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正在找台北泰式料理？東區居酒屋？東區宵夜餐廳？新開幕的「COCA泰式串燒」環境時尚好拍、新派泰味料理精緻可口，尤其泰串$39起的佛心價，讓約會、慶生或宵夜都可以盡情大快朵頤。
COCA泰式串燒酒場
▍環境
捷運忠孝敦化站附近的敦化南路一段巷弄內最近開了一家新的台北泰式餐廳，醒目的橘色外牆與整面落地窗，讓路過都忍不住一探究竟。
原來是去年一開幕便成為台灣泰國火鍋領先品牌的「COCA泰式海鮮火鍋」，進軍東區餐酒館的姊妹店「COCA泰式串燒酒場」。(餐廳英名取自椰子剖開的聲音，也用來代表歡聚時刻杯碗輕脆的敲擊聲)
輕奢感裝潢的餐廳以棕櫚墨綠和泰奶橘打造簡約時尚的用餐環境，全店約20個座位，好友慶生、下班後餐敘等小型聚會包場同歡的門檻低。
另有吧台座位，想簡單吃點串燒啤酒、換個口味泰式宵夜場或東區續攤都合適，甚至一個人來用餐也不尷尬。
到泰式居酒屋少不了喝泰國啤酒，除了「滿月」布薩峇花神精釀白啤酒花，亦有「泰象」、「Singha 獅牌」等知名啤酒。據說明年還會是全台第一家供應現拉泰國生啤的餐廳，十分期待。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>
▍菜單
「COCA泰式串燒酒場」菜單分為串燒、菜餚、啤酒等，相較其他東區居酒屋或餐酒館，價格相對平實。=>最新菜單
COCA泰式串燒：泰串
店家堅持以木炭燒烤，因炭火溫度高、穿透力強，使食物內外均熟，不像明火可能會外熟內生或是內熟外焦。
「COCA BBQ」標榜：不吃泰串，枉一生！所以當然要多點幾款串燒來試試^^
這裡的串燒是現點現烤，一支支陸續上桌，整盤擺滿看起來誘人又療癒。
▍干貝串
店家嚴選新鮮食材，日本北海道空運的『炙燒生食級干貝』$128個頭大、鮮嫩多汁。
與其他日式串燒店最大不同是，「COCA泰式串燒酒場」聘請米其林餐廳主廚研發紅黃綠三色泰味秘制燒醬增加特色，海鮮青檸醬讓干貝滋味更鮮美，著實滿足了饕客挑剔味蕾。
▍各式肉串
「COCA泰式串燒酒場」供應多款牛肉串燒，低油脂肉扎實的『板腱牛肉』$98、酸甜爽口的『骰子牛佐鳳梨』$79，都是人氣選項。
雖然先使用過具香茅香氣的特製泰式烤肉醬初步調味，但刷上獨家醬汁不只很有儀式感，也凸顯了泰式串燒在口味上的與眾不同，肉串與辛香的暹羅酸辣醬的結合更加美味。
『勁爆牛舌』$98精選部位厚切登場，爽脆Q彈、意猶未盡。
『梅花豚佐玉米筍』$59的豬肉柔嫩、玉米筍清脆，口感層次豐富。
塗上以泰國瑪莎曼咖哩、花生醬為基底的百搭沙嗲椰奶醬的『火烤羊肩肉』$69越嚼越香，微辣香甜的醬汁讓串燒的味覺層次因疊加而翻味。
▍蔬菜與甜不辣
「COCA泰式串燒酒場」的蔬菜串除了清甜脆口的『櫛瓜』$39，還有罕見的滑嫩緊實、香氣獨特的『小蘑菇』$59。
『帶皮玉米筍』3入$98幼嫩清脆，因有苞葉保護，沒有因燒烤而流失水分。
來自基隆名店的『手工甜不辣』$39紮實有嚼勁，還帶有淡淡炭香相當迷人。
「COCA BBQ」的炭火串燒多是以一支為單位販售，就算一個人來泰式居酒屋也能多樣嘗鮮。
COCA泰式串燒：泰國菜
▍銷魂鮮蝦餅
月亮蝦餅是台灣的泰國廚師發明的台式泰國料理，金錢蝦餅才是正宗的泰式蝦餅。
外層油炸得金黃酥脆、內餡蝦漿飽滿厚實的『COCA銷魂鮮蝦餅』2入$128，沾點泰式酸甜醬汁更解膩。
▍火山排骨
可別被店家的名字誤導了，以為只賣串燒，其實Alice覺得這裡的泰國菜口味出眾更厲害。
風靡泰國的當紅佳餚火山排骨在台北東區的泰式餐酒館也吃得到，而且主廚成功演繹了”醬汁是料理靈魂”這句話。
『秘制火山排骨』$288選用豬脊椎骨燉煮後淋上特製辛香料，肉軟嫩並帶有軟骨脆口感，再裹上酸辣醬料後越吃越涮嘴。
▍泰北香腸
泰國北部地區傳統的特色菜『泰北香腸』$ 188，和台灣香腸不同，吃得到香茅、檸檬葉等辛香草本風味與微辣口感，又因分別使用紅咖哩與綠咖哩而分為紅白兩種口味，也被店家搬上桌。
「COCA泰式串燒酒場」的自製『泰北香腸』有多道地？據說試菜時，泰籍員工一吃就感動得說，這就是她懷念的家鄉味。
▍阿龍醬鮭魚排
「COCA BBQ」的餐點不只著重口味，也非常真材實料。
厚厚一塊如小山的『阿龍醬鮭魚排』，魚皮酥脆、魚肉嫩而不柴，搭配泰籍師傅記憶中的媽媽味特調，與海鮮超麻吉，是其他地方保證嚐不到的獨門醬汁，故以其名字命名為阿龍醬><
▍冬陰功海鮮湯
冬陰功不只是泰國國民美食，亦是世界三大名湯之一，來到「COCA泰式串燒酒場」更是必點推薦。由70%以上原型食材與10餘種香料熬煮出令人驚豔的酸香濃滑湯頭，是姊妹店「COCA泰式火鍋」每天新鮮直送的招牌鍋底，完全就是跳過歷經兩年、超過百次測試與調整的過程，直接坐享其成XD
一碗貨真價實又健康鮮香的『冬陰功海鮮湯』，裡頭還有兩隻鮮蝦、蛤蠣與魚片，只賣198元在東區餐酒館幾乎是不太可能出現的犧牲價。
▍涼拌青木瓜
COCA的餐點口味由米其林餐廳主廚所指導具一定水準，甜辣酸完美調和的『涼拌青木瓜沙拉』$98，不僅是爽脆開胃的泰味小食，也是很好的串燒配菜。
▍椰漿蕈菇
就連蔬食也很用心，『椰漿蕈菇』的醬汁香氣濃郁、口感溫順，使得綜合菇更加齒頰留香。
COCA泰式餐酒館飲料
▍泰奶&椰子水
來到泰國菜餐廳，當然要喝一杯泰奶啊，融合茶香、煉乳與糖水的『泰妃手沖奶茶』$98，香甜苦交織、味道濃郁且多層次，重點是不會過甜、符合台灣人喜好。
淡雅清新的『暹羅果肉椰子水』$120是重口味餐點的絕佳調劑，椰子果肉天然清香。
▍泰國精釀啤酒
「COCA泰式串燒酒場」最新引進的泰國滿月手工精釀啤酒廠『紅心芭樂百香果』$220，剛獲得2023澳洲國際大賽銀牌殊榮，坊間餐酒館較罕見。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>
熟成的芭樂與酸甜的百香果混合小麥釀製的白啤酒，是甜美又帶點酸V的戀愛滋味。
▍熱紅酒
冷冷的冬天不妨來一杯季節限定的歐美人氣飲品『熱紅酒』，聖誕跨年聚餐來泰式居酒屋也超有FU。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>
香料與水果的甜香蓋過紅酒的酸澀感，還有若有似無的肉桂味，暖身也暖心。
Alice很喜歡店家官網的一段話，也正是我們當天用餐的感受：”無論是一個人的派對、還是兩個人的甜蜜，或是一群人的狂歡，開心與美味凝結在這一刻，Feeling Coca, Chilling Coca！”
謝謝「COCA泰式串燒酒場」款待，店家以令人垂涎三尺的新派泰味料理征服饕客味蕾，加上價格平實、環境舒適與服務熱誠，讓客人因美好的泰式餐酒館體驗而一吃成主顧。
「COCA泰式串燒酒場」 =>線上訂位
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷10號(捷運忠孝敦化站步行6分鐘)
電話：02 6613 0313
營業時間：18:00-01:00(假日前夕延長至02:00)
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