本文更新日期：2021-03-18
（2020.05）位於安平的「台南大員皇冠假日酒店」擁有台江國家公園的絕美景觀、大廳融入在地漁村文化的超大型裝置藝術、讓人選擇困難症上身的澎拜自助早餐、歐洲頂級寢具備品等特色，開幕才三年就成為台南飯店的高好評推薦（Google4.3分/3037則），衛福部阿中部長與防疫五月天5月底的美食之都台南行也選擇住這裡喔。=>限時76折
「台南大員皇冠假日酒店」環境
飯店董事長李錫淇與全球擁有16大聞名遐邇的最大連鎖酒店品牌IHG洲際酒店集團合作，斥資30億元在家鄉安平打造五星級國際酒店。
看好台南文化之都與美食小吃的觀光潛力，以400年前的舊地名”大員”命名，期許安平不只在台灣國旅扮演重要地位，甚至可以發光發亮到全世界。
「台南大員皇冠假日酒店」位於自然生態與歷史古蹟豐富的安平，地理位置得天獨厚。
飯店佔地4,500多坪，被大量綠樹與植栽包圍，綠意盎然充滿度假氛圍，不像市區酒店的商務冰冷感。
無可取代的是坐擁台江國家公園的無敵美景，數萬公頃的海景與綠廊彷彿是專為酒店打造的前院。
踏進「台南大員皇冠假日酒店」大廳，空前絕後的設計再度驚豔人心。
頭頂上挑高48公尺天井的大型裝置藝術＜豐收魚簍＞，從安平漁村為發想起點，帶有捕魚裝魚工具裝滿漁獲之意涵。
被譽為全球最佳酒店設計的知名團隊「HBA赫希貝德納」，特別融入安平文化的規劃，並採用鋁合金結構的吊掛組裝，創造出人文、工藝、美學的結合；此外，魚簍開口小、內容量大，具財氣只進不出的納財象徵，每層108條的數字除了是東方吉祥數字，還有要你發、一定發的寓意，所以旅客們都喜歡站在魚簍開口下拍照、集氣。
白天氣勢磅礡的＜豐收魚簍＞已令人嘖嘖稱奇，夜晚宛如繁星或螢火蟲閃爍的炫目視覺，更是美不勝收。
「台南大員皇冠假日酒店」點燈後金碧輝煌的魚簍，燦爛中也帶了點科技奇幻色彩，不同時間、角度各展百變風貌。
IG打卡最佳拍照點不藏私大公開~在洞口下方把手機放在地上用前鏡頭拍攝，可以讓自己、＜豐收魚簍＞、天空同時入境，旅伴圍圈留念或跳躍入簍搞KUSO都行，可各自發揮創意XD。（借朋友照片分享）
猛拍超殺記憶體的＜豐收魚簍＞，別忘了到櫃台辦理入住手續~XD，櫃台旁的沙發是舒適的休息等候區，後方則是取飯店地址諧音的「289BAR」大廳酒吧。
一樓轉角另一側有投幣式的「CoCo Bar電話亭KTV」與電子飛鏢。
加入洲際酒店忠誠計劃IHG優悅會的會員，可享集團旗下全球五千多家旅宿優惠價及積分兌換，「台南大員皇冠假日酒店」再加碼招待酒水，如啤酒、薄荷茶、果汁、咖啡任選，很大方。
伴手禮小舖也是必逛點，有別於多數飯店的制式商品，這裡有榮獲臺南市十大創意商品的「石載平安」實在平安小物、安平地區特有的圖騰劍獅系列的避邪或祈福品、將台灣小吃和手工皂結合的最台手工皂「干皂」的烏魚子與大腸包小腸創意肥皂、喜歡客房內的頂級沐浴被品與枕頭也通通買得到。
「台南大員皇冠假日酒店」免費設施
旁邊有兩個兒童遊戲區。
「台南大員皇冠假日酒店」5樓有室內游泳池、SPA池與兒童戲水池。
另有男女三溫暖：裸湯、蒸氣室與烤箱，館內設施豐富。
或者也可以免費租借單車，沿著自行車道騎到附近的鹽水溪出海口，欣賞台南生態之美。
「台南大員皇冠假日酒店」雅緻客房
電梯一開就看到五星級飯店水準的氣派優雅梯間。
「台南大員皇冠假日酒店」因天井的關係少規劃很多間客房，但走道因此採光更明亮。客房門牌以劍獅呼應在地特色，單雙號蘊含不同巧思：劍柄在右表祈福、劍柄在左表避邪。
『雅緻客房』是入門的『標準客房』升級版，坪數都是12坪、差別主要在陽台。＝＞空房查詢、高鐵+住宿折扣
側邊是一整片景觀窗，還有一個茶几與休憩區。
「台南大員皇冠假日酒店」雙人房床尾配備50吋液晶電視、梳妝台兼書桌、行李架。
霸氣的床上視角是一望無際的台江國家公園與湖濱水鳥公園。
居高臨下俯瞰群樹與江海的遼闊陽台景色，是其他飯店難以望其項背的絕佳優勢。
「台南大員皇冠假日酒店」精選英國皇室御用「斯林百蘭Slumberland」的200公分x200公分特大床。雖然住過上百家飯店民宿，但第一次睡到和LV、JAGUAR齊名：榮獲<金氏世界紀錄>及<Superbrand超級品牌獎>兩項肯定的高級床墊，均勻承托、互擾性低、支撐性高，讓人舒適好眠一覺到天亮。
不僅如此，推薦飯店的＜安睡之選＞，根據旅客睡姿提供仰臥/側臥/俯臥的專屬枕頭、皇冠格調/薰衣草的精油輔助聞香入眠、自費的牛奶/紅酒安睡佳飲，非常貼心。
推開拉門是『雅緻客房』的衛浴空間，右側是盥洗台與浴缸。
沒有活動木門遮蔽讓房內視野更寬廣，泡澡時也可以看電視甚至是遠眺窗外景致。（飯店附放鬆身心浴鹽）
後方是設有免治馬桶的廁所、乾濕分離的淋浴間，空間各自獨立、使用更方便。
「台南大員皇冠假日酒店」的選品不落於俗套，沐浴備品選用義大利SPA美膚品牌「貝佳斯BORGHESE」，蘊含精油成分走貴婦路線，罕見的豪華六件組，多含一瓶潔面乳更實用。
房內附免費的礦泉水與茶包、咖啡包，也提供自費的飲料、餅乾與軟糖，嘴饞不用跑便利商店。
「台南大員皇冠假日酒店」和風客房
親子遊客或閨蜜出遊首選『和風客房』，約21坪的房間一進門是溫馨的小餐桌區。=>限時76折、＝＞優惠房價
再往裡面走是香氣撲鼻的榻榻米客廳，晚上則變身加床墊的日式睡覺區，整面落地窗收錄了台南一天的時刻變化。
旁邊房間是西式洋床，拉上活動門能減少干擾也能保有彼此隱私（房內附兩台電視）。
可四人入住的家庭房『和風客房』是雙盥洗台設計。
房內備有雀巢咖啡機。
「台南大員皇冠假日酒店」景觀套房
設計師朋友住過大推的『景觀套房』，客廳空間大又舒適，據悉此房型常被用來作為結婚宴客的新人房。
雙面落地窗的客房美景未免也太棒了吧！有種台江國家公園都是朕的天下的錯覺：P
側邊和『雅緻客房』相同，都是衛浴空間，總坪數23坪。
飯店約有200多間客/套房，套房房型配置圓形的浪漫大浴缸。
『景觀套房』的淋浴間有對外景色，雖是雙人房但客房和客廳各有一個廁所，很狂。
「台南大員皇冠假日酒店」自助早餐
住宿隔天的早餐在一樓的「元素」全日自助餐廳享用，早點到有機會坐到窗邊景觀席。＝＞空房查詢
或坐在一般座位區，位於各個Buffet吧檯中央，取餐方便也不錯。
「台南大員皇冠假日酒店」的吃到飽餐廳十分寬敞，自助吧台分散、排隊動線不會擠在一起。
光是沙拉區就超過25種的蔬果與醬料，出菜完全不手軟。
熱食區的選擇多到令人眼花撩亂，中式的刈包、麻婆豆腐與牛腩、西式的現切火腿與烘蛋、台南在地小吃碗粿、素食齋菜…應有盡有。
現煮區有台南特色早餐牛肉湯、虱目魚湯、擔仔麵，現做區還有迷你紫米飯糰，全部都可以自由選料客製化。
「台南大員皇冠假日酒店」的麵包甜點區也是大器擺滿吧檯的四面。
台灣古早味麵包、可頌、鬆餅等選擇五花八門。
穀物早餐與優格當然也不會缺席。
當季水果就有六種、各式冷熱飲料通通擺好擺滿。
隨手拿就這麼豐盛澎湃，還有很多沒拿的佳餚只能望之興嘆、根本無福消受（飽到吃不下）。
「台南大員皇冠假日酒店」的自助早餐菜色超多，直追其他飯店的午晚餐規格。
不只提供養樂多（非雜牌乳酸菌飲品），而且是比較貴的減糖300light、還有現榨西瓜汁、多款甜水果，誠意爆棚。
飯店除了「元素」自助餐，還有「煉瓦」日式料理、「彩豐樓」粵菜等餐廳，二樓整層更可彈性規劃為會議或宴會使用，天頂以億載金城的城牆形狀為設計理念、地毯以藍白紫多層次色調象徵鹽水溪的潮汐流水變化並以比翼鳥妝點其間，都很有特色。
謝謝「台南大員皇冠假日酒店」招待，在設計現代時尚並融入在地文化的環境中，遠眺遼闊的生態水色景緻、近在咫尺的美麗夕照，是優質愜意的安平假期推薦。
「台南大員皇冠假日酒店」
地址：台南市安平區州平路289號
電話：(06)391-1899
