中山大同松山, [台北美食]日式料理

台北鐵板燒「夏慕尼」套餐豐富,炒飯、麵包、檸檬冰沙吃到飽的物有所值王品鐵板燒

台北鐵板燒-王品夏慕尼

王品旗下的「夏慕尼」以豐富實惠的鐵板燒套餐聞名,推薦大份量的白蘭地鴨胸,還有因應季節更替的湯品與甜點、無限供應的炒飯、麵包與冰沙,都讓客人有意外驚喜感,購買KLOOK雙人電子餐券再送2顆鮑魚,CP值更高。=>優惠餐券

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

夏慕尼鐵板燒台北中山北店

「夏慕尼鐵板燒」目前台北有四家店,中山北店位於地下室、入口在大樓側邊,捷運中山站步行約6-7分鐘、如開車停於此大樓可憑當天消費折抵停車費。(另於忠孝東路、捷運古亭站、大直有分店)

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

創立於2005年的「夏慕尼」,一度在台灣高級鐵板燒做出成績,輝煌時期年營收破10億、曾是王品集團營收貢獻率前四名的品牌。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

餐廳以紫色與金色打造豪華感與貴氣,營造獨特迷人的法式鐵板燒環境。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

另有白色系的法式優雅風格鐵板燒吧台,據說當時是領導階層吃遍全台100多家鐵板燒店後,才找到餐廳的定位和風格。

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新香榭鐵板燒套餐:附餐
▍醬料/麵包/前菜

一入座,服務生會送上洋蔥、麵包醬、海鹽的醬料組合及冰涼冷飲。

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鬆軟的『帕馬森起司麵包』單吃或沾香甜麵包醬都很可口,重點是可以無限續加吃到飽,不過因為現烤要等10-15分鐘。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

「夏慕尼」只供應單一價位的『新香榭鐵板燒套餐』$1180,三合一的前菜精緻小巧。=>買兩客套餐送鮑魚

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松露蒸蛋、火腿哈密瓜都令人意猶未盡。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

▍主廚湯品

鐵板燒套餐隨時令變換菜色,『經典海鮮清湯』一上桌盤底只有鮮紅色晶凍、粉色炙燒魚片、綠色四季豆,再由服務員現場淋上熱湯,很有臨場感。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

魚肉鮮嫩、豆莢脆口、湯頭鮮美,Alice比較喜歡這道相對特殊的湯品。

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喜歡重口味者可以選『松露起司洋蔥湯』。

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▍嚴選沙拉

套餐沙拉2選1,推薦選費工美味的鐵板料理『松露百菇沙拉』。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

春夏新品『燻鮭魚華爾道夫沙拉』視覺繽紛多彩。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

▍檸檬Sorbet

「夏慕尼鐵板燒」中場會提供爽口解膩的『檸檬Sorbet』,冰沙也是可以無限續加,喜歡就多喝點、不用客氣XD

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▍櫻花蝦炒飯

主餐後會再來一道從廚房端出來的『櫻花蝦炒飯』,不只櫻花蝦還有魚卵、蔥花與洋蔥,層次豐富。吃不夠可以再來N碗、同樣無限量供應,「夏慕尼」是另類的吃到飽鐵板><,絕對不可能吃不飽啊。

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新香榭鐵板燒套餐:主餐

顛覆傳統鐵板燒的老式印象將法式料理及Lounge Bar的時尚元素融入鐵板料理,主餐可7選1,大多是肉排、只有一道是海陸雙拼(雞+魚)。=>買餐券現省$850

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

▍香蒜牛小排

「夏慕尼鐵板燒」主餐有牛小排、菲力、牛排與牛肉捲雙拼三種牛肉選擇,毫無疑問,Alice當然選最愛的『香蒜牛小排 』。

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油脂飽滿的牛小排吃起來肉汁豐沛且肉質結實,肉塊有厚度嚼感十足。

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▍白蘭地鴨胸(限量)

當天唯一表演就是火焰鴨胸,還有由女性鐵板燒師傅服務一般比較少見。

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霸氣上桌的『白蘭地鴨胸』非常令人滿意,無論份量或厚度絕對都是坊間鐵板燒的兩倍,肉質扎實、鮮香多汁,推薦必點。

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▍香草牛排&牛肉捲

雙拼之一的『香草牛排』略有咬勁、不適合牙口不好的人,美味度和『香蒜牛小排 』完全沒得比。

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但勝在多了軟嫩的『牛肉捲』,而且費心給了酸甜金桔與鹹香起司兩個口味,是加分項。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

▍法式羊小排

「夏慕尼鐵板燒」的主餐很有誠意、份量充足,『法式羊小排』一次給了三根而且肉都算厚實。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

『法式羊小排』沾主廚特調莓果醬整體風味更佳。

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新香榭鐵板燒:海鮮單點
▍買券送鮑魚

購買KLOOK的<新香榭鐵板燒套餐>電子餐券,買兩客套餐組合送兩顆『松露鮑魚』餐券特價$2530,現省$853非常划算。=>優惠餐券現買現用

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▍波士頓龍蝦半價

「夏慕尼」的『鐵板波士頓龍蝦』定價$1200推出半價優惠,幾乎每桌都會至少點一隻來分享。餐廳之前曾推出手機號碼符合當月密語、點套餐免費招待龍蝦活動,獲得不小的迴響。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

蝦螯尺寸正常也有蝦膏,不過『龍蝦』的蝦身瘦小,但看在半價的份上就沒甚麼好計較,只是稱不上超值。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

▍草蝦買一送一

『草蝦』$368買一送一,蝦肉鮮甜緊實,增添餐點豐富性還可以、沒有到必點的程度。

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新香榭鐵板燒套餐:甜點&飲料

鐵板料理結束後,到很有氣氛的座位區享用餐後點心。

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▍甜點

「夏慕尼鐵板燒」甜點全面換上春夏新風貌,上桌後點火燃燒的『火焰阿拉斯加』吸睛指數高。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

奶油奶霜內是巧克力冰淇淋與蛋糕,口感層次豐富。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

『青蘋果樂園』上面是清爽酸甜的雪酪、底部是酥脆塔皮。

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表層薄脆、內餡綿密的『法式焦糖布蕾』。

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▍飲料

水果冰沙『仲夏交響曲』、奶泡濃厚的『雲朵冰咖啡』都是2022新飲品。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

這裡也有莊園咖啡『耶家雪菲』,可自行加牛奶或方糖。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

▍壽星招待

事先告知有當月壽星生或慶祝結婚周年等,「夏慕尼」招待『布朗尼蛋糕』,還會主動幫客人拍合照並現場印出製作小卡,十分貼心。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

曾連續兩年打敗競爭激烈的餐飲同業,搶下《遠見》服務業首獎的「夏慕尼鐵板燒」,套餐道數多且可口、物有所值,想犒賞自己和家人,可列入參考名單。

台北鐵板燒-王品夏慕尼

 

「夏慕尼新香榭鐵板燒」台北中山北店
地址:台北市中山區中山北路三段44號B1
電話:02 2571 9608
營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00