本文更新日期:2017-08-17
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(2015.09)台東縣成功鎮台11線公路旁有一家名叫「邦查烘焙坊」的小店,是由兩個阿美族的年輕姊妹返鄉開的甜點店。
在台東南部海岸稱阿美族人為Amis(阿米斯),然而愈往北,阿美族人則大多自稱為Pangcah(邦查)。
老闆想回家鄉過比較像人的生活,加上想分享以馬芬、布朗尼這些都市裡很普遍但在部落很少見的西點,所以在台東開了「邦查烘焙坊」,門前原木製作的桌椅,展現原住民崇尚自然、隨興的氛圍。
餐廳二樓的露台可以隔著台11線看到太平洋的海景。
不想坐戶外也可以選室內座位。
「邦查烘焙坊」的甜點都是老闆姊妹倆自己手工製作。
黑板上的菜單,主要是咖啡、冰沙等飲品,價格約$50~120,另有下午茶優惠組合。
「邦查烘焙坊」提供『超值雙人下午茶』$349,包含雙層甜點架、兩杯飲品。
雙層下午茶第一層是布朗尼、手工餅乾、招牌的杯子蛋糕。
底層是鬆軟的海綿蛋糕、杯子戚風蛋糕。
以及酸甜檸檬派。
飲料可從美式咖啡、火龍果汁
、花茶中挑選。
綿密不甜膩的海綿蛋糕受到小朋友喜愛。
「邦查烘焙坊」的甜點貨真價實,路過想打發時間可以試試。
「邦查烘焙坊,L Sister’s Cupcake」
地址:台東縣成功鎮跋邊路121號(台11線117.5 Km)
電話:08 985 3211
官網:http://www.lsisters121.com.tw/Web/index.php?lang=1
參考資料:旅人與人-邦查烘焙坊 夯出甜蜜部落味