宜蘭美食

【食】宜蘭冬山美食_黑雞發担担麵&廣興做粿/米苔目

(2016.07更新)第N次造訪「黑雞發担担麵」,雖然已知物美價廉,但滿滿一桌8道菜只要$600還是很驚訝。(滑鼠拉動下圖看360度環景效果)

黑雞發小菜好好吃 #theta360 – Spherical Image – RICOH THETA

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2012.08宜蘭廣興「黑雞發担担麵」是在地人推薦,便宜又好吃的切仔(黑白切)麵館,一整桌的菜只要$550

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廣興路上有三家知名的切仔麵店,分別是「黑雞發」、鴨肉送」、「鵝肉宗」。

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台灣比較常看到用擔擔麵

     

「黑雞發担担麵」雖是一般切仔麵店但生意興隆,甚至有客人不遲千里來用餐,店旁邊的空地是給客人的停車場。

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看到「黑雞發担担麵」裝滿各式各樣小菜的冰櫃,讓愛吃黑白切的Alice開心不已

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店家招牌特色是皮油亮、肉鮮嫩的『烏骨雞』後半段$180(前半段約$80~100),正宗土雞很好吃。

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「黑雞發担担麵」還有一個特色,父親節、母親節時,帶父母來用餐,老闆超大方依用餐人數免費招待一盤『烏骨雞』提醒客人愛要及時

 

這麼大份的『韭菜雞腸』只要$50

 

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可以吃到魚肉口感而非乾巴巴魚骨的補鈣『小魚乾』$50

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醬汁獨特的『豬肝』$50

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「黑雞發担担麵」每樣小菜的料理方式都略有不同,『涼拌生腸』$50

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切仔店必出現的軟嫩『沙魚煙』$50

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新鮮Q彈的『透抽』$70,滋味回味無窮

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「黑雞發担担麵」所有的主食,不論乾的、湯的麵、米粉、粄條通通$20,真是大碗滿意。乾麵因為倒扣的外型又稱『布丁麵』。

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滷肉飯也是$20,和台北的價差就比較小。

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「黑雞發担担麵」性價比(C/P值)高,是到宜蘭遊玩大餐以外,路邊攤小吃的經濟首選。

 

「黑雞發担担麵」
地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路321

電話:0933-988-175

 

 

「廣興做粿/米苔目」

炎炎夏日,用完正餐一定要來碗『刨冰』消暑。

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「廣興做粿/米苔目」的『刨冰』$50和古早味的糖水超搭,因為份量大,兩人合吃一碗就夠。

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配料很單純只有四種:招牌米苔目、自製芋圓&地瓜圓、仙草、紅豆。

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其實「廣興做粿/米苔目」特色招牌是民國76年就開始販售的傳統米食『粿』,在當地可是小有名氣

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「廣興做粿/米苔目」現做的草仔粿口味全素的是紅豆與鹹綠豆、葷的菜圃,另有芋粿巧。

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「廣興做粿/米苔目」
地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路205

電話:(03951-2224

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣宜蘭民宿網

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