宜蘭美食

【食】宜蘭頭城美食_魚季Sashimi&丼食

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2015.09)「魚季Sashimi&丼食」嚴選食材,海鮮有些來自老闆娘親戚家的漁船、有些是老闆清晨去採買剛從龜山島海域捕撈的魚貨,鮮度第一。

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【食】懶人包:宜蘭30家美食小吃、無菜單、鐵板燒、日本料理、海鮮餐廳大集合

 

 

「魚季Sashimi&丼食」是位於宜蘭頭城文創園區內新開幕的日本料理餐廳,園區原是台鐵員工的舊宿舍,從日據時代迄今約有近百年歷史。

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餐廳外面有一個主廚推薦菜色的看板、實木打造的半露天座位。

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「魚季Sashimi&丼食」的座位分為吧檯區、靠牆雙人座、靠窗情人雅座。

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店內另有適合多人聚會的3個方桌,空間約可容納20人。

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「魚季Sashimi&丼食」的主廚是日本人,擁有調理師證照、執業30幾年的資深料理老手。

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日籍的金澤師傅用心專注、一絲不苟的處理各式料理

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「魚季Sashimi&丼食」自助取用的冰麥茶。

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菜單分為生魚片、丼飯、定食、握壽司等大類,菜色與一般台式日本料理店略有不同。

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港產當天現撈的海產,或是主廚私房菜等隱藏版推薦美食,都寫在吧檯後的黑板上

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豐盛多元、色澤鮮艷的『魚季特選生魚片』$500,包含鮪魚、鮪魚肚、花枝、干貝、鮭魚、旗魚、甜蝦、吻仔魚共8品近20,分量十足。

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少見的吻仔魚沙西米與非常鮮甜的現撈甜蝦

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熱門的人氣餐點『薑汁透抽定食』$300,含主菜、小菜、沙拉、味增湯、白飯。

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長約30CM、超級大尾的透抽,搭配特調鹹甜醬汁,新鮮Q彈、美味不在話下,是每桌必點的佳餚。

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當日限定、本港現撈的可口『烤角蝦』時價,每隻約$100

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甜美的角蝦是以側身扭轉方式剝殼

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產地直送的活跳跳海釣魚『烤紅喉』

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謝謝「魚季Sashimi&丼食」招待道地的美味餐點,下次再來品嘗招牌的握壽司

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「魚季Sashimi&丼食」
地址:宜蘭市頭城鎮城北里站舍巷1-2(頭城火車站旁)
電話:0912593104
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