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台北火鍋店眾多，捷運西門站美食「打狗霸」涮涮鍋，因物有所值的餐點、便捷交通位置與寬敞質感空間，不只獲得台灣人喜愛，連外國觀光客都搶著來嘗鮮，新推出的南瓜、鳳梨梅子湯底特色獨具值得一試。(不收10%服務價)
西門火鍋打狗霸
「打狗霸」精緻鍋物在台北西門町有兩家分店：一家在昆明街「Hotel Papa Whale」設計旅店內、另一家在「德立莊飯店」一樓，後者就在捷運西門站4號出口旁、出站秒達，若開車可停於對面中山堂的地下停車場，交通非常方便。
▍環境
「打狗霸．TAKAO 1972」因集團創辦人當年從高雄起家，故以高雄古名為火鍋店命名。
「打狗霸」德立莊店的裝潢採日式現代禪風路線。
這裡是一人一鍋的個人涮涮鍋店，木頭打造的卡式類沙發椅座位以2-6人的方桌為主。
座位間透過高格柵設計提升用餐隱私性與通透感。
火鍋店坪數超大約有400個座位，亦有高腳椅座位區，一個人來用餐也不尷尬。
▍自助取餐區
「打狗霸」德立莊店後方是自助區，餐具、醬料、飲品都可自由取用，人氣最高的是很台的檸檬芭樂汁^^
由於很多外國人來插旗，火鍋店貼心標示了中、英、韓、日等多國語言的說明。
▍菜單
「打狗霸」菜單以湯底與主菜區分鍋物套餐價格，另可單點餃類、蔬菜、附餐、酒水，免收服務費、現省10%。
最新推出兩款湯底『元氣滿滿南瓜湯』及『戀戀鳳梨梅子湯』，6／30前加價60元即可體驗新湯底，再加碼個人鍋物第二鍋85折優惠。
比較特別的是，涮涮鍋之外還能單點握壽司、生魚片、烤物、丼飯等日本料理，是複合型餐廳。
打狗霸火鍋湯底
▍元氣滿滿南瓜湯
有別於涮涮鍋常見的昆布湯、番茄湯、養生湯、麻辣湯…，「打狗霸」新推出期間限定、營養豐富的南瓜湯令人耳目一新。
以新鮮南瓜蒸製成果泥和香純牛奶熬煮的『元氣滿滿南瓜湯』，原汁原湯的南瓜湯無限量供應。加入火鍋食材後，不輸坊間餐廳的南瓜濃湯，在其他店加單點一碗南瓜湯喝不過癮、加點又怕傷荷包？快來「打狗霸」加60元 (以和風湯底價格計算)就能把南瓜湯喝到飽喝到爽。
「打狗霸」的南瓜湯不只是鍋底、而是濃湯精華，無論鬆軟南瓜、肉品海鮮或任何火鍋食材，被金光閃閃的南瓜湯黃袍加身後都多了香甜田園滋味。
▍戀戀鳳梨梅子湯
喜歡清新系列鍋底的朋友推薦可以試試『戀戀鳳梨梅子湯』，尤其現在只要兩人一起來開鍋，即享第二鍋85折優惠，更划算。
當鳳梨邂逅紫蘇梅激盪出酸酸甜甜的獨創味覺，爽口開胃是十分適合春夏吃火鍋的特色湯底。
打狗霸個人鍋物
▍極品海陸鍋(海鮮拼盤+培根豬)
想吃豪華一點推薦可選「打狗霸」的『極品海陸鍋』$498起，包含極品海鮮拼盤與培根豬/牛(肉品2選1)。
霸氣給了一整尾大魷魚，光看色澤就知道是一時之選。
新鮮彈牙的魷魚悠遊在金黃誘人的南瓜湯中，鮮甜可口令人垂涎三尺。
極品海鮮拼盤一次給了五隻白蝦也很豪邁。
個頭不小的白蝦口感緊實、鮮美爽脆。
肥美的蛤蠣更是充滿海洋鮮味。
「打狗霸」海陸火鍋搭配的肉品份量實在。
培根豬油花分佈還算勻稱，脂肪不會過多。
放入鑄鐵鍋中稍微川燙一下就呈現出美麗粉嫩的三層肉。
培根豬肥瘦相間、肉質軟嫩Q彈。
▍頂級沙朗牛肉鍋
「打狗霸」雖以平價出擊，但也有優質的『頂級沙朗牛肉火鍋』$395起。
選用美國Choice等級沙朗牛肉並特別切成0.2CM的黃金厚度。
「打狗霸」的沙朗牛肉片是別家火鍋店的兩倍大XD
沙朗牛油脂少、口感偏紮實，牛肉風味佳，裹上南瓜湯汁更鮮甜。
或者也可以沾自己調配的醬料，以蔥蒜辣增香。
▍菜盤與主食
「打狗霸」的菜盤色彩繽紛，共有將近20種的食材。
除了當季時蔬、水果、火鍋料，竟然大手筆加了一尾白蝦，這在一般三百元左右價位的火鍋店頗為罕見。
為何價格如此實惠？據說源於集團統一採購優勢以及營業據點位在自家旅館所以租金成本相對低，因此將省下來的錢反映在餐點價格上。
蛋餃、蟹肉棒等丸餃類的魚漿含量比坊間同名產品高，吃起來特別鮮。
火鍋套餐的主食也不是只有白飯而已，淋上獨門肉燥醬汁的滷肉飯香氣逼人，單吃也很夠味><
飽吸金黃湯汁的寬冬粉入口更是滿滿南瓜味、以香甜喚醒味蕾。
謝謝餐廳款待，老闆信奉”平價是王道”，故相比台北市中心捷運站旁，裝潢環境、食材份量差不多的火鍋店，未收服務費的「打狗霸」C/P顯得相對高。
「打狗霸」
德立莊店：台北市中正區延平南路110號/02-2311-1577/週一至週五11:00-14:00, 17:00-21:30、週六至週日11:00-21:00
昆明店：台北市萬華區昆明街46號/02-2331-3677/11:00-14:00, 16:00-21:30(週六週日不午休)
博愛店：高雄市三民區博愛一路338號/07-323-5110/11:30-14:00, 17:30-21:00
駁二店：高雄市鹽埕區大義街1號/07- 521- 5379/11:30–13:30, 17:30–20:30
