「奮起福」是獲得食品界米其林肯定的嘉義自創點心品牌，除了米餅、米磚、米奶茶，還有限定版米乖乖，推薦來市區店品嘗結合自家產品的霜淇淋下午茶，再把與眾不同的伴手禮帶回家。

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奮起福THE PURE

「奮起福米餅」是返鄉青年創立的嘉義伴手禮品牌，因為投入在地情感的產品創新美味而大獲好評，目前在奮起湖老街、檜意森活村、嘉義市區都有門市。

 

位於西區的「奮起福THE PURE」以簡約淡雅風格打造質感空間。

 

以落地窗取代牆面的設計，把窗外的市景與綠意都帶進室內。

 

坐在這喝杯飲料或吃霜淇淋，充滿悠閒愜意的嘉義旅遊氛圍。

 

架上展示了品牌系列商品供遊客挑選，「奮起福」最大特色是商品的原料都來自於”米”， 老闆想傳達用米製作的點心不會輸給其他食材，所以開發多款米製伴手禮，並以”單純無添加，用心做適合全家人的米餅”為品牌核心精神。

 

老闆以回憶童年、延續母愛為出發點的黃金米磚與米餅，近幾年曾獲得比利時iTi國際風味評鑑、歐洲A.A. Taste Awards 全球純粹風味評鑑大獎肯定，堪稱台灣之光。

 

奮起福飲品&甜點

▍菜單

內用飲料氛圍阿里山茶、咖啡、特調與汽水四類，甜點則有三款霜淇淋，價格都在百元上下。

 

▍霜淇淋

牛奶霜淇淋為基底的『阿里山日出霜淇淋』$100，以招牌米餅象徵日出、再加入了自家研發創作多種米菓，在造型、口味與意義上都別出心裁。

 

各式米菓米餅讓濃郁綿密的霜淇淋產生衝突卻又無違和的驚喜口感，可愛的木製小湯匙吃完還可以帶走喔。

 

▍特色飲品

當阿里山紅茶與台灣米邂逅，就產生了獨創飲品『奮起福特濃米奶茶』＄80，除了香醇回甘的茶香、入喉還多了台灣米與紐西蘭奶粉融合的滑順口感。每杯飲品皆附黃金米磚一條，立刻升級為點心+飲品的實惠午茶組合。

 

『西西里咖啡』＄120於微酸中帶著檸檬清新香氣，適合炎炎夏日飲用。

 

色彩豔麗的『曼寧茶-馥麗多莓』＄100則是低咖啡因的有機花草茶。

 

奮起福伴手禮

「奮起福米餅」的食品不只有創意且可口、包裝也經過特別設計，送禮大方不落俗套。

 

▍米餅與米磚

親子旅遊伴手禮推薦必買鎮店王牌『米餅』，選用100%台灣優質米以健康無油方式製作、少鹽少糖並保留傳統米香，連幼兒都能吃，單吃或搭配茶/牛奶都各有風味。2020獲得有”食品界米其林”美譽的iTi國際風味評鑑大賽二星、2021再獲得歐洲A.A. Taste Awards 全球純粹風味評鑑國際三星大獎，國際認證的台灣好物絕對不能錯過。

 

「奮起福」不只米餅厲害，『黃金米磚』也獲得2019年iTi國際風味評鑑大賽一星，將台灣傳統的點心米香推上國際舞台，米磚酥脆有嚼感且同樣少油低糖無添加，並開發出結合阿里山在地的山葵、黑糖及海苔、咖哩共四種口味。

 

▍米乖乖

不僅如此，「奮起福米餅店」老闆非常有想法且不斷求新求變，今年與知名品牌「乖乖」共同推出以嘉義市<82號幸福米>為主角的聯名商品，口味是極具代表性的奮起湖排骨便當，亦是非買不可的嘉義限定版伴手禮，標榜非油炸、不含防腐劑的米乖乖超級涮嘴，追劇的時候真的會一顆接一顆、很快嗑光一整包XD。

 

▍夾心米餅與米奶茶

另一款以阿里山茶葉製作的『紅茶拿鐵夾心米餅』也好好吃，入口即化、茶香縈繞鼻腔，Alice也好喜歡。

 

再買上一盒『奮起福特濃米奶茶』搭配點心，就是深具嘉義風情且獨樹一格的伴手禮。

 

「奮起福米餅店」 電話：0900-770117
THE PURE：嘉義市西區四維路153號/11:00-18:00 (周二、三休)
總店：嘉義縣竹崎鄉奮起湖159-1號/9:30-17:00
檜意森活村門市：嘉義市東區共和路378巷3號（園區T14B）/10:00-18:00