東京(含近郊)

【日本】東京美食_甜點

2014.11)日本「Qu’il Fait Bon」的水果派,據說是知名電視節目<黃金傳說>甜點類Best100中的Top1,本次東京自遊行當然不會錯過。

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Qu’il Fait Bon

受到女性、小孩、甜點控喜愛的「Qu’il Fait Bon」,在東京晴空塔(SKY TREE)也有分店。

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白色純淨的裝潢,搭配奢華水晶燈,夢幻的佈置十分吸睛。

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Qu’il Fait Bon」外帶的紙盒和提袋相當有質感。

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大量使用當時盛產的新鮮水果作成豐盛、繽紛的水果派是「Qu’il Fait Bon」的特色,下面的卡士達醬和千層派的酥皮也是拿手美味。

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另一款『香蕉巧克力』雖然奶油看起來很多,但甜而不膩而且散發香蕉淡淡香氣。「Qu’il Fait Bon」晴空塔店的蛋糕附贈晴空塔形狀的小叉子,別有用心。

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Qu’il Fait Bon官網:http://www.quil-fait-bon.com/

 

「東毛酪農63

東京晴空塔還有一間人氣旺的甜點店「東毛酪農63」。

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「東毛酪農63」的賣點是到日本必吃的霜淇淋,另外使用自家乳牛生產的牛奶也是推薦商品。

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「東毛酪農63」標榜以6330分低溫殺菌的自家牧場牛奶,製作香濃的霜淇淋,搭配的黑色竹炭甜筒也是噱頭。

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HARBS

1981年發跡於名古屋的「HARBS」也是日本大名鼎鼎的熱門甜點店,全日本有230家分店。門市販售巧克力、蛋糕兩類商品,從排隊人潮可以看出客戶的喜好差異。

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HARBS」設有內用的座位,菜單上除了制式的蛋糕、飲料、鹹食,亦特別推薦三款季節限定的蛋糕。

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客戶從冰櫃裡各式各樣現做蛋糕中挑選,空盤表示要等候下一個出爐或當日限量已賣光、明日請早。

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每個蛋糕的斷面秀看起來都很可口,讓人口水直流,三心二意很難決定。

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HARBS」的外帶盒,貼心加了冰塊保冷。

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多數人誤稱為千層派的『牛奶可麗餅』是「HARBS」的招牌,多種新鮮水果搭配滑順鮮奶油、充滿蛋香的可麗餅皮,是獨特特殊甜點。

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鮮奶油香濃不膩的『Banana Cream Pie』,嚐起來滿足感十足,「HARBS」香蕉的用料比「Qu’il Fait Bon」更大方。

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『咖啡核桃蛋糕』較普通。

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HARBS官網:http://www.harbs.co.jp/harbs/concept.html

 

其他

位於淺草雷門的「興伸」是一家特別的甜點店。

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主要販售以地瓜為主的商品,如裹著脆脆糖衣的『拔絲地瓜』、『蜜地瓜』等。

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「興伸」的『地瓜蛋糕』綿密但有點太甜。

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跟著人潮、樂天大賣的招牌,在JR地鐵站臨時櫃購買的山崎商店「甚右衛門」的『綜合麻吉』,盒子上寫著永祿三年(西元1560年)創業,四百多年歷史的老店?!

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三款麻吉都是紅豆內餡,除了純白麻糬,另有糯米外皮上有紅豆顆粒和艾草外皮兩種,口味一般。

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日本充斥店面卡哇伊、蛋糕歐伊西的甜點店是螞蟻族的朝聖天堂,下次再好好探索新店家。