本文更新日期：2019-07-19
（2019.06）高雄知名冰店「冰屋」揮軍北上於台南安平開店，以外觀取勝的精緻日式刨冰吸引打卡族目光。
「冰屋」環境與菜單
台南安平美食一級戰區的運河旁2019年3月新開了一家冰店，繽紛可愛的裝潢不只吸睛也瞬間成為話題。
高雄IG打卡人氣店家「冰屋」，安平店採開放式廚房，冰品現點現做，衛生及食品用料一目了然。
簡約淡雅的日式裝潢舒適宜人。
菜單上有富士山、微醺森林（巧克力）、鐵觀音、奶奶的甚麼態度（泰式奶茶）等招牌冰品、季節限定芒果冰，及小點、冬季限定點心、加料等品項。
「冰屋」冰品
推薦C/P值相對高的『黑蜜刨冰』$75，價格約是熱門的『小山園宇治金時』$130六成，差別只在淋醬（黑糖VS抹茶醬+煉乳），紅豆、抹茶凍、白玉都有。
『黑蜜刨冰』另附一碗讓人口水直流的手工黑糖醬，自費加點香濃『起士醬』$20。
「冰屋」的黑糖醬香氣逼人，充滿古早味冰品的獨特香甜味，光是黑糖+刨冰就令人一口接一口停不下來。
淋上微鹹濃郁的奶霜起士醬增添優雅的成熟風味。
「冰屋」標榜使用天然食材，搭配特製蜜紅豆、軟嫩爽口抹茶凍、彈牙湯圓口感更豐富多變。
朋友點的『惡魔果實』$160是『富士山』$160、『微醺森林』$130雙拼組合，一碗可以吃到小山園抹茶醬、巧克力威士忌糖漿兩種口味，還有湯圓、巧克力碎片，最特別的是內含明治冰淇淋的小驚喜。
這個色彩鮮艷的『夏戀花火』$100不是火龍果口味，而是季節限定的酸甜仙人掌，滋味十分適合炎熱的夏季，但只附煉乳，有點小空虛。
相較傳統刨冰的料好實在，「冰屋」以刨冰外型搶眼取勝，屬於觀光客拍照打卡冰店。
「冰屋」台南安平店
地址：台南市安平區安平路568號
電話：06-222-3620
營業時間：週一~五12:00~20:00、週六~日11:30~20:30
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