本文更新日期：2021-03-28

（2017.12）在森林中享受媲美餐廳外燴等級的手做早餐，是「麵包樹舍」獨一無二的推薦特色，也是讓旅客難忘的美好回憶。

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麵包樹舍環境介紹

位於花蓮光復鄉間的「麵包樹舍」，民宿入口是寬敞的庭園，種植了落雨松、洛神花等植栽。

 

鵝黃色紅瓦的鄉村風建築外觀，第一眼就感受到民宿傳遞出的溫暖氛圍。男女主人老爺&Juju 因為喜歡花蓮，2006年在僻靜的光復鄉買了一塊地，原本打算退休後養老用，後來乾脆率性辭掉台北的工作，在2009年定居於此，開始了夢想中的恬淡生活。

 

往裡面走是被綠色藤蔓覆蓋的民宿接待大廳兼餐廳。

 

大面積的玻璃窗將戶外的綠意盎然全都收錄了進來。

 

夜晚點燈後，呈現另一種溫馨風情。

 

餐廳內的應景小物，增添不少節慶氣氛。

 

「麵包樹舍」老闆有兩個兒子，看到同齡的小孩就好客拿出玩具一起分享、玩樂。

 

民宿還養了一隻溫馴的家狗，是寵物公關。

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麵包樹舍房間介紹

這次住的是位於民宿後方的連通家庭房，前方是綠油油的草坪、綠樹、遠山，視野很舒服。

 

童趣的『獨立4人房B』$3000，－＞查優惠房價。

 

房間內是一張舒適的Queen Size獨立筒床。

 

訂房時，真誠健談的女主人Juju熱情推薦光復鄉的美食、景點，是非常盡責且對土地充滿愛的觀光大使。

 

另一張標準雙人獨立筒的床，若只入住雙人則是放鬆的臥榻。

 

『獨立4人房B』比較偏親子風格。

 

「麵包樹舍」簡單的沖泡式備品、礦泉水。

 

鑰匙上幾可亂真的麵包很有趣。

 

『獨立4人房』中間的門可以打開成為連通家庭房，既可以保有隱私也可以互相串門子，是非常貼心的設計，適合兩三個家庭一起出遊的團體小旅行，最多可容納12人。

 

另一間『獨立4人房A』$3000是簡約的黑白色系設計，－＞查空房。

 

兩張雙人床分佔房間的左上右下兩個角落。

 

房內還有一組復古沙發與小茶几。

 

「麵包樹舍」希望帶給客人回家的感覺，房間沒有華麗的裝潢，但樸素整潔十分舒適。

 

乾溼分離的廁所明亮通風。

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麵包樹舍-森林早餐

最令人期待的森林早餐，地點就在距離民宿5分鐘車程的「大農大富平地森林園區」。

 

前方是綿延到山邊的廣闊草坪、後方是秘境森林，這裡的環境真是太好了。

 

因為清晨下了小雨、木棧道濕滑，Juju商借「蟻窩咖啡」的露天座位，讓大家還是可以一圓森林野餐夢。

 

精心準備的早餐讓人驚豔，最特別的是這些水準之上的餐點全是民宿主人一家人共同手做的健康料理。

 

海鹽牛角、爆漿巧克力餐包、蔓越莓起司…，每一個都很可口，比起坊間麵包店有過之而無不及。

 

水煮蛋、火腿、帶骨香腸搭配花椰菜，不只著重口味也講究配色、擺盤的呈現。

 

甜點是冬季限定的草莓馬林糖（蛋白脆餅），酸酸甜甜就像戀愛滋味。

 

這盤豐盛的水果也令人眼睛為之一亮，多數是花蓮光復在地的當季水果，柿子、柳橙、葡萄…都很甜，看到完全剝去外殼與內皮並像玫瑰花瓣般擺放的柚子果肉，真的忍不住佩服女主人的耐心與好技術XD。

 

滑順濃郁的新鮮現做南瓜湯。Juju把房客當家人般款待，不計成本與時間準備天然健康的美味食物，用心讓人感動。

 

飲料有熱咖啡、熱奶茶。

 

「麵包樹舍」的森林早餐是和民宿主人全家、來自各地的房客們，大家一起享用、交流。

 

在戶外望著青山綠樹吃早餐就已是特色獨具的賣點。

 

Juju完全不輸人氣早午餐店的好手藝，更是大加分項。

 

小朋友尤其開心，「麵包樹舍」不愧是口碑極佳的花蓮光復鄉民宿推薦。(Google 4.9分/46則評論)

 

不要小看森林早餐，不只手做餐點的前置作業辛苦，準備餐具、佳餚運送、事後收拾也都耗工耗時，但為了給房客絕佳的花蓮住宿回憶，民宿主人不嫌麻煩。

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吃飽後，小朋友不只可以在草坪奔馳放電、前往裡面走到夢幻湖畔、也可以到對面的花蓮版伯朗大道散步…，光復鄉的早晨是如此豐富而美好。

 

或者也可以到「蟻窩咖啡」輕啜一杯咖啡、購買特色伴手禮。

 

謝謝「麵包樹舍」招待，在這裡我們找到久違的鄉居悠閒、品嘗到感動可口的森林早餐、還有滿滿的人情味與溫暖，推薦給喜歡自然樸實與溫馨自在住宿風格的你。

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麵包樹舍
地址：花蓮縣光復鄉大豐村大豐166號
電話：0932-216615 Juju、0937-917478老爺、038-731-325