獲CNN評選台灣最美民宿之一的清境「老英格蘭莊園」，開放非房客預訂維吉諾餐廳的下午茶、午餐與晚餐，不想花上萬元入住世界認證的小型豪華旅店，推薦可以花五六百元來體驗精緻美味的歐風餐點。

 

清境民宿老英格蘭莊園

像極歐洲古堡的「老英格蘭莊園」是清境的傳奇也是清境的地標，古典華麗的氣派外觀，台灣其他民宿很難望其項背，更曾被CNN評選為台灣10大最美民宿、也是榮獲國際級認定、具品味象徵的Small Luxury Hotels of the World。

 

據悉民宿主人是軍旅出身、從事歐洲進口家具生意，家族在清境已有「香格里拉空中花園」、「霞飛音樂城堡」兩間知名歐風民宿，此次以突出的交叉骨架山牆、屋頂的高聳雙面斜頂及磚石砌的巨大煙囪等外觀，再次創造吸睛亮點。

 

古老的鐘樓及都鐸式建築、加上各式石雕藝術，讓人彷如置身歐洲古堡旅館，這一點一滴都是老闆大羅憑藉著對歐洲城堡建築自學的熱情，花了九年的時間親自帶工人完成的傳家巨作。

 

民宿主人希望蓋一棟配得起清境山景的建築，並秉持永續經營的理念，讓民宿能代代相傳、成為台灣罕見的百年旅店。因此鐘樓上處處可見，鐫刻代表姓氏的LO，左右兩邊捧著徽飾的小天使則象徵兩位公子的家徽，老闆期許經過數百年，家徽化身裝飾、伴隨莊園屹立不搖…，真的是很遠大的夢想。

 

為了尊重住每晚花費1萬元起跳的「老英格蘭莊園」房客，來「維吉諾餐廳」用餐的客人活動範圍僅限制在B區一樓小花園，其他地方及A、C區都是房客專屬，所以不存在不想花大錢又想來探秘，預定下午茶就可參觀整個園區的想法XD

 

從欄杆可以窺視C區後院，裡面的莎士比亞音樂廳據說是每晚舉辦音樂會的地點。

 

老英格蘭維吉諾餐廳

▍環境與座位

「老英格蘭莊園」的餐點採線上預約制，確認好訂位資料後，服務生會帶領旅客穿過廊道前往餐廳。=>立即訂位

 

既然能夠獲得世界小型豪華酒店(SLH)認證，成為全球頂級豪華酒店之一，靠得絕對不僅只是建築外觀。

 

除了精雕細琢著的裝潢設計與歐洲進口家具，屋頂天窗所灑進來的自然光線更增添了光影變化。

 

抬頭一望，窗外的藍天白雲與蓊綠樹林近在眼前，彷彿唾手可得。

 

下午茶用餐地點就是「老英格蘭莊園」享用房客自助早餐的地方。

 

座位有適合多人團聚的小圓桌，也有半沙發座位。

 

側邊是大面積落地窗的景觀席也很搶手。

 

▍菜單

「老英格蘭莊園」菜單中最熱門的非下午茶$350~500/單人莫屬，另有酒肆時光$800/單人，全是中午11:30就開賣。

 

午餐採套餐形式，供應德國豬腳、香料羊膝、法式春雞、無骨牛小排、蔬食、兒童餐等，依主餐選擇定價。

 

老闆很大方，只要來用餐就免費享有多款咖啡、抹茶拿鐵、可可等飲料喝到飽。

 

老英格蘭下午茶套餐

「老英格蘭」的莊園下午茶單人$500，三層的蛋糕鹹派、甜點杯、伯爵紅茶，加上咖啡、抹茶拿鐵等飲料喝到飽，份量說是坊間下午茶雙人份也不為過。

 

▍季節限定甜點

有美麗名字的『熱情盛夏』是芒果、山粉圓、堅果組成的季節限定甜點，口感層次豐富、清爽開胃。

 

▍三層下午茶

「老英格蘭莊園」的英式下午茶先從最底層開始吃。

 

外層扎實酥香、內餡飽滿豐富的『馬鈴薯培根鹹派』飽足感十足。

 

英式下午茶經常出現的『司康』香甜酥脆，抹上主廚特製奶油、加上零星的蔓越莓都讓整體口味更富變化。

 

中層色彩繽紛的甜點是點心師傅巧手揮舞的創意之作，另有一片茶香濃郁的培茶餅乾。

 

有著桃子外型的『粉紅佳人』內餡是櫻桃醬，入口即化的幕斯、果醬與底層的脆餅，搭配出看似衝突卻意外融洽的組合。

 

另一個甜點更細膩，先是抹茶紅豆幕斯、橘子果凍、再來是蛋糕還有麻吉，最後是塔皮，一口咬下味覺充滿驚喜。

 

最上層的『藍梅塔』光看到一粒粒飽滿的的藍莓鋪好撲滿，就令人食慾大開。

 

「老英格蘭莊園」的甜點多走新鮮多重口感路線，『藍梅塔』切開來同樣看到水果、卡士達、覆盆子與派塔等層層堆疊的用心，酸酸甜甜十分可口。

 

▍伯爵紅茶

美味甜點佐一壺順口的好茶，讓清境下午茶更加美好。

 

老英格蘭中午套餐

▍爐烤脆皮豬腳

高溫爐烤的大份量『爐烤脆皮豬腳』套餐$630，主廚希望盡量保留食材原味，德國豬腳皮酥脆彈牙、肉軟嫩多汁。

 

餐點都經過「維吉諾餐廳」的主廚精心調配過，配菜除了酸白菜，還有炸洋蔥圈、烤糯米椒，可以去油解膩。

 

「老英格蘭莊園」的精緻午餐也比一般觀光景點餐廳的好，套餐外加四道附餐。

▍莊園沙拉

主廚嚴選當季食材的『莊園沙拉』，色彩鮮艷很有春天氣息，生菜、水果、堅果…都有營養均衡。

 

▍麵包

歐式手做麵包佐橄欖醋，油潤鬆軟也不錯。

 

▍濃湯

據說每季的濃湯都會因時令而不同，會根據盛產食材而定，『南瓜濃湯』濃郁香甜。

 

▍甜點

入口即化的『芒果奶酪』奶香濃厚又充滿夏天芒果甜味，算是滿好的ENDING。

 

雖然沒入住斥資上億建造的宏偉奢華民宿「老英格蘭莊園」，但享用午茶與午餐都算滿意，餐點價格不便宜卻物有所值，下次來清境推薦可以來品嚐英式三層下午茶套餐。

 

「老英格蘭莊園」維吉諾餐廳
地址：南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷20-3號
電話：049-2802166