「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」除了溫泉，還有精湛料理和創意調酒，讓旅客沉浸於美湯美食的假期中，分享春季新上架的精選分享餐及以米為主題的季節限定調酒。

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瓏山林精選分享餐

「瓏山林精選分享餐」是由擁有30年豐富廚藝經驗的行政主廚賴俊雄所精心規劃，套餐$1680可供2-3人享用，當作午餐或晚餐都合適。

 

▋湯品：玉米濃湯佐麵包

「瓏山林精選分享餐」以『玉米濃湯』揭開套餐序幕，湯品濃郁順滑。

 

酥脆的麵包吸收了濃湯精華後變軟了，也變得更香甜了。

 

▋前菜：芋頭櫻花蝦餅、豆乳雞翅、薯條

前菜是包括『芋頭櫻花蝦餅』、『豆乳雞翅』和『薯條』的三合一組合。

 

前菜展現了主廚對食材的創意運用，『芋頭櫻花蝦餅』外香酥內綿密，咬下第一口時就很驚喜；簡單不失風味的『切塊薯條』增添飽足感。

 

『豆乳雞翅』則是將豆乳的鹹香與雞翅的嫩滑，交織出一種既熟悉又新鮮的味覺體驗。

 

▋主菜1：香烤半雞佐烤食蔬

「瓏山林精選分享餐」可從五款主菜中任選二樣，無肉不歡者推薦選『香烤半雞佐烤食蔬』。

 

通常多以西方香料的調味的烤半雞，在瓏山林賴主廚的巧思下，以其獨特的香蒜滋味征服饕客味蕾，切開來看到流淌而出的肉汁令人垂涎三尺。

 

搭配烤食蔬解膩，更加回味無窮。

 

▋主菜2：鮮菇時蔬斯貝特麥粒

『鮮菇時蔬斯貝特麥粒』是將新穎的食材注入傳統的主食料理。

 

軟Q入味的斯貝特麥粒展現了主廚對食材的創造力和對味道的掌握。

 

▋甜點綜合盤

Alice非常喜歡「瓏山林精選分享餐」將甜點以綜合盤的方式呈現，一次就能品嚐到多款甜點的構想超棒，再搭配套餐的飲品(咖啡/果汁/茶)，根本就能以下午茶套餐上菜單開賣了XD

 

近期很夯的『花瓣千層蛋塔』，層次精致、奶香濃醇，不只色香味俱全，連浪漫的氛圍感都營造出來了~

 

入口即化的絲滑『起司蛋糕』、飯店特製的招牌甜點『瓏山林牛軋糖』軟香不黏牙、滿滿酸甜藍莓醬的『藍梅塔』、使用宜蘭在地特產的『金棗蛋糕』都是內外兼備的甜點，也為整份套餐畫下了完美句點。

 

季節限定米調酒

除了精選分享餐，「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」另推出了以宜蘭米酒為主題的季節限定調酒。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

調酒師推薦我們選了『蘇澳之美』、『蘭陽特攻隊』佐餐。

 

▋蘇澳之美調酒

初嗅『蘇澳之美』，宜蘭米酒的香氣先行登場，隨後冬山烏龍茶的淡雅茶香與蜂蜜甜香交融。入口舒適順滑回甘，宛若春日裡的花田令人心曠神怡。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

▋蘭陽特攻隊調酒

『蘭陽特攻隊』是將經典的伏特加調酒『神風特攻隊』融入地產米酒加以改良，清爽甘甜呈現出既冷冽又醉人的口感。

 

這兩款米調酒看起來透明淨白、喝起來清新爽口，不僅與炸物及排餐合拍，單喝享受春日的悠閒微醺也很愜意。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

蘇澳瓏山林1樓餐廳

「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」一樓的餐廳兼酒吧。

 

餐廳採挑高設計、低調奢華，左半邊主要是用餐區，每個座位都是舒適的大座椅。

 

白天，陽光會透過落地窗帶進室內，散發溫暖而慵懶的氣氛。

 

蘇澳瓏山林的餐廳僅對房客開放、不對外營業，相對安靜、隱私性高。

 

右半邊的裝潢有點像lounge bar，三五好友把酒言歡十分CHILL~

 

週六晚上，飯店會特別安排音樂表演，多了聽覺享受升級為鋼琴酒吧><

 

入住「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」會讓人完全不想外出，除了結合季節與在地食材的主廚精選，精選分享餐也是很好的選擇，再搭配季節限定調酒，透過味蕾感受宜蘭的時令變化與地方風味。

 

「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」
地址：台灣宜蘭縣蘇澳鎮中原路301號
電話：03-996-6666