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【買】勸敗_波波諾諾:磅蛋糕、戚風蛋糕

本文更新日期:2017-08-18

2014.10)「波波諾諾手作蛋糕」的『磅蛋糕』改良歐式磅蛋糕,重調食材比例降低糖份,是近期熱門的彌月蛋糕新鮮貨。

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磅蛋糕(Pound cake)原意是麵粉、奶油、糖、蛋各一磅所做出來的濃郁蛋糕,又稱重奶油蛋糕或布丁蛋糕。

 

 

 

沒有華麗的外盒裝飾,只有純樸的簡約風格,因為「波波諾諾手作蛋糕」深信美味與否,蛋糕自已會說話。

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「波波諾諾手作蛋糕」的『磅蛋糕』有8種口味,除了原味$260,其他都是$300,根據官網的推薦如下:

銷售冠軍是元老級口味『窯烤地瓜』,最新上架的『甜酒杏仁』很快也成為許多人的最愛,新朋友可以先試試這兩款;
男生們喜歡大人風味的『咖啡核桃』,質地粗曠的『香濃芝麻』也獲得不少青睞;
女生們對甜蜜果乾和蘭姆酒組成的『綜合莓果』似乎有無法抗拒的喜愛;
長輩們常選擇高質感的『包種茶梅』或滿滿老台灣味的『黑糖酒漬桂圓』;
小朋友在家裡不愛吃飯卻對『經典原味』愛不釋手,不少媽咪常備在家哄小孩。

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『咖啡核桃蛋糕,Coffee Walnut』精選帶有炭燒風味的雀巢醇品黑咖啡,搭配牛奶調製成香醇拿鐵、再將美國高品質核桃一起拌入,最後加入著名的Kahluwa咖啡酒,讓咖啡蛋糕帶出多層次的味道。

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標榜不使用人工添加物也不用發粉,讓食材自然的香味充分發揮「波波諾諾手作蛋糕」的原則蛋糕體紮實口感豐富、越嚼越香。

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Alice喜歡使用台灣在地食材:台農57號黃金地瓜的『窯烤地瓜磅蛋糕,Sweet Potato,冰涼滑順的大塊地瓜內餡增添了蛋糕豐富的口感bobonono用料不手軟,每條地瓜磅蛋糕比其他口味多了50G

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整理照片時,突然嘴饞好想吃甜點,剛好發現「波波諾諾手作蛋糕」的門市20148月搬新家,立刻前往光顧

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「波波諾諾手作蛋糕」的銷售門市與手做工廠合而為一,因應萬聖節的佈置氣氛十足。

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每人喜好不同,若猶豫不決該買什麼口味,可以選4片入、10片入的磅蛋糕綜合裝。 

 

展示櫃裡除了招牌磅蛋糕還販售每日限量蛋糕。

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整間店的裝潢簡單卻頗具質感。

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門市提供座位給客戶現場嚐鮮、打發時間。

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店家推薦兩款特色蛋糕:『蛋白霜檸檬派,meringue lemon pie8吋$620、『香蕉戚風蛋糕,banana chiffon cake6吋$670,完整外帶須預約、切片$110~120則是當天限量供應。

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香蕉戚風蛋糕』的外帶盒。

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「波波諾諾手作蛋糕」將香蕉壓成泥拌入鬆軟軟的戚風蛋糕體,兩層蛋糕中間鋪上新鮮香蕉

蛋糕外表抹上清香的依絲妮鮮奶油,再裝飾裹了焦糖的核桃及碎巧克力

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黑心廠商充斥、食安風暴連環發生,「波波諾諾」認為回歸單純、讓食材自然香味充分發揮是製作食物最好的方式,不使用香精色素乳化劑、業界常用的發粉,專注手作烘焙,若所言屬實,雖然價格不便宜但健康更重要

 

「波波諾諾手作蛋糕, bobonono Bakery House
地址台北市文山區萬隆街45-10(捷運萬隆站1號出口)
資料來源/官網:http://www.bobonono.com.tw/
粉絲團

6 Comments

  1. 您好:
    在此借個版面問一下問題,不好意思喔!
    我是去年有請您幫忙代購旅展餐券的黃小姐
    想請問,今年您還會整理2014國際旅展的資料嗎?(我好期待說….因為您整理的很詳細)
    另外,今年還會幫忙代購嗎?
    去年因為錯過了留言所以沒有跟到,希望今年不要再錯過機會了^^
    謝謝您!

  2. 你好,
    今年希望有空可以整理但如果到時候比較忙也有可能會沒有整理只挑一些重點直接去買,如果有分享的話應該會再十月底左右PO文。
    另外,因為網友經常問了一堆問題或預約後沒付款造成對帳麻煩,而我只是純粹幫忙卻浪費很多時間,所以今年應該不會代購。
    不過,如果像你這樣之前我有幫忙買過的網友,我可以協助,但有些限量或一人限買幾份的餐券今年可能無法幫忙,
    還有因為我旅展隔天就會出國十天,所以券會比較晚才寄給你們,如果到時候確定有需要,再跟我說,謝謝。

  3. 早安:
    非常謝謝您在百忙之中還願意幫我們代買,真的是感激不盡^^
    至於餐券會晚收到,我覺得沒問題,以您的時間為主喔!謝謝您!
    今年我重點應該還是放在晶華栢麗廳、艾美寒舍、泰市場
    等您有空PO文我再來瞧瞧,謝謝您!

  4. 你好,別這麼客氣,舉手之勞。
    艾美沒問題,晶華系列有限量要看朋友今年是否可以幫忙才能確定是否能代購,
    到時候再跟你說,謝謝。

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