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（2021.07）自取美食五花八門，專精於烤鴨外帶的「九華樓」因可口超值，業績逆勢成長2、3倍，算是此波疫情下餐飲業的少數贏家。
九華樓外帶預約
位於華泰王子大飯店二樓的「九華樓」，以”粵式片皮鴨、道地粵菜”聞名，是台北具指標性的粵菜餐廳，考量飯店便當已是紅海，和君品酒店米其林三星的「頤宮」一樣以烤鴨$3880應戰外帶美食市場。
飯店採電話預約、訂購當天刷卡匯款，指定時間報送手機與姓名，即可立即取貨（亦提供免下車得來速服務）。
九華樓烤鴨三吃
▍片皮鴨
不再什麼都賣、也不賣飯店百元便當，報載九華樓全力專精於招牌的一鴨多吃，報載今年6月賣出2559套烤鴨餐（疫情前假日每天40隻），烤鴨帶動整體業績成長五成。
<一鴨三吃>外帶自取6折價(原價2,580元、特價1,580元)，包括三種吃法『華泰麥餅片皮鴨』、『生菜炒鴨鬆』、『芥菜精燉鴨骨湯』/『慢火陳皮鴨骨粥』2選1，片皮鴨鋪了兩層，完全沒偷工減料。
粵式片皮鴨挑選飼養75天的宜蘭北京種鴨，出爐前將油均勻淋上全鴨，鴨皮油亮酥脆、肉質結實。
全麥餅皮包覆鴨肉與蔥段、小黃瓜，是「九華樓」烤鴨的金字招牌。
▍烤鴨斬件盤
華泰王子飯店的<一鴨三吃>就是全鴨登場，兩隻鴨腿、鴨頭、鴨脖子全部都切入『明爐烤鴨斬件盤』，料好實在。
▍鴨鬆
打開『荸薺鴨鬆蘿蔓葉』也有點吃驚，沉甸甸的滿滿切丁鴨胸肉、搭配些許筍丁，以鴨肉對決不濫竽充數，果如飯店宣傳：要以高C/P創造好口碑。
新鮮的清脆蘿蔓葉、鴨鬆筍丁、另附的油條丁…交織出美味豐富口感。
▍鴨粥
主廚特別推薦的『陳皮鴨骨粥』是以陳皮、薑片及鴨肉與茉莉香米慢火熬煮2小時，各式食材精華交融、香滑綿密。
九華樓烤鴨四人分享餐
鎖定小家庭的<烤鴨四人分享餐>原價2,980元、外帶自取價1,980元，除了<一鴨三吃>外，加碼兩道菜色只多400元，套餐更豐富實惠。
▍鎮江醋排骨
7/31前泰式沙拉免費升級為『鎮江醋排骨』大份價值900元。
▍醬爆豆腐杏鮑菇
『醬爆豆腐杏鮑菇』鹹香夠味，其他經典粵菜料理單點外帶自取價8折。
「九華樓」抓住消費者悶在家想寵愛自己的心態，不以平價搶客，而是以人氣烤鴨超值價的方式突圍而出。
華泰王子大飯店「九華樓」
外帶預訂：02-7721-6619
預訂時間：10:30~17:00
取貨時間：12:00~13:30、17:00~19:00
地點：台北市中山區林森北路369號
