本文更新日期：2017-08-18

（2010.07.11）從這幾個精美的紙袋看得出來Alice瞎拼了什麼嗎？

 

 

答案是位於內湖瑞光路的「LE GOUT，那個」的麵包！「LE GOUT，那個」麵包店備受推崇的強項是同時販售吳寶春師傅冠軍麵包，及受野上智寬師傅（網路盛傳一出爐就秒殺的「野上麵包坊」老闆）指導的麵包。

 

Alice不是購物狂，以上麵包含括Chloe、Kristine的貨。

Ken週四轉寄一封網路推薦「LE GOUT，那個」麵包店的eMail，看得Alice心養養，週日馬上行動，前往採購。

「LE GOUT，那個」麵包店假日10點才開門，一度讓早到的我們以為沒營業。

 

「LE GOUT，那個」麵包店牆上裝潢同比例1.5倍放大的各國特色麵包。

 

其中少不了為國爭光

，讓台灣麵包在世界佔有一席之地的吳寶春師傅，2010在世界麵包師傅賽的冠軍麵包。（蝴蝶麵包是吳寶春師傅在世界大賽的冠軍麵包之一，屬於裝飾用的藝術麵包）。

 

「LE GOUT，那個」櫃檯後方擺放的是客戶預定的吳寶春師傅：2007亞洲盃金牌＆2008世界盃銀牌的「酒釀桂圓麵包」（400元/大900g），2010世界麵包大師賽冠軍的『米釀荔香麵包』（可參考【買】團購_冠軍麵包：米釀荔香麵包）因目前太搶手，架上暫時無貨。

 

再來看看「LE GOUT，那個」麵包店的另一個吸金招牌：由桃園南崁號稱秒殺的「野上麵包坊」野上智寬師傅

技術指導麵包一：『可頌』。

 

 

『小可頌』一包5個NT$35，外皮微甜且酥。

標藍字底線的麵包表ALICE有購買。

 

指導麵包二：『冷藏法國』NT$90，這款麵包是野上師傅獨創『法國長棍』的改良版，據說麥香更濃郁。

 

更新網路資訊：推薦「LE GOUT，那個」麵包店的文章，前言介紹”這裡除了有賣吳寶春的冠軍麵包酒釀桂圓與米釀荔香麵包外，也有桃園秒殺麵包野上師傅指導的薩爾斯堡與法國長棍…”。按文索驥的Alice因此沒買『冷藏法國』。

 

錯買的份量很大『薩爾斯堡』NT$130與『法國長棍』NT$60。

  

 

『薩爾斯堡』是鹹味麵包，內餡是起士、火腿、義大利醬，外酥內軟；嚼勁十足的『法國長棍』有著”最接近法國原味的麵包”之稱。

 

「LE GOUT，那個」麵包店早上出爐的土司有三種：鹹味的『洋蔥土司』NT$130、甜味的『紅豆土司』NT$120(很受歡迎，剛開店就有一排被拿光)、看起來可口的『巧克力』NT$100。

 

網友推薦讚的『丹麥紅豆土司』，是這次Alice覺得最好吃的麵包。「LE GOUT，那個」剛出爐的『丹麥紅豆土司』超級鬆軟又沉澱澱，Alice用夾子還很難夾起來，土司蓬鬆且層次豐富，內餡的紅豆甜而不膩，比「ellie，耶里」的『丹麥紅豆土司』NT$110好吃。

 

「LE GOUT，那個」麵包店的『可露莉(麗)』NT$35，也是值得推薦的選擇

，個頭小卻很厚工，考驗師傅功夫。

 

『可露莉』主要是吃外焦脆內濕軟的口感，及外皮焦糖、內餡香草奶香的香味。

 

 

「LE GOUT，那個」波蘿類麵包：『丹麥波蘿』沒有「丹麥之屋」的『無餡波蘿』NT$28好吃、『咖啡波蘿』NT$35輸「貝克男孩」的『咖啡麵包』NT$30，但有客人一口氣買6個，造成其他人搶購所以馬上只剩3個。

 

 

「LE GOUT，那個」可頌類麵包種類繁多也是招牌，如『葡萄可頌』、『巧克力可頌』NT$40；『玉米奶油可頌』

NT$12；『鮪魚可頌』NT$40、『皇冠火腿可頌』NT$40、『法蘭克福可頌』NT$40、『原味牛角』NT$35；需冷藏的『焦糖香蕉』。

 

 

除了法國麵包、可頌類，「LE GOUT，那個」也有『酒種紅豆麵包』NT$30、『克林姆麵包』NT$30等比較台式的麵包。

  

 

「LE GOUT，那個」零嘴類的點心：『起司捲』NT$20、『葡萄捲』NT$20。

 

「LE GOUT，那個」麵包店還有無敵大顆的雜糧麵包『黑糖葡萄』NT$180、『歐式亞痲子蔓越莓』NT$160和造型特殊的麵包。

 

以及許多點心類的麵包，如『起士蔓越莓』NT$30、『法式小蘑菇』NT$30等。

 

許多客人都是看到網路推薦來「LE GOUT，那個」麵包店（有客人看別人拿什麼就搶什麼，還不斷追問好吃嗎？很扯），客人結帳金額都在NT$500~1000左右，相當驚人。特別一提，「LE GOUT，那個」的員工服務態度非常好。

結帳櫃檯後方牆上的法文是代表法國麵包的四種原料：麵粉、水、鹽、酵母。

 

今天買太多了，不然『大蒜麵包』、『栗子振』(5顆NT$45有點貴)看起來不錯，還有『冷藏法國』下次再來買。

 

小小一間店，「LE GOUT，那個」卻提供零琅滿目的麵包，但由於每種麵包個數都不多，所以熱門麵包差不多一出爐就秒殺。「LE GOUT，那個」提供電話預約服務，除了冠軍麵包外，只要現場有貨都可以當天預約，18點前取貨，建議早上預約比較容易買到齊全商品。 

 

「boulangerie LE GOUT，那個」麵包店
地址：台北市內湖區瑞光路188巷58號
電話：(02)2658-7316
營業時間：平日7：00~19:00、假日10：00~ 19：00 

 

參考文章
[吳寶春冠軍麵包]台北內湖LE GOUT那個麵包

 

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