本文更新日期：2017-08-18

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（2012.02）這一本本畫風精美，外觀像書籍的是台中「日出」出人意料、顛覆傳統的甜點包裝，如此變化莫測的包裝，讓收到禮物的人，有無限驚喜。

 

近幾年「日出」因『鳳梨酥』興起，憑著新鮮的原料、特色的包裝，及多樣化的選擇，成為遊台中的必訪伴手禮名店，明亮的落地玻璃讓路人一覽無遺。

 

「日出」賣的不只是烘焙食品，還有文化創意。門口這個彷彿視力檢查的招牌，令人會心一笑。

   

 

一踏入「日出」，迎面而來的是笑容滿面的服務生及免費招待的熱薑母茶。

 

台中的餐廳、商店很大氣通常是獨立一棟，「日出」挑高的設計更顯氣勢。

 

「日出」最知名的招牌商品是台灣名產之一的『鳳梨酥』，綠色包裝是圓形的『土鳳梨酥』15個＄360；藍色包裝是方形的『17號鳳梨酥』10個＄380，不便宜。

 

「日出」商品種類繁多，集合各式人氣商品，推出喜餅、彌月禮盒搶佔市場。

   

 

包裝有些具濃濃的東方風格，有些是西洋畫風，不論是現代、復古或古典，都相當別致。

 

因『鳳梨酥』而聲名大噪，但據說「日出」最早是由『乳酪蛋糕/起司蛋糕，Cheese Cake』起家，口味眾多是其特色

，有原味、榛果楓糖、檳榔心芋、綠茶山藥、蘭姆伯爵、玫瑰白酒、當季限定（草莓）等，價格分＄320、＄430兩種，每月值日生（特價款）價格優惠＄288、$387。

 

「日出」對自家商品很有信心因此提供試吃，Alice就是試吃了『乳酪蛋糕』所以破財，推薦朋友可以到門市逛逛嚐鮮。

 

除了糕點、糖果類，「日出」也開始販售飲品類商品，如蜂蜜（野花、咸豐草、龍眼、荔枝等口味）；

  

 

和點心很搭的茶類商品（紫米花茶、祁門紅茶、鐵觀音、東方美人茶等）；

 

最新推出的『咖啡』、適合冬天的『薑母茶』。

 

 

逛了一圈買了兩樣商品：首先是『原味乳酪蛋糕』＄320。

 

『乳酪蛋糕』的外盒寫了”日出的商品堅持原料新鮮，不使用罐頭；乳酪是頂級，次級不用；口味是大地，化學不用；配方是健康，油膩不用；包裝是環保，推砌不用。”

   

 

打開『乳酪蛋糕』紙盒是郵戳印記，圖案是台中著名地標。

 

背面是寫滿日出字樣的包裝設計。

 

貼心的「日出」在蛋糕底下有紙板(可當杯墊)，用來支撐下方的保冰袋。 

 

『乳酪蛋糕』17*11*6.5公分，商家預先切好八等份。

   

 

「日出」的『乳酪蛋糕』質地綿密，很難完整、漂亮的單塊分割。

 

『乳酪蛋糕』紮實的口感、濃醇的滋味，吃起來不黏膩、不過甜，但320/8，一小塊要＄40，有點貴

。

 

另一個購買的是『南棗核桃糕』＄400。「日出」外包裝的紙束帶背面寫著”造反了”，意指他們產品與眾不同。

 

 

『南棗核桃糕』外包裝很像書本。

    

 

「日出」幾年前開始把產品線從奶製品，擴增到傳統茶點。打開外盒，內附一張顯示密封狀態的檢驗紙。

 

一盒『南棗核桃糕』分上下兩層，共20條，每條＄20，價格不低。

 

『南棗核桃糕』包裝紙上印有不重複的台灣俚語是「日出」的特色。

 

打開包裝就聞到撲鼻香氣，而且沒有惱人的糯米紙。

 

「日出」的『南棗核桃糕』是Alice心中的NO.1，柔軟不黏牙、香濃帶有核桃香，果然一分錢一分貨。

         

 

「日出」古色古香具的手提紙袋。把健康、自然、環保當成最堅持目標的「日出」有興趣可以去朝聖一下。

 

 「日出」土鳳店
地址：台中市中港路二段118號
電話：04-24522001
網址/資料來源：http://www.dawncake.com.tw/

 

 

網購

(2015.08更新)日出集團除了鳳梨酥、乳酪蛋糕等「日出糕點」，也有「宮原巧克力」旗下有泰迪熊巧克力、種子巧克力、鈕釦巧克力、樹皮巧克力等系列商品。

 

對於巧克力，日出的官網給了美好又正當的購買理由：你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛情。

 

由於在歐洲品嘗過美味的堅果樹皮巧克力，所以雖然「宮原巧克力」價格不斐，也想買來試試味道如何。

 

『40%荳蔻澳洲胡桃吉瓦納』$450/100g，尺寸約13.5×13.5x4CM，材料主要是40%吉瓦納牛奶巧克力（Jivara Lait）、香料荳蔻、台灣人稱為夏威夷豆的澳洲胡桃。

   

 

選這款樹皮巧克力其實就是衝著夏威夷豆清脆可口、香氣濃郁的果仁

，至於巧克力滋味略遜一籌。

 

想買日出的商品不一定要大老遠跑到台中，網路訂購雖然要運費$170，但每週一有滿額活動，訂購滿1999元贈送自家商品（茶食CD、果醬…不定），可多加利用。

 

 

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