漫步新竹橫山鄉的內灣老街，彷彿時間在此溫柔停駐，青山溪畔瀰漫著野薑花粽的香氣、客家湯圓與菜包的滋味，讓人心生暖意。這片懷舊山城，滿載客家文化與古早味，讓人沉浸在老街復古氛圍中。

 

內灣老街停車場與內灣戲院周遭美食

內灣老街以客家小吃聞名，每一口都承載家族故事與山城記憶，讓人吃得心滿意足，美食節目《食尚玩家》及多個新聞都曾來採訪過。從內灣老街公有停車場出來(有公廁)，路口是零星幾個銷售雜貨的攤位。

 

特色小吃「丸博士魩魚小丸子」(Google 3.9分/9則)號稱內灣老街店是全國第一家創始店。

 

魩魚丸子一顆顆直徑僅2公分，吃起來就像烤小魚丸，芝麻香氣逼人，口味普通可嚐鮮或當小點心解饞。

 

內灣老街裡有很多家郭記，內灣粿店主要提供鐵板現煎料理，可以先單點吃看看，再決定是否買整盒回家。

 

我們選了蘿蔔糕、芋餅、鮑魚草蝦丸共3樣$100，外層煎烤出微焦脆的口感，還可以。

 

旁邊是同一家的「郭記黑糖糕(粿店)」(Google 3.2分/112則)，郵局門前也有一家，但網路評價分數不高，請自行評估。

 

每年秋冬是新竹柿餅產量高峰，內灣老街也有多家銷售，柿餅標榜具潤肺化痰止咳或清熱解渴功效，有興趣可以買來試吃看看。

 

內灣老街不只賣吃的，還有一家獲得媒體介紹的不沾鍋，號稱天下第一鍋的生鐵鍋，也吸引了不少婆婆媽媽的注目。

 

內灣老街必買「橙翊肉舖」(Google 4.9分/104則)的客家鹹豬肉，現場看到老客戶特地來買冷凍包裝，準備過年圍爐使用。

 

橙翊的客家鹹豬肉越嚼越香不死鹹，入味有嚼勁，我們帶去露營料理，很方便。

 

肉舖旁邊是賣古早味蛋糕、台式馬卡龍(小西點)、現烤菠蘿的品鮮麵包店(Google 4.4分/24則)。

 

由於內灣山坡地適合栽種薑，所以老街上亦看到賣生薑、黑糖薑片、薑糖塊、薑母茶的攤販。

 

於英國倫敦國際烈酒挑戰賽中，以炭焙梅酒榮獲金牌的「世嵵梅酒」，在內灣老街也有門市，而且有提供試喝，想買伴手禮可以考慮。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

內灣車站與內灣吊橋周遭美食

知名的內灣老街小吃大多集中在這一區，人氣的客家菜包與湯圓、野薑花粽和高粱香腸等美食都在這附近。

 

▍客家菜包與客家鹹湯圓

內灣老街有好幾家賣傳統客家菜包的攤販，「溫媽媽菜包」(Google 4.1分/222則)相對知名且評價佳。

 

Alice買了白色的生蘿蔔絲口味，不同於平常吃到的麵團口感，溫媽媽的客家菜包的外皮是以糯米、蓬萊米、在來米混合磨漿製成，帶有神似麻吉的彈牙口感，蘿蔔絲餡多清甜，還有素肉及胡椒味，是溫暖樸實的滋味。

 

傳承三代的「葉媽媽客家鹹湯圓」(Google 4.1分/462則)是內灣老街客家湯圓的名店之一。

 

一顆顆白色的小湯圓浮在熱湯上彷彿泡溫泉般好療癒，店家以手工搓製純糯米的湯圓Q彈軟綿，浸泡在香濃油蔥湯中，香氣四溢、湯頭鮮美暖胃，簡單卻道盡家常真味。

 

店家也有賣合菜，客家小炒口味偏清淡，有豆干、魷魚、青蔥芹菜但似乎沒加肉絲，感覺少一味。位於內灣老街公有停車場旁的「內灣圓樓人文客家菜館」(Google 4.8分/3,768則)，客家小炒曾在客委會舉辦的客家小炒競賽中榮獲全國優選，吃飯還可以免費看懷舊電影，是評價最好的內灣老街餐廳。

 

「葉媽媽客家鹹湯圓」販售自家製紅蔥頭，遊客可以買回家煮湯或熱炒調味。

 

▍野薑花粽、高粱酒香腸與客家菜餐廳

野薑花粽是內灣必吃招牌美食之一，因此店家林立、各有擁護者，例如：彭老師(Google 4.4分/135則)、范阿嬤(Google 4.7分/301則)、詹阿姨野薑花粽(Google 4.1分/102則)…。

 

我們選了評價數最多的「羅媽媽野薑花粽」，用青山溪野葉包裹一咪咪豬肉的小糯米粽，老實說因為價錢便宜餡料不多，沒有一般肉粽好吃，但花香撲鼻很特別。值得一提的是，「羅媽媽野薑花粽」的老闆很親切，還主動幫客人丟垃圾，好感度大增。

 

內灣老街賣烤香腸的攤位特別多，除了靠近內灣老街停車場的「廖董大腸包小腸」，其他如最有名的「大梁香腸」(Google 4.8分/51則)、「鬍鬚林黑毛豬高粱香腸」(Google 4.2分/38則)、「阿賢梁香腸」(Google 4.0分/26則)…都集中在內灣車站與內灣吊橋這一端。

 

內灣的高粱香腸多標榜使用在地黑豬，肉緊實多汁，高粱酒增添香氣且解油膩。

 

如果想吃合菜，「內灣茶堂客家菜」(Google 4.1分/1482則) 四菜一湯只要600元，CP值高所以排隊的人也很多。

 

若懶得排隊，可以將80年老店「利興飲食店/黃婆婆客家菜」(Google 3.9分/280則)列入名單。

 

本來想嘗看看「漢藥泡脆皮臭豆腐」(Google 2.3分/124則)，但看了評價就決定先跳過。

 

此外，內灣老街沿路也有一些具特色小吃，如內灣香蘭糕(Google 4.9分/36則)、炸野薑花、內灣老街油行的苦茶油、蜂蜜飲等。

 

也有賣高山香菇、時令蔬菜的攤位，更有自己選貨付款的誠實商店。

 

內灣老街景點順遊

來到內灣老街，除了大啖美食，還能一邊踩點緬懷舊時光，例如：門口擺了個蜘蛛人裝置藝術的復古「內灣戲院」。

 

保留日式木造建築的「內灣車站」，列車鳴笛令人懷念。

 

具山城童趣與客家風情的「內灣國小」，據說結合在地文化，發展了火車主題遊樂設施、漫畫藝術，若時間充裕也可以去逛逛。

 

內灣老街上還有很久沒看到的傳統技藝捏麵人，這些內灣老街景點，讓旅程充滿故事感。

 

內灣老街不只是新竹旅遊景點，更是客家小吃與文化勝地。想品味這山城的古早味與懷舊療癒，可來內灣老街走走。

 

內灣老街交通資訊

自駕：從台北出發，導航輸入「內灣老街停車場」，經國道3號（北向）至橫山交流道下，接台3線約20分鐘可抵達，公有停車場車位有限，假日11點前到最保險。

火車：無車的親子或背包客可從新竹火車站搭區間車至橫山站轉內灣線，單程約1小時，內灣站下車即老街，步行3分鐘直達。

公車：接駁新竹轉運站搭客運5176至內灣站，約1小時，週末有加班車。