位於太魯閣牌樓附近的「入境隨俗燒烤」，以自豪的戰斧豬排手抓飯與各式現烤美味讓遊客體驗道地的原住民烤肉。

 

入境隨俗燒烤環境菜單

太魯閣是國內外觀光客到花蓮的必遊景點，入口附近有多家特色餐廳，如原住民豐年祭料理「Truku的屋頂」、人氣合菜老店「藍藍餐廳」等，「入境隨俗」門面低調容易錯過，導航搜尋「秀林鄉召會」比較容易找到。

 

老闆將住家門口前庭搭棚改建為餐廳，原木桌、原住民風格桌布、露營燈泡營造出溫馨氛圍。

 

「入境隨俗燒烤」菜單分為燒烤手抓飯、燒烤單點、飲料三大類。

 

入境隨俗戰斧豬排手抓飯

『戰斧豬排手抓飯』＄350是霸氣給了一整隻的戰斧豬排。

 

鮮肉醃漬後燒烤的豬排扎實有咬勁，由於老闆堅持從生烤到熟、堅持不預烤食材，所以點菜道出餐需至少25分鐘，不耐等候建議可先透過電話或粉專預約。

 

「入境隨俗燒烤」手抓飯另搭配玉米、四季豆、花椰菜、南瓜等9種蔬菜。

 

套餐搭配一碗野菜湯。

 

入境隨俗燒烤單點

餐廳的『烤魚下巴』＄150豪邁給了三塊鯛魚下巴，很超值。

 

雖然外皮烤得有點焦，但魚肉鮮嫩肥美，十分美味。

 

新鮮彈牙的『烤魷魚』＄160醬料不死鹹恰到好處。

 

「入境隨俗燒烤」的『烤雞翅』＄70香嫩多汁、吮指回味。

 

會爆汁的『馬告香腸』＄50是店內招牌，但當天老闆失手烤焦黑未處理就上桌，是敗筆。

 

刷上獨家鹹甜醬汁的醇厚『烤香菇』＄60、爽脆『烤玉米筍』＄60表現都夠水準。

 

「入境隨俗燒烤」秉持太魯閣族招待朋友的方式、希望以分享好食物的態度來服務用餐客人，現點現烤的餐點價格平實且可口，喜歡烤肉料理的朋友可列入口袋名單。

 

「入境隨俗燒烤」
地址：花蓮縣秀林鄉富世路243號
電話：0911 694 446
業時間：11:30-15:00、17:00-20:00（週二休）