宜蘭美食

【食】宜蘭頭城美食_再訪「伍参港海廚料理」一流的海鮮、一流的景色


(2016.03)來到宜蘭就是要吃海鮮啊!但是人數少不好叫菜?點秤斤論兩的海鮮怕爆預算?來「伍参港海廚料理」享受新鮮豐盛的定食套餐就對了!

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮01.jpg

【食】懶人包:50家宜蘭美食小吃、無菜單、鐵板燒、海鮮餐廳(2017.03更新)

【宿】懶人包:40間宜蘭民宿、飯店必住精選推薦(2017.04更新)

 

環境

餐廳位於頭城,由知名民宿「真情非凡」老闆吳大哥所開設,目的是希望與遊客分享宜蘭人驕傲的自然農漁獲與風景人文。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮02.jpg

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮03.jpg

 

海岸線第一排可一覽龜山島的無敵景觀,是餐廳得天獨厚的推薦特色之一。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮04.jpg

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮05.jpg

 

 

菜單就放在門口立牌,價格一目了然。餐廳名稱的「伍」是指頭城的五個海港:石城、大里、大溪、梗枋、烏石、「參」是龜山島;圖像則以魚頭、內藏數字53,很有意思。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮06.jpg

 

經過巧思布置的「伍參港海廚料理」,充滿在地人文氣息,每一面牆、每一個角落都有值得探索故事,詳情請參考【食】宜蘭頭城美食_伍參港海廚料理廚料理(無菜單)

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮07.jpg

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮09.jpg

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮10.jpg

 

享用美食的同時,能一覽無遺龜山島的四季與晴雨變化,是奢侈的雙重饗宴。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮12.jpg

 

 

餐點



除了既有廣受好評的無菜單料理(採預約制,每客$990,套餐內容詳【食】宜蘭頭城美食_伍參港海廚料理廚料理(無菜單)),「伍參港海廚料理」2017年新推出午間定食套餐,餐點價格$360~380,另有視當天漁獲提供的時價主菜。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮13.jpg

 

盤上擺滿8道菜,澎湃上桌的『清蒸鮮魚定食套餐』$360,讓人眼睛為之一亮。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮14.jpg

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮15.jpg

 

當天蒸魚的主角是早上剛從漁港捕獲的紅目鰱。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮16.jpg

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮17.jpg

 

看到透明晶瑩的魚眼,是尚青的最好證明,其他無須多說。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮18.jpg

 

撥開魚皮,鮮嫩飽滿的魚肉更是令人口水直流。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮19.jpg

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮20.jpg

 

「伍參港海廚料理」的海鮮品質極佳,絕對是宜蘭名列前茅的推薦,兩三下就吃光光。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮21.jpg

 

 

套餐附七樣配餐,店家自製醃物、炸豆腐、爽脆蒸食蔬。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮22.jpg

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮24.jpg

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮23.jpg

 

Alice很喜歡香醇滑順的蒸蛋。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮25.jpg

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮26.jpg

 

健康養生飯和整碗料的湯品,雖是配角但也不失色。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮27.jpg

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮28.jpg

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮29.jpg

 

 

喜歡吃魚的朋友,運氣好的話還有機會品嘗招牌的『鹽烤紅喉定食套餐』,以時價計費,當天$460。



106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮30.jpg

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮31.jpg

 

海釣紅喉因為量少珍貴,若非「伍參港海廚料理」的吳大哥和漁夫關係深厚,有錢也不一定買得到呢。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮32.jpg

 

以餐廳頂級蒸烤爐料理的魚皮酥脆、魚肉細緻多汁、新鮮美味不在話下。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮33.jpg

 

雖然「伍參港海廚料理」的高人氣拿手料理是海鮮,但有提供『烤松阪豬定食套餐』$380,讓Ken這種不吃海鮮的人也有口福XD。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮34.jpg

 

不讓海鮮專美於前,餐廳的松阪豬搭配新竹嚴選的客家桔醬,開胃又涮嘴。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮35.jpg

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮36.jpg

 

同樣使用蒸烤爐料理的豬肉,保有肉類原汁原味的鮮甜、Q彈可口。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮37.jpg

 

餐後還有精緻甜點、當季水果,定食套餐共十道菜,口味與份量兼具。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮38.jpg

 

謝謝吳大哥招待,不過份烹煮、強調原味的當季新鮮料理是「伍參港海廚料理」給客人的承諾,熱愛海鮮的你下次到宜蘭旅遊,一定要來試試。

106.03宜蘭頭成美食_五三港海鮮39.jpg

 

「伍參港海廚料理」
地址:宜蘭縣頭城鎮濱海路二段70號
電話: 0910-259-680






2 Comments on “【食】宜蘭頭城美食_再訪「伍参港海廚料理」一流的海鮮、一流的景色