台北包廂餐廳「海九澎湖海鮮」讓美食饕客在台北也能享受到澎湖直送的鮮活海產，是家庭聚會、商務宴客的隱私自在推薦。

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台北包廂餐廳-海九澎湖海鮮

台北中山美食「海九澎湖海鮮餐廳」(Google4.4分/2,450則)，距離南京復興站和忠孝復興站步行都在10分鐘內，餐廳裝潢簡約大方，主要分隔成一間間不同人數的包廂型式，客人可自帶酒水。

 

海九合菜-招牌海鮮

▋生魚片拼盤

餐廳主打澎湖直送新鮮魚貨，可單點或提供預算(每人$1500起)由店家配菜。

 

「海九澎湖海鮮」每日現挑現切的生魚片確實新鮮，拼盤包含鮭魚、鮪魚、旗魚、炙燒干貝，刺身鮮甜軟嫩。

 

▋澎湖鮑魚

鮑魚是海九招牌菜之一，來自澎湖的活鮑魚經簡單蒸煮後，保留自然濃郁的海味與彈牙口感，擠上檸檬提味後清爽可口。

 

▋大蝦

澎湖大蝦料理也是「海九澎湖海鮮」受矚目的菜色，餐廳少用繁複調味，以純粹的烹調手法詮釋活海鮮的原味。

 

燒烤過的蝦子不只個頭大，蝦肉緊實香甜。

 

▋清蒸石斑

清蒸魚也是餐廳的必點佳餚，以樸實的蒸煮手法處理，最能彰顯鮮活食材的特質。

 

清蒸的野生石斑魚，力求呈現海產原味，魚肉色澤雪白、厚實細嫩。

 

▋桂花螃蟹

「海九澎湖海鮮」在台北海鮮餐廳中享有高好評，多次獲得媒體推薦，還被讚譽為”台北最強海鮮餐廳”，亦是許多人心中”台北最愛海鮮餐廳”。

 

充滿台式古早味風格的桂花螃蟹，可謂色香味俱全。蛋花的香氣、蔬菜的甜味和螃蟹鮮美，交織出香氣與口感兼具的經典料理。

 

▋酥炸中卷

海九的酥炸中卷切成適合入口的段狀，裹上薄薄的粉漿，炸至外皮酥脆，內裡彈牙。因為食材新鮮，吃得到海產本身的甘甜，稍微沾點椒鹽就十分美味。

 

海九合菜-肉/菜/湯

▋炒松阪豬

「海九澎湖海鮮」以蔥段、辣椒快炒松阪豬，保有豬肉豐富油脂和獨特脆嫩口感，相當下飯。

 

▋川味百頁&清炒高麗菜

餐廳招待的川味百頁，將加了高麗菜與辣椒拌炒，爽脆清甜又帶點辣勁，多了豐富層次。

 

桌菜搭配的清炒高麗菜，則平衡了大魚大肉與重口味料理。

 

▋烏魚子炒飯

「海九澎湖海鮮」的烏魚子炒飯，米粒粒分明搭配烏魚子丁，還加入蔥花與高麗菜絲，鹹香清爽不油膩。

 

▋海鮮蔬菜湯

桌菜的湯品通常以海鮮搭配季節蔬菜熬製，當天的例湯保留鮭魚的海味及蔬菜的自然滋味，喝起來輕盈清甜。

 

「海九澎湖海鮮餐廳」是台北海鮮愛好者不能錯過的美味地標，從食材到料理，都體現出澎湖海產的鮮度，雖每人均消不低，仍是台北中山區海鮮桌菜的好選擇。

 

「海九澎湖海鮮餐廳」
地址：台北市中山區長安東路二段170號
訂位電話：0227517272
營業時間：11:30–14:00、17:30–22:30