博多之女
「二鶴堂」的『博多之女』外包裝設計有點過時，但確實名氣頗大且是融合西方與日本特色的點心，所以是Alice猶豫滿久才下手的福岡伴手禮><
鬆軟年輪蛋糕內包裹甘甜紅豆羊羹，除了原味，也有抹茶紅豆、蜂蜜檸檬，及草莓年輪蛋糕配上牛奶羊羹的乾王草莓等口味，比想像中好吃也與眾不同，想嘗鮮可嘗試。
▍花福堂：草莓夾心餅乾
網路推薦資訊不多的「花福堂」，連續8年獲得金賞獎肯定的『草莓夾心餅乾』使用福岡縣產甜度最高的頂級甘王草莓，是Alice滿喜歡的福岡伴手禮。
酥脆餅乾中間封存甘王草莓內餡、巧克力中也有冷凍乾燥草莓，每口都齒頰留香、滿滿草莓味。
▍砂糖奶油樹：草莓夾心餅乾
東京起家的日本知名伴手禮品牌「砂糖奶油樹/SUGAR BUTTER TREE」特別推出了福岡博多限定口味，只有JR博多站、福岡機場、博多阪急的品牌門市有販售，千萬別錯過。
『甘王草莓夾心餅乾』也是吃後相當滿意的福岡伴手禮，酥脆穀物餅乾包裹著由100％甘王草莓果汁製作的草莓奶油夾心，散發著濃郁草莓香氣與酸甜滋味，是吃了會感受到幸福的甜點。
▍PRESS BUTTER SAND：草莓焦糖奶油夾心
加碼介紹另一款草莓夾心餅乾，東京排隊名店「PRESS BUTTER SAND」的『焦糖奶油夾心餅乾』針對九州推出了地區限定的甘王草莓口味，想品嚐草莓、焦糖與奶油交織的香甜滋味者可以一試，但要有大排長龍的心理準備><
▍博多ぱいおう：草莓千層餅乾
福岡縣「Amaou草莓加工販賣所」推出了一系列草莓口味的千層餅乾。
『博多ぱいおう』的酥脆草莓千層餅乾，是福岡限定伴手禮，但Alice覺得不如上面幾款草莓夾心好吃。
▍風美庵：草莓厚夾心&明太子蝦仙貝
「風美庵」的草莓夾心餅乾比較類似「六花亭」的蘭姆葡萄奶油夾心餅，用Ｑ彈餅皮包起加入甘王草莓果泥與煉乳內餡的厚夾心，微酸甜美中更順滑。
「風美庵」另一款『明太子蝦仙貝』比較暢銷，是將博多特產明太子融入仙貝中，餅乾外層有著粒粒分明的顆粒感，並帶有濃厚的蝦子與明太子味道，吃起來酥脆涮嘴。
福岡必買美食
▍明太子與柚子胡椒
來博多不可不吃明太子！各種辣度的新鮮明太子或明太子美乃滋等商品任君挑選。
推薦攜帶方便的軟管明太子醬有多種風味(Alice買了羅勒口味)，可以直接擠在白飯上、當作烤土司抹醬或拌義大利麵，是讓料理輕鬆升級的魔法調味。
Alice超愛的柚子胡椒醬也是日本九州的特色調味料，以切碎的香橙皮混合青辣椒及鹽，微鹹微辣、散發迷人柚子辛香，是百搭的沾醬，如果吃膩了糕餅類伴手禮，不妨帶一罐回家。(溫馨提醒：醬料不可隨身手提、需放在托運行李)
▍努努雞與雞皮零嘴
以前Alice不相信冷藏炸雞能吃、更別說好吃，但吃過九州名物『努努雞』後，徹底改觀。
從冰箱買來、回溫後即可立即食用，不僅方便，重點是吮指回味超涮嘴。
此外，福岡的雞皮串燒頗負盛名，博多車站還有各式雞皮零嘴可直接吃或當作下酒菜。(溫馨提醒：以上兩款肉製品都只能在日本享用，不能帶回台灣喔)
▍拉麵
拉麵是美食行家在博多車站一定會入手的伴手禮，這裡不僅有「一蘭」、「一風堂」等台灣人熟知拉麵品牌，還有博多車站拉麵街的排隊名店「一幸舍」、「名島亭」…。
九州七縣市的特色拉麵綜合包也超吸睛，不論是否為拉麵控都很容易淪陷。
福岡伴手禮那裡買
▍博多車站
到福岡旅遊，不知道去哪裡買伴手禮嗎？大大推薦位在JR博多車站內的「博多銘品藏Hakata Souvenir Shop」，能將九州各縣的知名土產一站購足。這裡主打廣度，銷售類別與品牌眾多，分類分區也清楚，無須四處奔波，尤其營業時間長(7:00 – 23:00)且全年無休，購買伴手禮有效率又方便。
各品牌銷售最好的精選都集中在銘品館了，多樣化比較容易買到5000日圓免稅8%的門檻。不只外國觀光客會來，日本出差或出遊的旅店也都在「博多銘品藏」買伴手禮，因此人潮爆多，結帳排隊時請仔細看好免稅櫃台(TAX FREE)在哪，不要傻傻跟著人潮卻排錯隊伍。
另有不同體系的綜合土產店，建議先確認是否有免稅優惠。
雖然車站內的伴手禮專櫃的商品一定更齊全，但都是要單櫃滿五千才能免稅，所以不如在銘品館可以多樣湊滿額來得划算。
此外，車站因為和周圍百貨、商場連通，所以還有便利超商、小超市，都是購物好處去。
▍福岡機場
如果不方便到博多車站，離境前還有福岡機場的最後採買機會，只是福岡機場販賣的九州伴手禮，品牌與品項都不如博多車站豐富。=>福岡機場必買｜九州與日本人氣伴手禮推薦
其他大多是東京或北海道的熱賣伴手禮，如東京香蕉、白色戀人、薯條三兄弟、ROYCE巧克力等。
本篇是以伴手禮為主的福岡必買推薦，關於福岡機場必買與博多車站美食購物將另外撰文分享。(2024.02.21初稿)
延伸閱讀=> 東京必買伴手禮
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