中山大同松山

【食】台北民生社區美食_「WOW Bistro旺.慢食餐酒館」安心好食材的美味義式料理

WOW Bistro旺.慢食餐酒館

(2017.09)強調安心食材與精緻美味的「WOW Bistro旺.慢食餐酒館」,因頗受好評陸續拓展分店,並推出外型美麗、口味獨特的『義大利香料豬肉捲』,新店新菜新氣象,推薦給喜歡嘗鮮的朋友。

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環境

中山店於2015年底開幕後生意興隆,2016年底在蘆洲、2017年在美食一級戰區的民生社區陸續展店。

 

用餐區桌距寬敞、座位型式多元、如面牆高腳椅座位、小圓桌、沙發座椅、半沙發方桌、長桌…不論單人、三兩好友、小家庭、團體聚餐都有合適選擇。

 

半開放式的廚房位於餐廳最後方。

 

菜單

「WOW Bistro」首先宣告對食品安全的堅持與保證,再來是平日商業午餐優惠、雙人午茶、午後啤酒組和、個人套餐。



 

Menu接著是雙人豪華餐$1480、三人分享餐$1680,還有餐酒館精選的紅白酒、沙拉與開胃菜。

 

另有平價義式小點,高達二三十種的主食類,如焗飯、燉飯、排餐、義大利麵。

 

最後是手工甜點、飲料。

 

值得一提的是,「WOW Bistro旺.慢食餐酒館」民生店的肉品全來自獲得政府認證的安心廠商「有心肉舖子」,牛排甚至是選用來自雲彰牧場的台灣牛肉專賣店,有別於坊間餐廳的澳洲或美國進口牛。

 

前菜&飯麵

餐廳免費提供白開水,也可選購義大利品牌「Lauretana,蘿莉塔娜」1L$90,來自阿爾卑斯山脈的天然冰河氣泡水。

 

店家自製的『蜂蜜麵包』,蜂蜜香氣撲鼻、咀嚼後有淡淡清甜味,深受小朋友喜愛。

 

當天「WOW Bistro」的主廚湯品是濃郁滑順的『南瓜湯』。

 

餐廳的『馬札瑞拉起司雞肉棒』$130,起司會爆漿,一份3條C/P值高。

 

以木碗裝盛提高質感的『馬札瑞拉雞肉油醋沙拉』$230。



 

油醋醬汁清爽開胃,略微煎烤過的雞胸肉、水牛起司和沙拉很對味,也有加分效果。

 

香噴噴的新菜色『西班牙酒醋小卷燴蛋』$250,小巧精緻。

 

新鮮的小卷、蛤蠣品質佳,以半生熟的水煮蛋搭配海鮮及底部麵包,是創意料理。

 

喜歡起司的朋友可以點「WOW Bistro旺.慢食餐酒館」自創的『炭燒松阪豬鳥巢麵』$300。

 

扁平寬版的義大利麵被羊奶乳酪醬汁包覆、起鍋再加生蛋,十分入味、彈牙的松阪豬切片及爆香培根塊增添口感與風味。

 

店長推薦以鮮蝦、花枝、蛤蠣為主角的『拿坡里綜合海鮮番茄燉飯』$330。

 

「WOW Bistro」的燉飯較濕潤,鮮蝦貼心去殼食用方便。

 

排餐

由於「WOW Bistro旺.慢食餐酒館」的餐點選擇多、也都夠水準,就算是第三次來用餐,都不會吃到重複菜色也無須擔心踩雷,這次選了『香煎櫻桃鴨胸佐香橙醬』$680。

 

櫻桃鴨的皮微焦脆、粉嫩的鴨胸鮮甜多汁,不愧是人氣招牌。

 

淋上店家特製的香橙醬汁,酸甜開胃。

 

『香煎櫻桃鴨胸佐香橙醬』附兩個40元的熱門義式小點:綿密的『義式炸馬鈴薯棒Cazilli』、羊奶味濃的『起司球』。



 

以歐式料理手法結合台灣五花豬的『義大利香料豬肉捲』$680,是中西混搭的特色佳餚。

 

「WOW Bistro」的豬肉卷中加入原產自南美洲安地斯山的神聖穀物:紅藜麥,以其高營養價值、高膳食纖維的特性,幫襯餐點。

 

考量五花豬偏油吃多了容易膩口,廚藝精湛的主廚以酒醋洋蔥、番茄去油解膩,雖然洋蔥賣向不佳但酸甜口感相當受歡迎,一眨眼就被嗑光。

 

份量十足的『香料國產紐約客牛排(10oz)』$920,一出場就很有氣勢。

 

台灣產地直送的牛排,肉汁豐沛、肉質較有嚼勁,是全然不同於進口牛的新鮮口感。

 

除了香料調味外,可以佐「WOW Bistro旺.慢食餐酒館」的紅酒醬汁、地中海黑鹽。

 

牛排的配菜是具飽足感的香料馬鈴薯。

 

甜點&飲料

『Espresso佐冰淇淋』$80以濃縮咖啡搭配冰淇淋,冰火交錯卻意外融洽。

 

『芒果奶酪』$80在加了香草籽的奶酪上,淋了酸香芒果醬,是夏季限定的清新滋味。

 

坊間餐廳飲料動輒一兩百元起跳,推薦「WOW Bistro」實惠現做的鮮榨果汁系列,結合抗癌聖品甜菜根與當紅流行奶蓋的『甜菜根奶蓋果汁』、濃醇中帶點果泥口感的『奇異果蘋果汁』$90,是每次必點的健康美味飲品。

 

真材實料的『香蕉牛奶』$90、『精選水果茶』$80都是大杯滿意的超值飲料,而且甜度、冰塊都可以客製化處理><。

 

號稱最具當地風格的義大利知名「莫雷帝啤酒」$150/330ML,酒精濃度不高、微甜淡雅,和餐點很合拍,適合酒量差又愛小酌的人XD。

 

謝謝「WOW Bistro旺.慢食餐酒館」招待,不論朋友聚會、家人團聚或是慶生、請客,著重食材、餐飲品質的「WOW Bistro」都是黑心風暴下安心用餐的好選擇。

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「WOW Bistro旺.慢食餐酒館」民生店
地址: 台北市松山區民生東路五段137巷4弄21號
電話: 02-2760-5118

「WOW Bistro旺.慢食餐酒館」中山店
地址:台北市南京西路18巷6弄5號(捷運中山站)
電話:02-2550-6018
營業時間:12:00–16:30、17:30–21:30

「WOW Bistro 旺.慢食餐酒館」蘆洲店
地址:新北市蘆洲區永樂街38巷65號
電話:02-2288-6009


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