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【買】團購_起士公爵


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2015.12)獲選為第52屆金馬獎指定伴手禮的「起士公爵」,以其採用世界頂級的澳洲熟成起士cream cheese 與台灣有機勤億殺菌蛋的招牌『純粹原味乳酪蛋糕』揚名國際。

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金馬獎伴手禮:『純粹原味乳酪蛋糕』、『南瓜咖哩乳酪蛋糕』、『美人柑果乾』。

 

為了維持甜點與健康之間的平衡關係,「起士公爵」堅持製作”4D蛋糕,即純淨不添加(De-)奶油、鮮奶油、澱粉、水的減糖蛋糕。

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獲獎無數的「起士公爵」,人氣方面連續三年都入選數位時代網路人氣賣家前100名、也獲得台灣百大伴手禮殊榮;理念與經營方面得到台灣中小企業社會責任獎(CSR)肯定、是第一家獲得蛋糕碳足跡的認證店家。

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熱門的『純粹原味乳酪蛋糕』有6吋$4504吋$280size

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推薦賣點在運用Cheese最原始的美味,捨去食品加工,創造非凡的「起士」、使用極簡的食材、頂級的原料,成就與眾不同的「公爵」精神與風味。

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美味的『純粹原味乳酪蛋糕』,4吋尺寸迷你,約一~兩人份,店家的用意是想要再多一口卻發現,美好就停在這意猶未盡的淺嚐片刻”…,建議買6吋較適合分享。



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在「起士公爵」銷售冠軍的『楓糖蔓越莓乳酪蛋糕』$480、『核果巴娜娜乳酪蛋糕』$520間掙扎許久後,選了後者。

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『核果巴娜娜乳酪蛋糕』$520嚴選在地八分熟香蕉與高級起司結合,微微的香蕉芬芳讓人感受到甜與酸的平衡,脆口的核果則讓口感更有層次。

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雖是乳酪蛋糕,「起士公爵」卻烘焙出宛如綿密如冰淇淋的口感。

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網友建議切乳酪蛋糕前要先將刀子加熱,切口雖不完美但至少不像過去狗啃般、歪七扭八,賣相好多了。

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除了乳酪蛋糕,「起士公爵」的巧克力蛋糕也是必買商品,『黑色愛麗絲生巧克力蛋糕』$580,網站介紹此蛋糕從兩百多種低筋麵粉中挑選與75%手工生巧克力最契合者為原料,入口3秒就如絲綢般融在口中,甜味散去後會留下微苦回甘的巧克力香,同事評價不錯。

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「起士公爵」執行長王奕凱在醫療界多年,以低溫蒸烤方式做蛋糕,減去鮮奶油、果膠等高脂、糖份、防腐劑、香精,減輕身體負擔,更與在地小農合作提供,提供健康美味兼具的甜點。店家搭配節慶會針對某款蛋糕進行特價優惠、或是滿額活動,利用打折的時候揪團訂購,更划算。

 

「起士公爵」
電話:
06-303-5063(周末休
資料來源/官網:http://www.cheeseduke.com.tw/ 
門市地址
台北京站店:京站時尚廣場
B3 
永康店:台南市永康區中山南路43611 
台南西門店:新光三越台南西門店B2 
台南夢時代:南紡夢時代百貨B1
明倫巨蛋店:高雄市鼓山區明倫路59號(周一休) 

 






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