宜蘭歇腳景點、雨天備案推薦冬山火車站旁的文青茶屋「聊吧ChatBar」！有別於宜蘭咖啡廳或宜蘭下午茶店，老闆將冬山茶、稻米等在地作物轉化為茶飲與茶點的詩意邂逅，將茶文化與現代生活結合，讓客人在老屋改造的現代茶館獲得撫慰與能量。

 

聊吧ChatBar

▍老屋改造文青茶屋

冬山火車站旁的「良食農創園區」，是冬山鄉農會將舊倉庫與衛生所再造重生，將園區以吧 (BAR)分成：學吧、買吧、畫吧、聊吧…等多個主題區域。=>冬山良食農創園區介紹

 

因為蘇澳瓏山林的春季限定住房專案包含「聊吧ChatBar」的雙人茶飲+茶食組合，所以特別過來造訪。店址曾是冬山鄉衛生所，遷址後因閒置而成為廢墟，被冬山鄉農會納入文創園區範疇，重新賦予新生命。=>「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」在田野農遊的療癒之旅

 

店門口很潮的貓咪燈籠，據說是老闆家人特別為「聊吧ChatBar」訂製的獨一無二”招財貓”XD

 

建築後方的大樹與空地，成為茶藝館四季更替的自然景觀。

 

▍茶藝館介紹

白牆、木地板、陽光、微風…，Alice很喜歡這裡簡約溫暖的慢生活茶屋氛圍。

 

店主是一對年輕夫妻，因為老闆的嗜好是品茶，希望讓更多人知道宜蘭冬山有好茶、台灣有很多在地好物，所以租下這個空間並以自己喜歡的風格開了茶坊。

 

利用原衛生所建築多窗戶的特色，將戶外綠色的樹木與明亮的光線，都帶進室內。

 

一般方桌之外，在架高的木地板上規畫了和式座席的休閒區。

 

懶骨頭座位是網美和親子旅客的最愛，原本冰冷老舊的空間，被夫婦倆改造成為明亮溫馨的文青茶館。

 

連桌上的小擺飾都是老闆去花蓮買石頭，再請人打磨成類花瓶的裝飾。

 

▍菜單

「聊吧ChatBar」菜單主推茶+茶食的套餐組合，飲料分為冬山鄉的純茶、花果茶，無咖啡因的梅露、鳳梨露等，另有茶口味的義式冰淇淋等單點。

 

聊吧冬山茶

一入座，老闆會先招待客人每日好茶，並介紹店裡來自冬山鄉的茶款。

 

▍素馨紅茶

推薦點「聊吧ChatBar」：茶+茶食的組合CP值最高，套餐優惠價$250(單人低消金額)，如分開單點原價$300。

 

冬山鄉茶農栽種的『素馨紅茶』，茶如其名：素雅而馨香，湯色鮮明艷紅、澄清透亮，茶湯散發天然甘甜與花果香氣。風味源自茶農採用臺茶12號（金萱）與臺茶13號（翠玉）等小葉種茶樹品種，並以全醱酵製茶技術賦予茶葉”蜜香”與”花香”雙層次，有別於其他產區的大葉種紅茶。

 

▍柚花烏龍

冬山茶農更將在地自產的柚花朵輕拌茶葉，經低溫烘焙後，創造出別具特色的『柚花烏龍』，茶湯晶透如玉，柚花香、烏龍茶甘甜，這種花茶正是冬山的茶農與果農攜手合作的代表之作。

 

有聽過黑曜石威士忌酒石，但沒聽過墨玉冬山茶石吧？！

 

「聊吧ChatBar」的茶也有冰的選擇，為了避免冰塊融化後稀釋了茶湯原味，老闆特別選用花蓮墨玉，並客製化了店家專屬的冰鎮茶石，確保每一口都是原始風味。

 

喝了幾杯冬山好茶後，通體舒暢~不禁想到茶仙盧仝的《七碗茶歌》：”一碗喉吻潤。二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”

 

聊吧茶食拼盤

▍小華村拼盤

大推「聊吧ChatBar」預約限量的『小華村茶點拼盤』，由宜蘭「小華村純米手作粿店」以傳統工法製成的麻糬。

 

特色一在於使用純米為原料，特色二是外皮還加了茶，無論綠茶皮紅豆、原味芝麻、紅茶皮芋頭，都是外皮軟Q不黏牙、內餡香甜不膩口。

 

純米黑糖糕的口感也扎實Q彈並散發淡淡黑糖香氣。結合冬山甜點店小華村的純米點心，和冬山茶碰撞出微甜回甘滋味，彷彿將在地風土濃縮在每一口的品味中。

 

▍招牌拼盤

「聊吧ChatBar」的茶點拼盤堪稱在地食材與冬山茶的邂逅，招牌拼盤的茶點，包含：農會生產的『柚惑果酥(柚皮米香)』、店家手工自製的金桔餅乾及水羊羹、台灣水果做的紅心芭樂/芒果/鳳梨果乾，種類多樣的茶點讓品茗也多了變化。

 

有著浪漫漸層外表的水羊羹是老闆夫妻從蘇澳羊羹發想而來，再使用冬山茶、紅豆製作，水嫩柔Q，是店家限定甜點。夫妻倆不計成本、不嫌麻煩，將他們認為最有在地特色、最配冬山好茶的點心匯集在茶點拼盤中獻給客人。

 

四季春烏龍義式冰淇淋

喜歡冰淇淋的朋友推薦必點「聊吧ChatBar」特邀礁溪名店「邦比諾冰淇淋」合作的冬山茶義式冰淇淋，『四季春烏龍義式冰淇淋』特別以茶湯為原料並採用義式手法製成，綿密細緻的冰淇淋冷冽中帶著淡雅的烏龍茶香，入口清新沁爽、融化時茶味縈繞。

 

聊吧特色伴手禮

聊吧的伴手禮有：香米、素馨茶、紅柚果乾、柚惑果酥等冬山鄉土產。

 

「聊吧ChatBar」以冬山茶為底搭配手繪冬山風景，創意開發的茶香明信片相當別緻。

 

還有可以當作冰塊的花蓮黑曜石、茶點拼盤的南投果乾…，可說是網羅台灣各地的老闆最愛推薦XD

 

老闆夫婦以”茶為媒”，將冬山鄉的茶葉、稻米與在地食材，組合成特色獨具的宜蘭專屬下午茶。在這兒能感受到老闆夫妻的用心與茶香的靜靜陪伴，若下次來宜蘭想找個地方休息歇腿，除了咖啡店，推薦來「聊吧ChatBar」放鬆喝杯茶。

 

「聊吧ChatBar」
地址：宜蘭縣冬山鄉中正路35號(良食農創園區)
電話：0912 231 446
營業時間：9:30-18:00