本文更新日期：2023-05-09

王品旗下的「夏慕尼」以豐富實惠的鐵板燒套餐聞名，推薦大份量的白蘭地鴨胸，還有因應季節更替的湯品與甜點、無限供應的炒飯、麵包與冰沙，都讓客人有意外驚喜感，購買KLOOK雙人電子餐券再送2顆鮑魚，CP值更高。=>優惠餐券

=>2023台北豪華鐵板燒精選12家懶人包

 

夏慕尼鐵板燒台北中山北店

「夏慕尼鐵板燒」目前台北有四家店，中山北店位於地下室、入口在大樓側邊，捷運中山站步行約6-7分鐘、如開車停於此大樓可憑當天消費折抵停車費。(另於忠孝東路、捷運古亭站、大直有分店)

 

創立於2005年的「夏慕尼」，一度在台灣高級鐵板燒做出成績，輝煌時期年營收破10億、曾是王品集團營收貢獻率前四名的品牌。

 

餐廳以紫色與金色打造豪華感與貴氣，營造獨特迷人的法式鐵板燒環境。

 

另有白色系的法式優雅風格鐵板燒吧台，據說當時是領導階層吃遍全台100多家鐵板燒店後，才找到餐廳的定位和風格。

 

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新香榭鐵板燒套餐：附餐

▍醬料/麵包/前菜

一入座，服務生會送上洋蔥、麵包醬、海鹽的醬料組合及冰涼冷飲。

 

鬆軟的『帕馬森起司麵包』單吃或沾香甜麵包醬都很可口，重點是可以無限續加吃到飽，不過因為現烤要等10-15分鐘。

 

「夏慕尼」只供應單一價位的『新香榭鐵板燒套餐』$1180，三合一的前菜精緻小巧。=>買兩客套餐送鮑魚

 

松露蒸蛋、火腿哈密瓜都令人意猶未盡。

 

▍主廚湯品

鐵板燒套餐隨時令變換菜色，『經典海鮮清湯』一上桌盤底只有鮮紅色晶凍、粉色炙燒魚片、綠色四季豆，再由服務員現場淋上熱湯，很有臨場感。

 

魚肉鮮嫩、豆莢脆口、湯頭鮮美，Alice比較喜歡這道相對特殊的湯品。

 

喜歡重口味者可以選『松露起司洋蔥湯』。

 

▍嚴選沙拉

套餐沙拉2選1，推薦選費工美味的鐵板料理『松露百菇沙拉』。

 

春夏新品『燻鮭魚華爾道夫沙拉』視覺繽紛多彩。

 

▍檸檬Sorbet

「夏慕尼鐵板燒」中場會提供爽口解膩的『檸檬Sorbet』，冰沙也是可以無限續加，喜歡就多喝點、不用客氣XD

 

▍櫻花蝦炒飯

主餐後會再來一道從廚房端出來的『櫻花蝦炒飯』，不只櫻花蝦還有魚卵、蔥花與洋蔥，層次豐富。吃不夠可以再來N碗、同樣無限量供應，「夏慕尼」是另類的吃到飽鐵板><，絕對不可能吃不飽啊。

 

新香榭鐵板燒套餐：主餐

顛覆傳統鐵板燒的老式印象將法式料理及Lounge Bar的時尚元素融入鐵板料理，主餐可7選1，大多是肉排、只有一道是海陸雙拼(雞+魚)。=>買餐券現省$850

 

▍香蒜牛小排

「夏慕尼鐵板燒」主餐有牛小排、菲力、牛排與牛肉捲雙拼三種牛肉選擇，毫無疑問，Alice當然選最愛的『香蒜牛小排 』。

 

油脂飽滿的牛小排吃起來肉汁豐沛且肉質結實，肉塊有厚度嚼感十足。

 

▍白蘭地鴨胸(限量)

當天唯一表演就是火焰鴨胸，還有由女性鐵板燒師傅服務一般比較少見。

 

霸氣上桌的『白蘭地鴨胸』非常令人滿意，無論份量或厚度絕對都是坊間鐵板燒的兩倍，肉質扎實、鮮香多汁，推薦必點。

 

▍香草牛排&牛肉捲

雙拼之一的『香草牛排』略有咬勁、不適合牙口不好的人，美味度和『香蒜牛小排 』完全沒得比。

 

但勝在多了軟嫩的『牛肉捲』，而且費心給了酸甜金桔與鹹香起司兩個口味，是加分項。

 

▍法式羊小排

「夏慕尼鐵板燒」的主餐很有誠意、份量充足，『法式羊小排』一次給了三根而且肉都算厚實。

 

『法式羊小排』沾主廚特調莓果醬整體風味更佳。

 

新香榭鐵板燒：海鮮單點

▍買券送鮑魚

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▍波士頓龍蝦半價

「夏慕尼」的『鐵板波士頓龍蝦』定價$1200推出半價優惠，幾乎每桌都會至少點一隻來分享。餐廳之前曾推出手機號碼符合當月密語、點套餐免費招待龍蝦活動，獲得不小的迴響。

 

蝦螯尺寸正常也有蝦膏，不過『龍蝦』的蝦身瘦小，但看在半價的份上就沒甚麼好計較，只是稱不上超值。

 

▍草蝦買一送一

『草蝦』$368買一送一，蝦肉鮮甜緊實，增添餐點豐富性還可以、沒有到必點的程度。

 

新香榭鐵板燒套餐：甜點&飲料

鐵板料理結束後，到很有氣氛的座位區享用餐後點心。

 

▍甜點

「夏慕尼鐵板燒」甜點全面換上春夏新風貌，上桌後點火燃燒的『火焰阿拉斯加』吸睛指數高。

 

奶油奶霜內是巧克力冰淇淋與蛋糕，口感層次豐富。

 

『青蘋果樂園』上面是清爽酸甜的雪酪、底部是酥脆塔皮。

 

表層薄脆、內餡綿密的『法式焦糖布蕾』。

 

▍飲料

水果冰沙『仲夏交響曲』、奶泡濃厚的『雲朵冰咖啡』都是2022新飲品。

 

這裡也有莊園咖啡『耶家雪菲』，可自行加牛奶或方糖。

 

▍壽星招待

事先告知有當月壽星生或慶祝結婚周年等，「夏慕尼」招待『布朗尼蛋糕』，還會主動幫客人拍合照並現場印出製作小卡，十分貼心。

 

曾連續兩年打敗競爭激烈的餐飲同業，搶下《遠見》服務業首獎的「夏慕尼鐵板燒」，套餐道數多且可口、物有所值，想犒賞自己和家人，可列入參考名單。

 

「夏慕尼新香榭鐵板燒」台北中山北店
地址：台北市中山區中山北路三段44號B1
電話：02 2571 9608
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00