南投

【食】南投_甜點:18度C巧克力工房&蘇媽媽湯圓

18C巧克力工房」

18C巧克力工房」入口即化的『65%生巧克力』$250(小盒15入)是創店以來的招牌商品,精選法國、比利時原料,縝密控制每道製程,經過24小時熟成,才能在生巧克力上撒上可可粉,經過手工切割,再輕柔裝入盒中。

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18C為名,是對於巧克力來說,攝氏18度的溫度,無論是生產、保存、或是品嚐,都是最能呈現巧克力風味及優良品質的溫度。

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歷史年鑑

2006年「18C巧克力工房」網路發跡,緣起於身為人父的茆師父對一雙愛吃巧克力兒女的愛與付出。

2007年在埔里自家住宅開設實體店面,來賓口耳相傳、熱心分享,讓巧克力成為來到埔里的必買排隊商品。

2009年推出低脂、低糖的「Gelato18」義式手工冰淇淋。

2010年精選店內招牌商品成立快速選購區、成立第三個品牌「木輪十八」蛋糕店。

 

18C巧克力工房」對於品質的堅持,只在製成4天內新鮮販售,力求讓每位客戶在最美味的黃金時刻品味巧克力。

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講究的『65%生巧克力』,濃郁的可可風味、入口即化的香醇口感,讓人無法抗拒,比「巧克力莊園」81%的『烏干達生巧克力』還好吃。快速選購區買得到主力產品、搭配好的藏心、酒心、薄片、松露巧克力、堅果等禮盒,無須花1小時排隊只為擠到店裡面去挑選客製化禮盒。

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18C巧克力工房」
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20
電話:(049298-4863
資料來源/網址:http://www.feeling18c.com/

 

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蘇媽媽湯圓

埔里必吃的美食,還有一間埔里郵局附近的「蘇媽媽湯圓」,獨特的『養生甜湯圓』$45,是以彩色小湯圓、紅豆、燕麥為主角,搭配紅棗桂圓甜湯,沁涼心冰。

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網路評價不錯的「蘇媽媽湯圓」,據說連鴻海郭董也愛吃他們家的湯圓。

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甜的口味另有包餡的『三寶甜湯圓』$454顆),「蘇媽媽湯圓」的湯頭甜而不膩,缺點是桂圓沒有去核,食用不便。

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灰色外皮是芝麻、綠色外皮是花生口味。

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蘇媽媽湯圓」的『鮮肉湯圓』$454顆),外皮同樣Q軟、有彈性

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湯圓內餡不油膩,搭配清淡的油蔥湯頭。

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除了湯圓,「蘇媽媽湯圓」也賣『扁食』$30、肉燥麵、埔里米粉湯等小吃,這裡不只受觀光客喜愛,用餐時段也有許多在地客。

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埔里米粉是埔里遠近馳名的必買名特產,外觀較一般米粉粗,根根分明。

 

「蘇媽媽湯圓」
地址:南投縣埔里鎮中山路三段188
營業時間: 週一至週六 1100~2100

 

「本篇遊記於瘋台灣南投民宿網同步發表」