本文更新日期：2023-11-03

（2015.12）來花蓮不下數十次，沒想到離花蓮市中心不到五分鐘車程竟有這樣的地方，綠色藤蔓攀爬滿白牆，老樹盤根的庭院，彷彿宮崎駿畫筆下的天空之城，襯托出「夏慕尼咖啡民宿」低調沈靜的神秘感。

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外觀與公共空間

由幾棟兩層樓透天厝組成的「夏慕尼咖啡民宿」，矗立於美崙溪畔，擁有河岸第一排的景觀。

 

在此可以欣賞溪畔潺潺的親水景致、醒目的紅色菁華橋、蓊鬱的森林、對岸的古蹟「松園別館」。

 

從入口處的樓梯往下走是接待大廳與餐廳，十分隱蔽，第一次來不容易發現。

 

客廳有溫暖的壁爐，還有許多老闆Ben的嗜好跟收藏，大方提供給用餐或住宿的客人參觀。

 

音樂從懷舊的黑膠唱片緩緩流洩而出，搭配著真空管擴大機，迴旋而美妙令人流連。

 

再往裡面走是餐廳，利用拱門營造長廊意念，襯以幽默風趣的Ben親手繪製的壁畫，整體設計充滿異國風情。 

 

車廂式的座位是參考歐洲東方快車的設計發想，溫馨且舒適，靠窗的座位景致宜人。

 

充滿悠閒氛圍的戶外庭園擺上餐桌就是用餐區，是「夏慕尼咖啡民宿」的特色，可享受陽光、呼吸新鮮空氣，只是偶有蚊蟲徘迴需留意。

 

房間介紹

往上走到2樓是房客專屬的私密空間，共有4間雙人房。＝＞優惠房價

 

我們住的『文學大師(松河2人房)』$4,500，室內空間26坪，在台北是2-3房的住家坪數吧，這裡規劃成一房一廳，坐在客廳角落的書桌，閱讀、飲茶很文青。

 

客廳搭配房間的設計是一般星級飯店的套房等級，無論客廳或房間，都可以推開紗門走到專屬陽台欣賞戶外景色。

 

不只客廳、房間坪數驚人，衛浴空間亦是其他民宿好幾倍大，廁所與淋浴分成兩個獨立隔間、洗臉台更是雙人規格。

 

這麼寬敞的浴室裡，當然有可以放鬆泡澡的大浴缸。

 

房內備品是英國進口的「Taylor」茶包，喝著茶望著窗外風景放空，十分療癒。

 

16坪的『臨橋賞松(2人房)』比一般民宿的雙人房寬敞。

 

房間內的沙發、家具別有韻味。

 

窗戶外的景致正如民宿網站所敘“河畔旁清風微揚，松林低語呢喃，如流往事，寂靜安然”宛若瓊瑤書中的場景。

 

每個房間的浴室都很寬敞且有浴缸。

 

『河景賞松(2人房)』$2,700的格局大同小異，牆面灑脫的簡筆描繪也是老闆的隨手創作。

 

房內陳設素雅，大空間讓人感到舒適，不會有壓迫感。

 

『河景賞松(親子2人房)』$3000，貼心提供了一個兒童遊戲區。＝＞空房查詢

 

營業數年的夏慕尼民宿，雖牆面有些斑駁、家具帶點歷史感，但多了一份懷舊的味道。

 

窗外美崙溪畔的青山綠水的天然景致是加分項。

 

1樓另有兩間以情侶為訴求的『秘密花園玻璃屋(2人房)』$2200，若是兩對朋友或一家四口入住，可以獨享整個花園，就像包場一樣。

 

雖然坪數不大但因開放的空間，讓房間不會顯得擁擠感。

 

令人害羞的開放式浴缸，打開落地窗可與外面的花園連成一體。

 

“暖陽透著樹間枝椏灑落在地，訴說著故事的庭院，繽紛的花草展現生命力”就是這兩間房的寫照。

 

據說3樓有1間使用空間近百坪的『星空(全景4人房)』$4500，因訪客已入住，無緣參觀。

 

 餐點

「夏慕尼咖啡民宿」提供一泊多食的方案，適合我們這種想待在民宿好好休息，不想排滿行程或到處採點的旅客。此外，民宿餐廳對外開放營業，即使不住宿，也可以過來用餐消費。＝＞優惠房價

1、下午茶

餐廳屬於無菜單料理，沒有固定菜單，英式下午茶一人$300起，由民宿老闆Ben安排餐點。

 

豐盛的甜點、麵包、鹹口味的披薩都是老闆請朋友精心製作的點心。

 

午茶套餐搭配的是「Taylor」茶品。

 

咖啡是單點$200，由老闆以復古義大利咖啡機現場沖煮並桌邊講解，客製化服務是特別的體驗。

 

想體驗更奢華的下午茶，則有專用下午茶推車的專案，搭配各式蛋糕甜點、現煮熱茶、咖啡的桌邊服務，4人$1600。

 

2、晚餐

月光、獨台下品味美好的西式晚套餐$690起，想升級可以提前預約並告知預算讓老闆備料。＝＞優惠查詢

 

同樣是浪漫的半露天庭園晚餐。

 

第一道是手感麵包。

 

接著是蔬果沙拉、湯品。

 

當天$1000套餐的主餐有兩種，豬小排選用每隻豬僅有兩根的肋排，厚實有咬勁。

 

魚排則是使用花蓮當地的台灣鯛，主餐都搭配多樣在地蔬菜，營養均衡。

 

推薦「夏慕尼咖啡民宿」嚴選進口食材的甜點，加了香草籽的冰淇淋分別搭配酸中帶甜的檸檬蛋糕、甜麵包，口味都夠水準，餐後飲料有茶跟咖啡兩種選擇。

 

在浪漫星空下，慢慢品味主廚精緻套餐，是享受花蓮慵懶步調的另一選擇。

 

3、早餐

活力的一天，從早餐開始，色彩繽紛的沙拉搭配法式吐司。

 

熱騰騰的餛飩湯讓身體暖和了起來，最後來杯花茶，好愜意，據說早餐會不定期替換，讓房客保有驚喜感。

 

謝謝Ben招待的一泊三食，「夏慕尼咖啡民宿」地理位置便捷、鬧中取靜，周遭擁有天然景色與觀光景點；民間空間寬敞、舒適且有獨特風格；加上又有午茶、晚餐的自費選擇，是可以滿足多元旅客需求的花蓮民宿。

 

「夏慕尼咖啡民宿」
地址：花蓮市菁華街14號對面
電話：0978-375-880、03-8310099
參考資料：夏慕尼 美崙溪畔法式風情