本文更新日期：2017-08-17

（2015.12）挾正宗香港品牌來台開店的「糖朝」，除了原汁原味的道地美味港式餐點，還針對當地飲食習慣微調，故歷經十幾個年頭，仍是台北東區屹立不搖的人氣名店。

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環境

餐廳1991年創始於香港跑馬地，因獲武俠小說大師金庸親提”糖朝”的金字招牌，及香港美食家蔡瀾專欄推薦並題字”甜到入心”，而家喻戶曉。

 

2002年在台開幕的「糖朝」，是國內引進港式美食、話題餐廳的先驅，朝聖人潮絡繹不絕，2012年更斥資8000萬在台北統領開旗艦店。

 

「糖朝」創辦初期以港式甜品出發，故遠近馳名的招牌原木桶豆花成為餐廳裝潢的一部分，上頭還有許多政商名流、藝人的簽名。

 

餐廳裝潢風格融入古典與現代感，座位分為沙發、一般方桌、圓桌，另有包廂。

 

 

菜單與餐點

「糖朝」港式點心的菜單圖文並茂，另有單人套餐、經典菜餚眾多不贅述。

 

餐廳主打精緻簡樸的飲食文化，開胃的『黃金泡菜』。

 

創辦初期以港式甜品出發，至2000年為了延續傳統與融合創新、滿足顧客的需求，『糖朝』加入了粥、麵、點心及正宗港式料理等新元素，Alice喜歡外皮口感像炸過麻糬、內餡是肉末的『鹹水餃』。

 

腐皮金黃酥脆、韭黃蝦漿豐富的「糖朝」『鮮蝦腐皮捲』，咬下第一口就想再來一份。

 

『韭菜鮮蝦餃』、『黑松露鮮蝦燒賣』也都扎實飽滿。

 

「糖朝」的『蘿蔔糕』軟嫩且吃得到蘿蔔絲，並於2011年獲票選台灣八大網購通路之年菜類第三名。

 

素食的腸粉『炸兩』，趁熱吃才能感受外皮嫩、油條脆的美妙口感。

 

甜點類的『抹茶奶皇包』。

 

 

除了港點，燒臘也是港式飲茶必點的熱門菜色，『燒鴨叉燒雙拼』$頗受好評。

 

曾於2013年榮膺香港遊客至愛食府大獎的「糖朝」，『鹹酥蝦』吮指回味。

 

加了豬肝、雞蛋豆腐與海鮮的『什錦煲』，十分可口。

 

酸甜爽口的『鳳梨咕咾肉』。

 

蔬菜類選擇口味較重但下飯的『魚香茄子煲』、『腐乳空心菜』。

 

若擔心吃不飽也可以點主食類，如『瑤柱炒飯』。

 

「糖朝」2006年榮獲香港甜品第一殊榮、奠定甜品霸主的地位，並獲 “ 當代糖水潮流 ” 封號與亞洲各地饕客的肯定，其中滑嫩清爽、豆香撲鼻、入口即化的『原木桶豆腐花』僅以糖水簡單調味就是視覺、味覺、嗅覺多重饗宴的招牌。

 

熱茶外，餐廳也有香港著名的『絲襪奶茶』、或一般西式『可樂』等飲料。

 

「糖朝」的港點價位約$120-150，我們是購買Gomaji團購網A/B兩種超值套票各賣$1200，組合是2張600 元無使用期限的消費抵用券，再贈送有效期的『魚香茄子煲』/『鳳梨咕咾肉』、『抹茶流沙包』/『黃金泡菜』、『蘿蔔糕』/『鹹水餃』、『可樂』與『港式奶茶』/『原木桶豆腐花』各一杯等價值8-9百元的餐點兌換券，划算多了且C/P值高。

 

 

本次主要是耶誕禮物交換聚會。

 

當天討論度最高的矚目禮盒是，Lohan原意為聖誕老公公腰帶設計，卻因比例問題，乍看被誤以為是金紙的包裝><。

 

雖然彼此僅短暫共事1~3年，現已各分東西，但每年仍透過禮物交換聚餐，是很難得的珍貴情誼。

 

Alice抽到Charlene從世界各國旅遊帶回來的紀念福袋&小卡片，如韓國「IOPE」保養品、泰國的按摩藥草球、瑞典的紅木馬、維京小英雄情侶對偶，非常有紀念意義~~

 

「糖朝」
地址：台北市大安區忠孝東路四段197號2樓（捷運忠孝敦化站2號出口）
電話：2772-2889
營業時間：11：00~00：00（週六日10：00）