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【食】吃到飽_西華飯店:美國頂級牛排699元

2010.07.14更新)「西華飯店頂級牛排吃到飽活動特價後還要NT$879,Alice原本興趣缺缺,但這兩天赫然發現,12月底前持VISA御璽卡/無限卡預約到「西華飯店」B-One吃自助餐,週一到週四晚餐享兩人同行,一人免費”優惠,一個人只要NT$570(含服務費),就可以到五星級飯店享受頂級牛排吃到飽,這麼好康當然要去試試新聞中推薦,獲得美國CAB(Certified Angus Beef)認證的『美國安格斯紐約客牛排』

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「西華飯店B-One」宣稱是台灣首家採用神秘烤箱「爐烤」的自助餐廳,這樣料理的『美國安格斯紐約客牛排』,味道像煙燻。而且此次『美國安格斯紐約客牛排』,顏色看起來生但嚐起來不會,不過Alice比較喜歡一般五星級飯店Beffet烤牛肉(Roast Beef)的口感。

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料理過程:前一天開始前置作業,先用1202~3小時,再轉718小時以上,讓爐內溫度慢慢拉高,使整塊牛肉能均勻受熱,鎖住肉汁的甜美,並且讓肉質內外呈現鮮嫩口感(資料來源:西華飯店)

 

雖然『美國安格斯牛』不如預期,但先煎後烤再以紅酒軟化肉質,提出牛肉甜味的『西華牛小排』,人氣高需拿座位夾預約,Alice吃了三塊、A爸吃四塊,非常推薦。

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『西華牛小排』嚐起來像「王品」的台塑牛小排,油脂多、牛肉嫩、筋有嚼勁,讚!

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新聞中曝光的『美國頂級安格斯牛』、『牛小排』、『美國極黑和牛』不會同時出現。『牛小排』是週一到週四、『美國極黑和牛』是週五~週日。以高湯澆淋涮一下即可吃的『美國極黑和牛』肉雖鮮甜,但不如『牛小排』棒。

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除了配合美國週主題的頂級牛肉,「西華飯店B-One的自助餐,還是有生魚片、鮮蝦、沙拉等冷盤;蝦鬆、魚翅湯等熟食;以及甜點和水果

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「西華飯店B-One」的冰淇淋是哈根達士,配合夏天特別推出台灣芒果冰。

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每人五百多元的五星級飯店Buffet,又有牛小排吃到飽,比外面許多餐廳都便宜、C/P值也高。

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使用御璽卡/無限卡預約「西華飯店B-One」優惠,很划算。但有幾點要注意:

1、  2個工作天前電話(042206-4655預約並線上付款。

2、  若要取消須在前一天16點前取消,否則視同消費!

3、  當天須帶御璽卡/無限卡與卡身分證明文件。

4、  兩人同行最超值,因為不論幾人同行都只送一人。

牛排愛好者,可以找機會品嚐看看。

 

2010.06.30中視、華視6月30日強力報導”五星級飯店頂級牛排吃到飽只要NT$699”,新聞中拍攝用餐客人大啖安格斯紐約客牛排、清燙極黑和牛、牛小排,三種美國頂級牛排。主廚還說他們斥資重金購買低溫熟成烤箱讓牛排更美味,讓饕客們無不蠢蠢欲動。  

Alice從餐廳裝潢判斷提供餐點的是台北西華飯店(SHERWOOD)B-One自助餐,經確認果然是西華飯店,而且「五星級飯店級牛排吃到飽」活動,價格NT$699~950不等,不如新聞報導寫的單純,想去嚐鮮的朋友要注意用餐時段與價格(另加10﹪服務費)。

夢幻頂級美國牛 

週一、週二

週三~週五

週六

週日

 

午餐

 

成人

NT$699

NT$750

NT$890

NT$890

兒童

NT$450

NT$450

NT$480

NT$480

 

晚餐

 

成人

週一至週四NT$799
週五 NT$890

NT$950

NT$890

兒童

週一至週四NT$450
週五NT$480

NT$480

NT$480

 

這則「頂級牛排吃到飽」的新聞和2009年10月電視台推薦「秋蟹吃到飽」的宣傳手法一模一樣,訪問用餐客人的回答也都相同:”多吃幾塊牛排(隻螃蟹)就回本了”。但老實說去年Alice看到新聞,到西華飯店B-One吃的螃蟹並沒有記者拍攝當天的品質佳。西華飯店的做法是”事件式行銷”,將原先B-One自助餐加一個話題,更換幾個主題菜色,就大作宣傳。

 

此次「 牛排吃到飽」的牛排處理方式更細膩,口感和水準應比去年「秋蟹吃到飽」的牛排(下圖上)好;但確定的是新聞中的清燙極黑和牛(下圖下),和去年提供的相同,生牛肉直接淋上熱湯,半生熟的牛肉細嫩、湯頭清甜。

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西華飯店此次「 五星級飯店級牛排吃到飽」的活動是從7月1日到8月31日,不知道記者為何6月30日就有新聞畫面?希望今年西華飯店舉辦的「五星級飯店級牛排吃到飽」不要像之前「秋蟹吃到飽」讓人覺得只是噱頭,因新聞報導造成客戶過高的期望,實際享用過後卻覺得不如預期。除非你真的是很會嗑牛排,不然兩三年前「美麗信花園酒店」的『雨林咖啡』也辦過類似的活動,我們最多吃到第三塊牛排就膩了,一份近千元的自助餐,想要吃回本不是那麼容易!

 

西華飯店B-one自助餐廳

地址:台北市松山區民生東路三段111號
電話:02-2718-1188    分機3006

網址:http://www.sherwood.com.tw/

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