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【食】中式_美福:熟成21牛肉麵

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2015.06)『紅燒半筋半肉牛肉麵』$195是台灣牛肉銷售翹楚的美福集團旗下「熟成21牛肉麵」的經典之作

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「熟成21牛肉麵」位於「美福食集」1樓(內湖特立屋旁),入口處以招牌『紅燒牛腩麵』做成超大碗的樣品十分吸睛

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半開放式、明亮乾淨的廚房。

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「熟成21牛肉麵」的麵條可選細麵、寬麵,燙青菜也有高麗菜、空心菜兩種選擇。

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自助取用的免費酸菜、調味料,其中辣豆瓣醬是店家自毫不藏私的秘訣之一(另兩項是麵條、湯頭)。

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「熟成21牛肉麵」的菜單,牛/豬肉麵的價格$165~660,請注意這裡沒有賣牛肉湯麵

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『高麗菜』$65、各式小菜$45

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現燙小菜中『牛之精華拼盤』$380,原本是牛肚、牛筋、牛尾組成,不敢吃牛尾可以調整為雙拼,大推膠原蛋白豐富、飽吸湯汁、口感口味兼具的Q嫩牛筋

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『紅燒牛腩麵』的湯頭香醇順口牛肉是採乾式熟成21天高油脂肉品

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推薦美福「熟成21牛肉麵」的『紅燒半筋半肉麵』$195,一碗可同時享受牛肉、牛筋的雙重美味。

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結合牛肉、牛筋、牛肚的『紅燒穀物牛三寶』$220是更豐盛的組合,滿足喜歡多元嘗鮮的饕客需求。

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使用清燉的湯頭與薄片牛肉的『清燉蕃茄霜降牛肉麵』$250,是「熟成21牛肉麵」比較特別的品項。

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因為美福特製瓷碗比較深所以乍看似只有半碗量,但實際上分量還算足夠,吃完也有飽足感。飯後可以到隔壁標榜最好的食材、最合理價位的「美福食集」逛逛,寬敞的賣場供應各種頂級肉品、海鮮、蔬果及各地特產與雜貨等精心挑選品,尤其高品質的牛排是最大賣點,喜歡可以買回家享用。

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好康優惠!!「熟成21牛肉麵」在東區開了延吉分店,最近和Gomaji團購網合作,7/31前只要$250的優惠價可享『紅燒和牛精華牛肉麵』(原價$555),有興趣可前往搶購。

 

 

 

美福集團「熟成21牛肉麵」
地址:台北市內湖區民善街128(美福食集1F)
電話:02-2794-6889
參考資料:美食小百科