本文更新日期：2017-08-18

(2016.07更新)第N次造訪「黑雞發担担麵」，雖然已知物美價廉，但滿滿一桌8道菜只要＄600還是很驚訝。(滑鼠拉動下圖看360度環景效果)

黑雞發小菜好好吃 #theta360 – Spherical Image – RICOH THETA

【食】懶人包：宜蘭30家美食小吃、無菜單、鐵板燒、日本料理、海鮮餐廳大集合

 

（2012.08）宜蘭廣興「黑雞發担担麵」是在地人推薦，便宜又好吃的切仔（黑白切）麵館，一整桌的菜只要＄550。

 

 

廣興路上有三家知名的切仔麵店，分別是「黑雞發」、「鴨肉送」、「鵝肉宗」。

台灣比較常看到用”擔擔麵”。

     

「黑雞發担担麵」雖是一般切仔麵店但生意興隆，甚至有客人不遲千里來用餐，店旁邊的空地是給客人的停車場。

 

看到「黑雞發担担麵」裝滿各式各樣小菜的冰櫃，讓愛吃黑白切的Alice開心不已。

 

店家招牌特色是皮油亮、肉鮮嫩的『烏骨雞』後半段＄180（前半段約＄80~100），正宗土雞很好吃。

「黑雞發担担麵」還有一個特色，父親節、母親節時，帶父母來用餐，老闆超大方依用餐人數免費招待一盤『烏骨雞』，提醒客人愛要及時。

 

這麼大份的『韭菜雞腸』只要＄50。

 

 

可以吃到魚肉口感而非乾巴巴魚骨的補鈣『小魚乾』＄50。

 

醬汁獨特的『豬肝』＄50。

    

 

「黑雞發担担麵」每樣小菜的料理方式都略有不同，『涼拌生腸』＄50。

 

切仔店必出現的軟嫩『沙魚煙』＄50。

 

新鮮Q彈的『透抽』＄70，滋味回味無窮。

 

「黑雞發担担麵」所有的主食，不論乾的、湯的麵、米粉、粄條通通＄20，真是大碗滿意。乾麵因為倒扣的外型又稱『布丁麵』。

 

滷肉飯也是＄20，和台北的價差就比較小。

   

 

「黑雞發担担麵」性價比（C/P值）高，是到宜蘭遊玩大餐以外，路邊攤小吃的經濟首選。

 

「黑雞發担担麵」
地址：宜蘭縣冬山鄉廣興路321號
電話：0933-988-175

 

「廣興做粿/米苔目」

炎炎夏日，用完正餐一定要來碗『刨冰』消暑。

 

「廣興做粿/米苔目」的『刨冰』＄50和古早味的糖水超搭，因為份量大，兩人合吃一碗就夠。

 

配料很單純只有四種：招牌米苔目、自製芋圓＆地瓜圓、仙草、紅豆。

    

 

其實「廣興做粿/米苔目」特色招牌是民國76年就開始販售的傳統米食『粿』，在當地可是小有名氣。

 

「廣興做粿/米苔目」現做的草仔粿口味全素的是紅豆與鹹綠豆、葷的菜圃，另有芋粿巧。

 

「廣興做粿/米苔目」
地址：宜蘭縣冬山鄉廣興路205號
電話：（03）951-2224

 

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