新竹

【食】新竹_佳禾日式炭燒

2013.11)位於新竹寶山市區的「佳禾日式炭燒」評價佳,『招牌烤雞腿飯』$90是許多網友推薦必點的超值套餐。

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烤雞腿是「佳禾日式炭燒」的拿手菜,外微焦、內多汁

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據說「佳禾日式炭燒」礙於市區店面租金高,為了把成本花在食材上,才搬到現在的店面來。

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7月<食尚玩家:新竹小成大暴走,好吃好玩跟著我>以寶山高貴不貴日式碳燒介紹這家餐廳,炭火燒肉搭配吟釀、燒酎是特色。

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特色是老闆堅持費功的炭火燒烤,以追求最棒的風味與口感。

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牆上是主廚推薦菜色,分定食、烤品、炸品、生食、冷盤幾類。

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菜單上的價格較網友分享的食記高,可能漲過價了

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「佳禾日式炭燒」的餐具、熱茶是自助取用,門口的冰桶內放的是現流海釣的鮮魚。

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今日特選是黃鷄魚、赤鯮、紅喉,晶瑩的眼睛與外觀色澤讓每隻魚看起來都超新鮮

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「佳禾日式炭燒」會根據每天送來的海鮮推出當日限定私房料理,鮮嫩多汁的烤魚定食$220

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烤魚之外,定食搭配白飯、味增湯、小菜、沙拉、兩樣青菜。

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Alice最愛的『鹽烤帶骨牛小排』$200老闆烤功一流,牛肉軟嫩。

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『豬肉盛合串烤』$120,有豬肉蔥段、培根四季豆、豬肉番茄三種口味。

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「佳禾日式炭燒」的炭烤講究火侯、滋味、配色,『雞肉蔥燒』$80色香味俱全

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Q彈的『甜不辣』$50口味不錯但價格不親民,CP值較低。

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「佳禾日式炭燒」秉持原味新鮮手作季節食材以及炭火直燒,因為用心所以網路評價不錯,距離「六星集Me2 Villa」不到10分鐘車程,是房客晚餐或按摩後的宵夜好選擇。

 

「佳禾日式炭燒」

地址:新竹縣寶山鄉明湖路57
電話:(035200660

 

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