本文更新日期：2017-08-17

（2017.07）炎炎夏日食慾不振？風和日麗想去公園野餐，但想到要自己準備東準備西就懶懶不想動？誰說野餐一定是沙拉、漢堡、三明治呢？豐盛美味的「甘榜馳名海南雞飯」是你外出野餐的另類好選擇。

 

環境&菜單介紹

來自馬來西亞的「甘榜馳名海南雞飯」賣得是道地口味的雞飯，店面位於南西商圈從捷運中山捷運站1號出口步行3分鐘可抵達。

 

招牌上霸氣的Slogan：“要嘛吉隆坡，要嘛來這裡！”、”正宗馳名、保證好吃”，顯示出餐廳對廚藝的自信，也令人期待這海南雞飯滋味。

 

“甘榜，Kampung”是馬來話”家鄉”的意思，鮮豔亮眼的黃配綠外觀充滿東南亞的活力氣息。

 

店門口隨興擺放著以酒箱堆疊的桌子和圓板凳，頗有設計感。

 

 

「甘榜馳名海南雞飯」的廚房面對馬路採透明玻璃設計，讓人可以清楚看到食材、醬料與廚師備餐的過程。

 

一舉一動無所遁形，若非重視整潔、衛生的店家，一般餐廳比較不敢這樣，全都開放讓消費者檢視。

 

櫃檯台旁有一排吧檯形式的座位區。

 

免費的附湯是『沙勞越胡椒湯』，我們還是第一次看到。

 

桌上擺放的『大馬風醃辣椒』是馬來西亞的特色配料，吃雞飯就要配這一味。

 

用餐區的位置不多，所以午餐、晚餐熱門時段難免需等候。

 

如同店名這裡就專賣『海南雞飯』，菜單組合很簡單，『海南雞飯便當』$110，想吃好一點可升級『A餐：便當+燙青菜+滷蛋』$140、『B餐：便當+飲料2選1』$135、『全餐：便當+青菜+滷蛋+飲料』$170。

 

單點的部分有『海南雞腿』$120、『大馬風味滷蛋』$15、『大馬風味燙青菜』$25；還有兩款東南亞風味飲料：『大馬竹蔗水』、『印度拉茶』都是$35。

 

「甘榜馳名海南雞飯」對自己的食材很有信心，還特別貼出安心保證，選用的雞肉都是經過CAS認證大廠，無汙染、無藥殘留的安心白雞肉。

 

 

外帶野餐趣

這幾年外出野餐越來越流行，想要跟風去野餐，但讓我們遲遲沒有邁出第一步原因是，除了覺得備餐麻煩外，台北的夏天跟馬來西亞的天氣一樣燜熱，即使坐樹蔭下也沒什麼食慾，而「甘榜馳名海南雞飯」跟涼麵一樣就是要吃冷的，獨家秘製醬料香辣開胃，也因此讓我們的第一次公園野餐獻給了它。

 

從「甘榜馳名海南雞飯」打包了飯盒、佐料與飲料，立馬來到公園裡開始野餐初體驗。

 

一字排開的『海南雞飯全餐』陣仗頗大，外帶時因為看到紅紅綠綠的辣椒怕會辣到噴火，所以特別請店家將各種佐料分開放，好讓我們自己一點一點慢慢加，現在是它素顏的樣子。

 

餐廳是由馬來西亞的華裔主廚坐鎮，道地的大馬風味特調佐料與醬汁其特色之一，除了黑色雞汁醬油，還有紅色辣椒醬、綠色青辣椒醬、黃色薑末醬，顏色鮮艷刺激食慾，實際品嚐後還好不如想像中的辣，而且每一種都有獨特的香氣，我們還滿喜歡的，推薦敢吃辣的朋友一定要搭配著一起吃，超對味唷。

 

俗話說人要衣裝、佛要金裝、菜要醬料來搭；淋上醬汁與辣椒醬妝點後的雞飯看起來是不是更可口了呢~XD

 

女生或食量小者，可以選『海南雞飯B餐』以飲料取代燙青菜(不含滷蛋)，味道類似蘆筍汁的『大馬竹蔗水』是由竹蔗、馬蹄和白茅根熬煮而成，具有消暑清熱的功效；『印度拉茶』則是由三種不同的茶粉、煉乳加上特調香奶，充分混合後香醇濃郁，兩款飲料各具特色。

 

大馬風味滷蛋鹹香入味，想吃的話可以單點加菜。

 

老闆說『沙勞越胡椒湯』是加入馬來西亞胡椒與當地的特色香料經過6小時熬煮出來的雞湯；看起來有點像日式豚骨拉麵的白湯，胡椒香味濃、有點微嗆但又不像麻辣鍋那種讓人不敢嚐試的辣，口味獨特。

 

 

主餐『海南雞飯便當』就是雞腿肉，再加一些青蔥提味、黃瓜片與豆芽菜解膩，簡單樸實卻讓人食指大動；就算放了一陣子也不會散發一般便當五味雜陳的怪味，挺適合夏天或外帶野餐食用。

 

特選去骨雞腿，皮油亮細滑、肉軟嫩，不知廚師暗藏什麼料理功夫，雞腿肉幾乎沒有難咬的肌理，口感表現佳，且非常方便食用。

 

飯用得是泰國米，特色是粒粒分明，但吃起來不會太硬，且吸收了雞油、雞汁與醬汁有一股淡淡的香氣，滿合我們的口味，喜歡重口味也可以搭配其他辛香醬料。

 

到7-11外帶個蔬菜沙拉，再準備一些水果，配上「甘榜馳名海南雞飯」就是滿滿一桌的大餐，超輕鬆簡單。

 

聚會野餐很歡樂、一人用餐也不會寂寞，利用午休時間，到公園喘口氣吧。

 

謝謝「甘榜馳名海南雞飯」招待，不論是到南西商圈逛街、燙剪髮後想找個地方簡單吃個飯；或是夏日想來點冷食；甚至假日想到戶外走走享野餐的樂趣，「甘榜馳名海南雞飯」都是不錯的新選擇。

「甘榜馳名海南雞飯」
地址：台北市中山區中山北路一段140巷26弄1號
電話：02-2563-6886

參考資料：精選台北市3家人氣海南雞飯專賣店