新開幕餐廳「醉地府」是高人氣台南IG景點/美食，特色爆棚的陰間鬼怪風格裝潢、命名有趣的可口餐點、精心特製的獨家調酒，打造好拍好玩、與眾不同的暗黑系餐酒館。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

醉地府餐酒館

▍環境與座位

台南人真的很會”假鬼假怪”XD繼去年掀起話題的台南美術館<亞洲的地獄與幽魂>殭屍展覽，近期於中西區美食一級戰區，出現了一間風格獨特的餐酒館。

 

將原址婚紗攝影店大改裝的「醉地府」，一走進餐廳，歡迎你的不是服務生，而是黑白無常！

 

老闆還刻意設計了閻羅王的審判殿堂，與民間信仰中地獄會出現的場景營造氛圍。

 

為了避免太過寫實而嚇破膽，擺飾著重感覺，意思到了、有氣氛但並不恐怖。

 

因此看似”重口味”的餐酒館，年輕人趨之若鶩外也有不少家庭客，大人小孩都爭相擺弄出各種創意動作、拍照留念。

 

一樓就像是拍照攝影棚>< 用餐區在二樓。

 

旋轉樓梯以燈光、鐵鍊、牛頭馬面等陰間神祇畫作，讓人彷彿邁進陰曹地府。

 

「醉地府」還打造了通往冥府的奈何橋，真的是把神話傳說中關於地獄的元素都搬出來了：P

 

餐廳布置紅色燈籠，配上紅綠燈光，呈現出熱鬧、不陰森的另類地府。

 

沙發區有適合情侶與小家庭的2-4人、或呼朋引伴的8-10人座位。

 

牆上彩色霓虹燈管的文字十分俏皮，顛覆陰間給人的刻板印象。

 

「醉地府」另有臨路的靠窗座位，可以欣賞車水馬龍的台南市景。

 

▍變裝與菜單

不僅如此，穿著道士服的甜美員工親切迎賓，也減輕了對鬼怪的恐懼感。

 

餐酒館更免費借用黑白無常/殭屍/道士等的服飾、帽子、道具供用餐民眾變裝。

 

大人小孩都演得開心、拍個不停^^

 

「醉地府」菜單是拍QR Code型式，圖文並茂、價格資訊清楚。=>詳細菜單

 

醉地府菜色

不用擔心來「醉地府」吃到暗黑料理，這裡的中式佳餚很合台灣人口味。

 

▍辣炒唐僧肉

除了環境充滿地獄風，精心命名的菜色也很有一致性，例如：從中國四大奇書之一<西遊記>發想的『辣炒唐僧肉』$380。

 

香噴噴、有咬勁的三杯松阪豬，雖然不似神魔小說中的唐僧肉般，吃了可以長生不老，但同樣令人垂涎三尺><

 

▍海妖之歌

以希臘神話中半人半魚的海上女妖命名的『海妖之歌』$300，是蠱惑人心的金沙中卷。

 

台菜熱炒10大必點的金沙中卷，香酥彈牙、鹹香夠味，很下飯。

 

▍你的小心肝

主廚加入辣椒、蔥段大火爆炒的『你的小心肝』$250，鴨心鮮嫩Q彈，具理氣安神、鎮靜降壓的食療功效。

 

▍酥炸二師兄

“二師兄”源自<西遊記>中豬八戒，後來成為網絡流行詞泛指豬，被「醉地府」拿來幫椒鹽排骨命名。

 

用料實在的『酥炸二師兄』$450，豬小排厚實油潤不乾柴，一口一個十分過癮。

 

最棒的是店家貼心將骨&肉分離，Alice尤其愛啃酥香脂豐的骨頭^^

 

▍片切牛魔王

油亮動人的『片切牛魔王』$280就是中式料理的蔥爆牛肉，軟嫩入味也是白飯殺手。

 

▍宿儺手指

「醉地府」的團隊腦洞大開，不只中國人、西洋人有鬼故事，日本的鬼怪動畫也舉世聞名啊，將酥香雞軟骨化身為高人氣漫改電影<咒術迴戰>故事中詛咒的『宿儺手指』$320。

 

酥炸雞軟骨脆脆有嚼感，加上蔥蒜提味讓人愛不釋口，是下酒菜首選。

 

▍貞子之髮

店家把一根根的水蓮比喻為七夜怪談中的『貞子之髮』$190，炒出脆度的水蓮爽口解膩。

 

▍狗飼料

戲稱為『狗飼料』$280的是香氣逼人的紹興松阪炒飯。

 

「醉地府」的炒飯不甘淪為配角，大手筆加入松阪豬肉片，吃起來更爽快。

 

▍芥菜假懷孕六個月

來自台語俚語”六月芥菜假有心”的『芥菜假懷孕六個月』$480是甘甜清爽的芥菜蛤蠣雞湯，是真材實料的暖胃湯品。

 

▍地府辣炒鍋

壓軸推薦必點獨創的『地府辣炒鍋』$999(大份)，是打卡高識別度的店家招牌。

 

這道菜非常有參與感，限定時間內、盤子中能裝下多少食材，店家通通炒給你吃。

 

這時候，你就會看到大家絞盡腦汁、同心協力，想辦法”疊疊樂”。

 

有趣的是，炒鍋不僅有金光閃閃的吸睛外觀，服務生從廚房端出料理時，還會沿路搖招魂鈴，不注意到都難：P

 

裝盛於金鼎中的『地府辣炒鍋』霸氣外露，一出場就搶盡風采，口味上主打辣味，讓客人感受到地府的煎熬與火熱。

 

看看這鍋滿滿的肉片、蒟蒻、高麗菜與火鍋料…，份量爆多、香辣可口外，忍不住自豪真會夾，好有成就感XD

 

醉地府調酒

不讓餐點專美於前，「醉地府」的調酒也夠水準，不輸坊間餐酒館的五花八門酒水是基本盤，創意滿點的酒器更較人期待。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

店家訴求”開啟醉地府之門，鬼門關前醉一遭”，少不了來杯特色調酒微醺一下。

 

▍殭屍沒那麼可愛

這裡許多調酒很搞怪，如『殭屍沒那麼可愛』$450的外型就是參考傳說中將符咒貼在殭屍額頭，能達到驅趕目的來設計。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

以古巴人的傳統酒蘭姆酒為基底，因加入鳳梨喝起來略帶甜味與果香，口感甜潤但酒精濃度較高，酒感稍重。

 

▍那不是雪中紅

以歌曲命名的『那不是雪中紅』$400，是有著美麗漸層外觀的少女系調酒。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

同樣是蘭姆酒為基底，有了蔓越莓與芒果汁使整杯酒更像果酒，更順口好喝。

 

▍佐伯伽椰子

可能因為使用到椰子而以日本恐怖片<咒怨>角色『佐伯伽椰子』$350命名，是有杏仁香氣的清爽調酒，女生也會很喜歡。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

▍猛男沙灘

『猛男沙灘』$200是「醉地府」的無酒精調酒Mocktail，名字很MAN，但主要成分是牛奶、草莓、鹽漬櫻花，口味很女孩><。

 

值得一提的是，「醉地府」從調酒師到服務生，每位店員都很樂在工作也和客人有良好互動，提升整體用餐滿意度。

 

謝謝餐廳招待，「醉地府」的團隊很會搞花樣XD，從店名、裝潢、菜色/調酒的設計及命名都很有梗，以鬼怪風格創造話題吸引年輕人，不單是適合拍照的網紅店，也是讓人留下與眾不同歡樂回憶的餐酒館。

 

「醉地府」
地址：台南市中西區民生路一段185號
電話：06 223 5288
營業時間：17:00-03:00