本文更新日期：2017-08-17
（2016.09）「長濱100號 」是＜食尚玩家＞以” 超人氣必吃無菜單料理”狂推的特色餐廳，同時也獲得網友、在地民宿主人一面倒的好口碑，看看這以海鮮為主的豐盛雙人合菜，含飲料10道菜，每人＄500，美味又划算，的確是非吃不可的推薦！
餐廳不只沒有招牌，低調的外觀隱身大街上，第一次造訪的饕客很容易錯過。
尤其店名為「長濱100號」，但地址卻是長濱92號，若依店名按圖索驥，恐怕也會撲空。原來長濱100號是舊店址，後來搬家了，老闆索性不改名，因此有了這樣美麗的錯誤。
頗負盛名的「長濱100號」不同於其他無菜單料理，動輒＄800起跳，這裡價位親民，有＄300、400、500三種選擇。餐廳採電話預約制，平日中午依然高朋滿座，假日更是得提前一個月預約，特別注意，從9月份起營業時間暫時改為第一時段11：30～13：00、第二時段13：00～14：30兩輪供餐，晚上不營業。
據說餐廳老闆曾是電影美術指導，如今店內以木、石等簡單樸實素材呈現風格雅致的匠心裝潢。
一入座，餐廳立刻招待一壺冰涼沁心的冬瓜茶，非常消暑。
第一道菜是『芝麻醬秋葵』，醬汁跟清燙地軟硬適中的秋葵十分對味，清爽可口。
再來是微辣的『泰式打拋豬』，看似略肥的豬絞肉，嚐起來不油膩而且非常下飯。
主菜是『鬼頭刀魚排』，主廚選用早期成功長濱的重要經濟漁獲：鬼頭刀，火侯處理得宜，外微焦內鮮嫩，飽吸特調醬汁的入味魚肉，美味無可挑剔。
「長濱100號」的無菜單合菜屬無國界料理，除了中式、泰式，韓式的『海鮮煎餅』也很有特色，大口咬下滿滿透抽、蝦仁等海鮮料，滿足感激升。
日式風味的『涼拌生魚片』，主角特選台東最著名的成功旗魚，佐洋蔥絲、甜椒、香菜，不僅開胃也去油解膩。
因為無菜單料理，不知道當天菜單是什麼，挑食的朋友記得在訂位時，事先告知哪些東西不吃，好方便店家備料，如不吃生魚，會改成『涼拌山豬肉』。
「長濱100號」500元的無菜單料理提供雙主菜，色香味俱全的『酥炸軟殼蟹』不但是吸睛的佳餚，也是Alice嚐過最棒的軟殼蟹料理。
以店家提供的生菜包覆整隻軟殼蟹與醃過的泡菜一起食用，脆、酥、嫩的多重口感，及酸、鮮、麻的多樣口味，展現老闆不得了的廚藝，尤其花椒更具畫龍點睛的作用。
嚴選成功鎮用純淨海水養殖、鮮度破表的白蝦，加上精湛的調味，『酸椒白蝦』入口滿是鮮甜海味，吮指回味，真是太好吃了~~
最後一道以原住民黑胡椒烹調的『馬告蔬菜湯』，看似平凡卻清甜鮮美，雖然肚皮已快撐破，還是不知不覺喝光光。
「長濱100號」的無菜單料理真材實料、口味絕佳、菜色多元，而且擺盤也很有美感，重點是價格平實又不加服務費，不饋是花東物超所值的高性價比推薦餐廳。
值得一提的是「長濱100號」的白飯也大有來頭，因為老闆家有農田租人，指定種植高雄197號單一種米（不同於池上米會混合品種），自用之餘部分開放販賣，喜歡的朋友可以買回家。
「長濱100號 」無菜單料理
地址：台東縣長濱鄉長濱92號
電話：08-983-2886
營業時間：11：30～14：30（2016年9月起，晚上不營業 ）
參考資料
舒國治：前不巴村後不巴店，竟有叫人欽佩的長濱100號
花東 秀姑巒溪泛舟 探奇美部落
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