本文更新日期：2017-08-21

（2009.08.07）「莫拉克」橫掃台灣，本週五賺到一個颱風假(沒想到風災對南部造成如此大災情)，舅舅請我們和阿姨到他家吃飯，每次聚餐都會大展身手的舅媽當然又是做出滿桌的菜餚招待大家囉。

涼拌類的”森林杏鮑菇”，將杏鮑菇川燙冰涼後，沾哇沙米吃，涼爽適合夏天；沙拉涼筍，新鮮的綠竹筍沾美奶滋吃，也是清涼無比。

鮮蝦、花枝因為新鮮，所以川燙處理就能吃出食材的原味喔。

餐桌上少不了Bryan少爺最愛的香腸啦；還有豬肚及好久不見的豬心。

紅燒魚，尼羅河紅魚的肉質很嫩；鰻魚，肉厚實又肥美。

舅媽貼心準備兩個素菜，後來a媽包回家吃素時加菜。每次來舅媽家吃飯都是有吃又有拿，真是超不好意思。

沙茶口味的”銀芽炒肉絲”，非常好吃喔，和舅舅的101道招牌”空心菜炒肉絲”一樣讚！再來是每次都會出現，舅媽十分拿手的雞肉，吃起來總是皮Q肉彈牙，口感超棒！

辦桌才會出現的烏魚子也來啦，舅媽很豪氣的切了厚厚一片，大概是外面餐廳兩倍厚吧，果然像a媽說的，舅舅、舅媽很大方，都不怕人家吃！

主食是vincent最愛，可以媲美廚師水準的”炒米粉”，ken也說相當好吃，舅媽可以去開店了。

舅媽請客都是全套的，今天的是竹筍貢丸湯。舅舅說貢丸是向Bryan少爺指定小販購買，不是這家的他還不吃勒！Bryan少爺不愧是歪嘴雞，這家的貢丸的確很好吃，不輸「食神」裡的”爆漿瀨尿牛丸”！

為什麼叫”Bryan少爺”？7歲了連吃飯都要阿公餵呢！JOY如果看到超嚴厲的爸爸如此”伺候”兒子，應該很感慨吧，哈！

爆料：軍公教福利中心是小時候唯一的大賣場（當時沒有量飯店），但親戚中沒人有通行證可以進去。但我們卻常和舅舅一起混進去買餅乾，因為光憑舅舅那張威而不怒的臉，就通行無阻啦！實在沒辦法聯想他現在小跟班的模樣。

家人歡聚一堂吃飯，一共14個人，彷彿過年回娘家的氣氛，只差拍照的alice，遲到的kristin、vincent，以及形同姊妹的芳如、惠雯躲在房間沒入鏡囉。

舅媽最近在減肥，整個人縮小一號，3個月已經減重11公斤，且身體狀況也改善好多，真是厲害！

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