文山、新北

【食】日式_鮭鮮人壽司屋(新莊)

2013.11)位於新莊的「鮭鮮人壽司屋」是一家以新鮮平價美味為宗旨的日本料理店,『豪華海鮮丼』$340(另附小菜、湯品)是當日黑板的推薦商品。

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除了鮭魚、紅甘、花枝等魚類,還有牡丹蝦、北海道干貝等共10種豐富海鮮、玉子燒等配菜。

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從牡丹蝦、干貝晶瑩剔透的光澤,看得出「鮭鮮人」的食材新鮮度;師傅會先把牡丹蝦頭塞滿飯再拿去烤,讓飯吸飽蝦膏。

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『豪華海鮮丼』套餐附送『洋蔥燻鮭魚』$120、『味噌湯』$30

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「鮭鮮人」的Menu很簡單,分為每日七貫壽司、丼飯、烤物、生魚片、手卷、握壽司、小菜、飲料等大類。黑板上則是當天尚青的主廚推薦新鮮貨。

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美麗又超值的『燒雙鮭魚親子丼』$180

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『嚴選壽司7貫』$240,每天都不一樣。

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「鮭鮮人」拿手招牌是握壽司,建議第一次來可先點綜合的特選/嚴選握壽司,再從中挑選喜愛的單點。

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同事共同推薦必點,入口即化的『炙比目魚鰭邊肉』$40(單個)

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新鮮、美味又大顆的『炙北海道干貝』$50(單個)也很讚。

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這兩個握壽司真讓人魂牽夢縈、口水直流。

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鮮甜的『加拿大海膽』$100、『蟹膏』$30

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斷面秀看得出貨真價實。

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Lohan單點的握壽司,『鮭魚』$20、『蟹腳』$20;『炙牛小排』$30、『炙鮭魚』$30是上面沒介紹過的。

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冠仔單點的2人份握壽司更驚人,多了『鮮蚵』$20、『章魚日本』$30、『鮪魚』$30等

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『自家製玉子燒手卷』$30

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「鮭鮮人」的熟食選擇不少,但以飯類來說,『壽喜牛小排丼』$180不如『生魚片蓋飯』系列划算。

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可能是握壽司、生魚片C/P值高,相較之下「鮭鮮人」的烤物普通,『金玉烤墨魚』$180。

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『烤秋刀魚』$90

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『明太子雞翅』$70

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『海鮮茶碗蒸』$50,堪稱「鮭鮮人」性價比較低的餐點。

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因為經濟實惠、物美價廉,生意興隆的「鮭鮮人」連平日中餐都客滿,想嘗鮮的朋友記得先訂位。

 

「鮭鮮人壽司屋」新莊本舖
地址:新北市新莊區中正路274
電話:(022990-2345