本文更新日期：2017-09-05

（2014.11）日本「Qu’il Fait Bon」的水果派，據說是知名電視節目＜黃金傳說＞甜點類Best100中的Top1，本次東京自遊行當然不會錯過。

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「Qu’il Fait Bon」

受到女性、小孩、甜點控喜愛的「Qu’il Fait Bon」，在東京晴空塔（SKY TREE）也有分店。

 

白色純淨的裝潢，搭配奢華水晶燈，夢幻的佈置十分吸睛。

 

「Qu’il Fait Bon」外帶的紙盒和提袋相當有質感。

     

 

大量使用當時盛產的新鮮水果作成豐盛、繽紛的水果派是「Qu’il Fait Bon」的特色，下面的卡士達醬和千層派的酥皮也是拿手美味。

 

另一款『香蕉巧克力』雖然奶油看起來很多，但甜而不膩而且散發香蕉淡淡香氣。「Qu’il Fait Bon」晴空塔店的蛋糕附贈晴空塔形狀的小叉子，別有用心。

Qu’il Fait Bon官網：http://www.quil-fait-bon.com/

 

「東毛酪農63℃」

東京晴空塔還有一間人氣旺的甜點店「東毛酪農63℃」。

 

「東毛酪農63℃」的賣點是到日本必吃的霜淇淋，另外使用自家乳牛生產的牛奶也是推薦商品。

 

「東毛酪農63℃」標榜以63℃、30分低溫殺菌的自家牧場牛奶，製作香濃的霜淇淋，搭配的黑色竹炭甜筒也是噱頭。

   

 

「HARBS」

1981年發跡於名古屋的「HARBS」也是日本大名鼎鼎的熱門甜點店，全日本有2、30家分店。門市販售巧克力、蛋糕兩類商品，從排隊人潮可以看出客戶的喜好差異。

 

「HARBS」設有內用的座位，菜單上除了制式的蛋糕、飲料、鹹食，亦特別推薦三款季節限定的蛋糕。

 

客戶從冰櫃裡各式各樣現做蛋糕中挑選，空盤表示要等候下一個出爐或當日限量已賣光、明日請早。

 

每個蛋糕的斷面秀看起來都很可口，讓人口水直流，三心二意很難決定。

 

「HARBS」的外帶盒，貼心加了冰塊保冷。

 

多數人誤稱為千層派的『牛奶可麗餅』是「HARBS」的招牌，多種新鮮水果搭配滑順鮮奶油、充滿蛋香的可麗餅皮，是獨特的特殊甜點。

 

 

鮮奶油香濃不膩的『Banana Cream Pie』，嚐起來滿足感十足，「HARBS」香蕉的用料比「Qu’il Fait Bon」更大方。

 

『咖啡核桃蛋糕』較普通。

HARBS官網：http://www.harbs.co.jp/harbs/concept.html

 

其他

位於淺草雷門的「興伸」是一家特別的甜點店。

 

主要販售以地瓜為主的商品，如裹著脆脆糖衣的『拔絲地瓜』、『蜜地瓜』等。

 

「興伸」的『地瓜蛋糕』綿密但有點太甜。

   

 

跟著人潮、樂天大賣的招牌，在JR地鐵站臨時櫃購買的山崎商店「甚右衛門」的『綜合麻吉』，盒子上寫著永祿三年（西元1560年）創業，四百多年歷史的老店？！

 

三款麻吉都是紅豆內餡，除了純白麻糬，另有糯米外皮上有紅豆顆粒和艾草外皮兩種，口味一般。

 

日本充斥店面卡哇伊、蛋糕歐伊西的甜點店是螞蟻族的朝聖天堂，下次再好好探索新店家。