本文更新日期：2023-07-28

＜會走路的顏色＞是民宿「灰黑橘黃」的自我介紹。

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外觀

「灰黑橘黃」位於台東長濱鄉三間屋的海邊，這附近另有幾間台東知名的個性民宿，例如「阿朵避」、「真柄老舍」。

 

「灰黑橘黃」是花蓮「沙漠風情」女主人的第二棟民宿，民宿外種植許多沙漠玫瑰。

 

由建築師陳冠華所設計的海景民宿「灰黑橘黃」，挑高的板模建築刷上消光黑漆，展現神秘色調。

 

民宿的動線設計相當特別，會導引房客順著建築外部階梯走上屋頂，再下樓進入民宿Check in。

 

目的是讓房客先看山、看海，沉澱心情感受台東的美好。

 

「灰黑橘黃」沒有電視、網路，這裡提供大自然瞬息萬變的光影、雲彩、海景變化。

 

坐在二樓戶外的躺椅上、在海風吹拂下聽著浪濤聲，心靈感到特別平靜。

 

順著「灰黑橘黃」的小徑可以直接走到海邊。

 

這片無人打擾的海洋是房客獨享的空間。

 

就是這種特有的寧靜、開闊與悠閒，吸引我們總是想到花東旅遊。

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公共空間

回到民宿，開始探索「灰黑橘黃」的內部，連走廊都好有FU，如同網站描述：由磚堆砌的廊柱，幾面陶牆穿插其間，構築出灰黑橘黃建築情境－海市蜃樓，恍如隔世。

 

＜灰即是灰，黑即是黑，橘即是橘，黃即是黃；灰住在黑，黑住在橘，橘住在黃，黃住在灰；灰黑橘黃，在東邊，向海洋。＞

 

用餐區的室內布置、戶外景致，把「灰黑橘黃」的精神展露無遺。

 

「灰黑橘黃」另一個特色是民宿主人規劃出空間，展售自己DIY的果醬，成品因同樣有著橘黃的顏色，成為畫龍點睛的美妙裝飾。

 

除了麻布彩繪、手工果醬，多才多藝的女主人也是陶藝高手，更將作品融入民宿空間設計中。

 

這個二樓的休憩區是享用早餐與自備餐點的地方。

 

房客可以自由使用牆上獨一無二的手工陶杯泡杯熱茶或咖啡。

 

這裡也提供廚房設備、陶製餐盤讓房客料理餐點，原則是需以不會製造油煙的方式烹調食物。

 

「灰黑橘黃」的格局有像迷宮，一樓的餐廳、書房沒有對外出口，要先爬上二樓休息區再往下走方能抵達。

 

主人專用準備午晚餐、下午茶的廚房、吧檯。

 

「灰黑橘黃」藏書豐富的看海閱讀區，還能欣賞窗外綠意。

 

在充滿藝術氣息的「灰黑橘黃」，讓人不會感受到壓力，放鬆、愜意、慢活。

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房間

「灰黑橘黃」有四種房型：雙人房＄2,800（單人入住＄2,000）、三人房＄3,600、四人房＄4,000。

 

和其他民宿最大差異在於平假日均一價，周六入住最划算。

 

「灰黑橘黃」每間房都有獨立的看海小陽台。

 

簡單的衛浴，因提倡環保沒有提供牙刷、拋棄式盥洗用品。

 

因為這面大窗戶，浴室通風、採光佳。

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晚餐＆早餐

從「灰黑橘黃」網站看到『黃檸檬廚房』的介紹很動心，好食材、有故事的餐點讓我們想試試。晚套餐＄650，第一道：『坦尚尼亞的柑橘滋味(燻鮭魚沙拉)』。

 

主廚透過毎道菜將二十多年來旅行中記憶裏的味道逐一跳出來，第二道：『庫斯科的回憶(蒜味雞湯+水波蛋)』就是她在亞馬遜河吃香蕉、空心麵飢餓了十天之後，無意間在小餐館吃到了那碗湯牽動小時候過年味覺的滋味。

 

套餐第三道：「薩爾斯堡的finger food(海鮮拼盤)」，主廚標榜”什麼也沒多做，只是食材告訴它們真正的味道”。

 

第四道：「希臘的米堤奧拉—天空之城(主菜)」烤蔬菜搭配松阪肉；

 

或是烤雞腿排二選一。主廚強調用好的橄欖油、海鹽和香料，藉由手和感覺，讓它們各自舞出最美的姿態。希望用餐的客人帶著感覺，在太平洋邊重拾旅行的記憶和滋味。

 

「灰黑橘黃」主廚招待。

 

第五道：洋甘菊熱茶。

 

第六道：甜點今天是「紐西蘭的十歲回憶（起司蛋糕）」，另有「奈米比亞的紅色沙漠（水果軟糖）」、「巴黎聖路易斯島的想念(冰淇淋)」，三種隨機出餐。

 

為了讓更多有經濟考量的住宿客人也能品嚐到特色的午/晚餐，「灰黑橘黃」推出特別經濟餐＄280，雖然只有兩道菜：『庫斯科的回憶(蒜味雞湯+水波蛋)』、「希臘的米堤奧拉—天空之城(主菜)」但都很經典，C/P值比套餐高。

 

「灰黑橘黃」的西式早餐包含麵包、果醬、水果、奶油。民宿主人把早餐依房型放在籃子中，客人自己從冰箱中拿出來自理。

 

以烤過的手工麵包塗上主人自製果醬，開始新的一天。

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「灰黑橘黃」
地址：台東縣長濱鄉三間屋路1-7號（台11線82.5公里附近）
電話：（089）832475、0975-700-312
網站/資料來源：http://www.flying.com.tw/color4.html